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发改委：考虑到冬季消费需求逐步回暖，预计鸡蛋价格将呈波动上涨行情——2024年12月第2周全国蛋价分析及预测
大畜牧综合，据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年12月第2周全国鸡蛋出场价格为9.13元/公斤，环比上涨1.33%，连续2周环比上涨； 饲料市场价格为2.69元/公斤，环比下跌0.74%，连续3周环比下跌，创下自2020年10月第2周以来最低价，也就是近4年多最低价。 本周全国蛋料比价为3.49，环比上涨2.05%，连续3周环比上涨，为近5周最高； 蛋料比价平衡点为2.38，环…- 34
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发改委：目前蛋价已涨至阶段性高位，终端消费暂无明显好转，预计蛋价呈下跌走势——2024年12月第1周全国蛋价分析及预测
大畜牧综合，据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年12月第1周全国鸡蛋出场价格为9.01元/公斤，环比上涨4.89%，结束连续5周的环比下跌，为近4周最高价； 饲料市场价格为2.71元/公斤，环比下跌1.81%，连续2周环比下跌，创下自2020年10月第2周以来最低价，也就是近4年多最低价。 本周全国蛋料比价为3.42，环比上涨5.88%，连续2周环比上涨，为近5周最高； 蛋料比…- 15
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发改委：鸡蛋供应量将有所下降，短期蛋价或仍有小涨空间，但市场需求暂无实质性好转，蛋价持续上涨动力不足——2024年11月第4周全国蛋价分析及预测
大畜牧综合，据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年11月第4周全国鸡蛋出场价格为8.59元/公斤，环比下跌1.15%，连续5周环比下跌，为近17周最低价，也就是8月第1周以来最低价； 饲料市场价格为2.76元/公斤，环比下跌2.82%，结束连续2周的环比上涨，创下自2020年10月第2周以来最低价，也就是近4年多最低价。 本周全国蛋料比价为3.23，环比上涨0.94%，结束连续4…- 13
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发改委：供增需减格局难改，但库存压力整体不大，预计鸡蛋价格先稳后跌，下跌幅度有限——2024年11月第3周全国蛋价分析及预测
大畜牧综合，据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年11月第3周全国鸡蛋出场价格为8.69元/公斤，环比下跌2.69%，连续4周环比下跌，为近16周最低价，也就是8月第1周以来最低价； 饲料市场价格为2.84元/公斤，环比上涨1.07%，连续2周环比上涨，为近5周最高价。 本周全国蛋料比价为3.20，环比下跌3.61%，连续4周环比下跌，为近16周最低，也就是8月第1周以来最低； …- 12
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发改委：目前全国鸡蛋供应量稳定，需求量或因处于消费淡季而略有减少，预计鸡蛋价格运行将稳中有降——2024年11月第2周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年11月第2周全国鸡蛋出场价格为8.93元/公斤，环比下跌2.19%，连续3周环比下跌，为近5周最低价； 饲料市场价格为2.81元/公斤，环比上涨0.36%，由跌转涨。 本周全国蛋料比价为3.32，环比下跌2.64%，连续3周环比下跌，为近4周最低； 蛋料比价平衡点为2.38，环比上涨0.42%，连续2周环比上涨，为近4周最高； 按目前价格及成…- 24
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发改委：目前市场鸡蛋消费处于淡季，加之鸡蛋供应相对充足，预计后期蛋价仍有下降空间——2024年11月第1周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年11月第1周全国鸡蛋出场价格为9.13元/公斤，环比下跌2.77%，连续2周环比下跌； 饲料市场价格为2.80元/公斤，环比下跌0.36%，由涨转跌。 本周全国蛋料比价为3.41，环比下跌2.01%，连续2周环比下跌； 蛋料比价平衡点为2.37，环比上涨0.42%； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利58.24元，盈利幅度收窄。 目前…- 8
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发改委：需求整体偏弱，预计鸡蛋价格趋弱运行——2024年10月第5周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年10月第5周全国鸡蛋出场价格为9.39元/公斤，环比下跌0.53%，结束连续2周的环比上涨； 饲料市场价格为2.81元/公斤，环比上涨0.72%。 本周全国蛋料比价为3.48，环比下跌1.42%，结束连续2周的环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.36，环比持平； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利62.94元，盈利幅度收窄。 由于上周末蛋…- 17
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发改委：短期蛋价或呈现偏弱趋势，但市场需求有微增可能，或提振下周后期蛋价小幅反弹——2024年10月第4周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年10月第4周全国鸡蛋出场价格为9.44元/公斤，环比上涨5.01%，连续2周环比上涨； 饲料市场价格为2.79元/公斤，环比下跌2.11%。 本周全国蛋料比价为3.53，环比上涨7.29%，连续2周环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.36，环比下跌0.84%； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利65.29元，盈利幅度扩大。 北方部分产区红…- 39
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发改委：目前处于鸡蛋需求淡季，市场需求相对疲软，预计鸡蛋价格或先稳后跌——10月第3周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年10月第3周全国鸡蛋出场价格为8.99元/公斤，环比上涨2.86%，止跌上涨； 饲料市场价格为2.85元/公斤，环比上涨1.06%。 本周全国蛋料比价为3.29，环比上涨1.54%，止跌上涨； 蛋料比价平衡点为2.38，与上周持平； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利51.87元，盈利幅度扩大。 上周末蛋价跌至低位后，经销商采购低价货…- 24
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发改委：鸡蛋供应充足，市场供需格局相对宽松，蛋价仍有下降空间——9月第4周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年9月第4周全国鸡蛋出场价格为9.49元/公斤，环比下跌5.85%，连续2周环比下跌，近7周最低价； 饲料市场价格为2.86元/公斤，环比下跌2.72%，创下自2020年12月第4周以来最低价，也就是近3年半多最低价。 本周全国蛋料比价为3.45，环比下降2.27%，连续2周环比下降，为近6周最低； 蛋料比价平衡点为2.35，环比上涨0.86%…- 18
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发改委：月末受国庆节拉动，下游采购积极性或略有提升，预计蛋价会先跌后小涨——9月第3周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年9月第3周全国鸡蛋出场价格为10.08元/公斤，环比下跌3.17%，止涨转跌； 饲料市场价格为2.94元/公斤，环比上涨1.73%，为近8周最高价。 本周全国蛋料比价为3.53，环比下降4.34%，止涨转降； 蛋料比价平衡点为2.33，环比上涨0.43%，止降转涨； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利70.56元，盈利幅度收窄。 上半…- 15
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发改委：鸡蛋价格阶段性创新高，后期鸡蛋供应量较为充足，市场供需关系将由紧转松，鸡蛋价格将转为下跌行情——9月第2周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年9月第2周全国鸡蛋出场价格为10.41元/公斤，环比上涨6.88%，时隔47周再次突破10元大关，也就是近11个月最高价； 饲料市场价格为2.89元/公斤，与上周持平。 本周全国蛋料比价为3.69，环比上涨6.34%，自2020年9月以来最高； 蛋料比价平衡点为2.32，环比下降0.85%，自2023年12月第3周以来最低，也就是近9个月最低…- 24
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发改委：预计蛋价将先稳后跌，预期盈利略有下降——9月第1周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年9月第1周全国鸡蛋出场价格为9.74元/公斤，环比下跌0.81%，结束连续4周的环比上涨； 饲料市场价格为2.89元/公斤，环比上涨0.35%，由跌转涨。 本周全国蛋料比价为3.47，环比下跌1.42%，结束连续4周的环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.34，与上周持平； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利65.31元。 上周末鸡蛋价格小…- 10
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发改委：目前正处开学季和中秋节临近，对需求有所提振，预期短期内蛋价将继续高位运行——8月第4周全国蛋价分析
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年8月第4周全国鸡蛋出场价格为9.82元/公斤，环比上涨0.31%，连续4周环比上涨，为自2023年9月第4周以来最高价，也就是近11个月最高价； 饲料市场价格为2.88元/公斤，环比下跌0.35%，连续2周环比下跌。 本周全国蛋料比价为3.52，环比上涨0.57%，连续4周环比上涨，为自2020年10月第1周以来最高，也就是差不多近3年半多最…- 21
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蛋价阶段性创新高，发改委：开学季，后有中秋支撑，市场需求有提升空间，预计蛋价或仍有涨势，但受制于供应相对充足，上涨空间或有限——8月第3周全国蛋价分析
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年8月第3周全国鸡蛋出场价格为9.79元/公斤，环比上涨2.94%，连续3周上涨，为自2023年10月第2周以来最高价，也就是近10个月最高价； 饲料市场价格为2.89元/公斤，环比下跌1.03%，由涨转跌。 本周全国蛋料比价为3.50，环比上涨3.24%，连续3周上涨，为自2020年10月第1周以来最高，也就是差不多近3年半多最高； 蛋料比价…- 15
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蛋价阶段性创新高，发改委：市场需求将逐渐好转，预计蛋价将继续上涨——8月第2周全国蛋价分析
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年8月第2周全国鸡蛋出场价格为9.51元/公斤，环比上涨6.61%，连续2周上涨，为自2023年10月第3周以来最高价，也就是差不多近10个月最高价； 饲料市场价格为2.92元/公斤，环比上涨0.34%，由跌转涨。 本周全国蛋料比价为3.39，环比上涨5.28%，连续2周上涨，为自2022年9月第2周以来最高，也就是差不多近2年最高； 蛋料比价…- 16
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【蛋价分析】临近中元节、开学季、中秋节，鸡蛋供应有限，供需均有利多提振，预计蛋价或继续上涨
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年8月第1周全国鸡蛋出场价格为8.92元/公斤，环比上涨7.08%； 饲料市场价格为2.91元/公斤，环比下跌0.68%。 本周全国蛋料比价为3.22，环比上涨6.62%； 蛋料比价平衡点为2.36，环比下跌0.84%， 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利50.05元。 近期湿热天气减少，鸡蛋质量问题减轻，且前期价格跌至低位后，下游多有…- 15
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【蛋价分析】目前市场需求相对稳定，考虑到受高温天气影响，蛋重与产蛋率均下降，加之养殖单位淘鸡意向有所提升，大码货源供应或偏紧，预计后期蛋价仍有上涨空间
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年7月第5周全国鸡蛋出场价格为8.33元/公斤，环比下跌4.91%，连续2周环比下跌，为近4周最低价； 饲料市场价格为2.93元/公斤，环比下跌1.01%。 本周全国蛋料比价为3.02，环比下跌3.51%，连续2周环比下跌； 蛋料比价平衡点为2.38，环比上涨0.42%，连续2周环比上涨，为近4周最高； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈…- 8
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【蛋价分析】目前市场需求尚未有好转迹象，市场走货难有好转，预计短期蛋价仍有下跌空间
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年7月第4周全国鸡蛋出场价格为8.76元/公斤，环比下跌4.89%，结束连续4周的环比上涨； 饲料市场价格为2.96元/公斤，环比上涨0.34%，由跌转涨。 本周全国蛋料比价为3.13，环比下跌4.57%，结束连续4周的环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.37，环比上涨0.85%，结束连续3周的环比下跌； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利…- 14
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【蛋价分析】采购积极性不高，短期蛋价仍有下跌可能，而鸡蛋供应偏紧，加之业者对后市仍存看涨预期，可拉动蛋价上涨
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年7月第3周全国鸡蛋出场价格为9.21元/公斤，环比上涨5.02%，连续4周环比上涨； 饲料市场价格为2.95元/公斤，环比下跌1.01%，由涨转跌。 本周全国蛋料比价为3.28，环比上涨5.47%，连续4周环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.35，环比下跌0.42%，连续3周环比下跌； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利54.87元。 随…- 21
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【蛋价分析】目前蛋价涨至阶段性高位，终端环节对高价货源或有抵触心态，预计蛋价或先涨后稳，蛋鸡养殖预期利润增幅或有限
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年7月第2周全国鸡蛋出场价格为8.77元/公斤，环比上涨10.45%； 饲料市场价格为2.98元/公斤，环比上涨0.34%。 本周全国蛋料比价为3.11，环比上涨9.12%， 蛋料比价平衡点为2.36，环比下跌1.26%。 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利44.70元。 产区库存处于低位，经销商对后市行情多存乐观心态，入市采购积极性提…- 17
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【蛋价分析】考虑到南方地区陆续出梅，下游采购量将增加，后期蛋价仍存涨势
据发改委价格监测中心和卓创资讯分析，2024年7月第1周全国鸡蛋价格为7.94元/公斤，较上周上涨9.82%； 全国饲料价格为2.97元/公斤，较上周上涨0.68%； 全国蛋料比价为2.85，较上周上涨8.37%； 全国蛋料比价平衡点为2.39，较上周下降0.83%； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利27.32元。 受前期南方多地降雨影响，蔬菜生产供应受阻，市场价格上涨，带动鸡蛋消费。 …- 7
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2022年12月猪肉批发价大幅下降，牛肉鸡肉鸡蛋年度价格创近十年新高
根据农业农村部监测，全国批发市场猪肉2022年12月平均价格29.22元/公斤，环比下降13.75%，同比上涨21.75%，结束连续17个月同比下降后连续6个月上涨。 2022年度平均价格为24.48元/公斤，同比下降14.2%，自2011年以来第五高价。 全国批发市场牛肉2022年12月平均价格77.65元/公斤，环比下降0.12%，同比上涨0.57%，连续8个月同比上涨。 2022年度平均价格…- 98
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“无菌蛋”火了！真的没有细菌吗？真相是→
随着日式料理的流行，很多年轻人被无菌蛋“种草”。不少商家宣称：“此种鸡蛋不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄（含有β-胡萝卜素）、可以生食”。 无菌蛋是否真的没有细菌？ 它和普通鸡蛋的营养价值有什么区别？ 生吃无菌蛋是否真的营养好吸收？ 天津农学院动物科学与动物医学学院院长、教授李留安表示：普通鸡蛋通过高温加热，其所含致病微生物都会被杀死，因此没必要过度追求无菌。 1、“无菌蛋”其实是“少菌蛋” “所…- 72
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