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发改委：目前全国鸡蛋供应量稳定，需求量或因处于消费淡季而略有减少，预计鸡蛋价格运行将稳中有降——2024年11月第2周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年11月第2周全国鸡蛋出场价格为8.93元/公斤，环比下跌2.19%，连续3周环比下跌，为近5周最低价； 饲料市场价格为2.81元/公斤，环比上涨0.36%，由跌转涨。 本周全国蛋料比价为3.32，环比下跌2.64%，连续3周环比下跌，为近4周最低； 蛋料比价平衡点为2.38，环比上涨0.42%，连续2周环比上涨，为近4周最高； 按目前价格及成…- 7
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发改委：目前市场鸡蛋消费处于淡季，加之鸡蛋供应相对充足，预计后期蛋价仍有下降空间——2024年11月第1周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年11月第1周全国鸡蛋出场价格为9.13元/公斤，环比下跌2.77%，连续2周环比下跌； 饲料市场价格为2.80元/公斤，环比下跌0.36%，由涨转跌。 本周全国蛋料比价为3.41，环比下跌2.01%，连续2周环比下跌； 蛋料比价平衡点为2.37，环比上涨0.42%； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利58.24元，盈利幅度收窄。 目前…- 4
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发改委：需求整体偏弱，预计鸡蛋价格趋弱运行——2024年10月第5周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年10月第5周全国鸡蛋出场价格为9.39元/公斤，环比下跌0.53%，结束连续2周的环比上涨； 饲料市场价格为2.81元/公斤，环比上涨0.72%。 本周全国蛋料比价为3.48，环比下跌1.42%，结束连续2周的环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.36，环比持平； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利62.94元，盈利幅度收窄。 由于上周末蛋…- 16
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发改委：短期蛋价或呈现偏弱趋势，但市场需求有微增可能，或提振下周后期蛋价小幅反弹——2024年10月第4周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年10月第4周全国鸡蛋出场价格为9.44元/公斤，环比上涨5.01%，连续2周环比上涨； 饲料市场价格为2.79元/公斤，环比下跌2.11%。 本周全国蛋料比价为3.53，环比上涨7.29%，连续2周环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.36，环比下跌0.84%； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利65.29元，盈利幅度扩大。 北方部分产区红…- 30
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发改委：目前处于鸡蛋需求淡季，市场需求相对疲软，预计鸡蛋价格或先稳后跌——10月第3周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年10月第3周全国鸡蛋出场价格为8.99元/公斤，环比上涨2.86%，止跌上涨； 饲料市场价格为2.85元/公斤，环比上涨1.06%。 本周全国蛋料比价为3.29，环比上涨1.54%，止跌上涨； 蛋料比价平衡点为2.38，与上周持平； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利51.87元，盈利幅度扩大。 上周末蛋价跌至低位后，经销商采购低价货…- 22
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发改委：鸡蛋供应充足，市场供需格局相对宽松，蛋价仍有下降空间——9月第4周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年9月第4周全国鸡蛋出场价格为9.49元/公斤，环比下跌5.85%，连续2周环比下跌，近7周最低价； 饲料市场价格为2.86元/公斤，环比下跌2.72%，创下自2020年12月第4周以来最低价，也就是近3年半多最低价。 本周全国蛋料比价为3.45，环比下降2.27%，连续2周环比下降，为近6周最低； 蛋料比价平衡点为2.35，环比上涨0.86%…- 14
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发改委：月末受国庆节拉动，下游采购积极性或略有提升，预计蛋价会先跌后小涨——9月第3周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年9月第3周全国鸡蛋出场价格为10.08元/公斤，环比下跌3.17%，止涨转跌； 饲料市场价格为2.94元/公斤，环比上涨1.73%，为近8周最高价。 本周全国蛋料比价为3.53，环比下降4.34%，止涨转降； 蛋料比价平衡点为2.33，环比上涨0.43%，止降转涨； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利70.56元，盈利幅度收窄。 上半…- 12
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发改委：鸡蛋价格阶段性创新高，后期鸡蛋供应量较为充足，市场供需关系将由紧转松，鸡蛋价格将转为下跌行情——9月第2周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年9月第2周全国鸡蛋出场价格为10.41元/公斤，环比上涨6.88%，时隔47周再次突破10元大关，也就是近11个月最高价； 饲料市场价格为2.89元/公斤，与上周持平。 本周全国蛋料比价为3.69，环比上涨6.34%，自2020年9月以来最高； 蛋料比价平衡点为2.32，环比下降0.85%，自2023年12月第3周以来最低，也就是近9个月最低…- 24
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发改委：预计蛋价将先稳后跌，预期盈利略有下降——9月第1周全国蛋价分析及预测
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年9月第1周全国鸡蛋出场价格为9.74元/公斤，环比下跌0.81%，结束连续4周的环比上涨； 饲料市场价格为2.89元/公斤，环比上涨0.35%，由跌转涨。 本周全国蛋料比价为3.47，环比下跌1.42%，结束连续4周的环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.34，与上周持平； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利65.31元。 上周末鸡蛋价格小…- 7
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发改委：目前正处开学季和中秋节临近，对需求有所提振，预期短期内蛋价将继续高位运行——8月第4周全国蛋价分析
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年8月第4周全国鸡蛋出场价格为9.82元/公斤，环比上涨0.31%，连续4周环比上涨，为自2023年9月第4周以来最高价，也就是近11个月最高价； 饲料市场价格为2.88元/公斤，环比下跌0.35%，连续2周环比下跌。 本周全国蛋料比价为3.52，环比上涨0.57%，连续4周环比上涨，为自2020年10月第1周以来最高，也就是差不多近3年半多最…- 19
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蛋价阶段性创新高，发改委：开学季，后有中秋支撑，市场需求有提升空间，预计蛋价或仍有涨势，但受制于供应相对充足，上涨空间或有限——8月第3周全国蛋价分析
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年8月第3周全国鸡蛋出场价格为9.79元/公斤，环比上涨2.94%，连续3周上涨，为自2023年10月第2周以来最高价，也就是近10个月最高价； 饲料市场价格为2.89元/公斤，环比下跌1.03%，由涨转跌。 本周全国蛋料比价为3.50，环比上涨3.24%，连续3周上涨，为自2020年10月第1周以来最高，也就是差不多近3年半多最高； 蛋料比价…- 14
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蛋价阶段性创新高，发改委：市场需求将逐渐好转，预计蛋价将继续上涨——8月第2周全国蛋价分析
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年8月第2周全国鸡蛋出场价格为9.51元/公斤，环比上涨6.61%，连续2周上涨，为自2023年10月第3周以来最高价，也就是差不多近10个月最高价； 饲料市场价格为2.92元/公斤，环比上涨0.34%，由跌转涨。 本周全国蛋料比价为3.39，环比上涨5.28%，连续2周上涨，为自2022年9月第2周以来最高，也就是差不多近2年最高； 蛋料比价…- 16
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【蛋价分析】临近中元节、开学季、中秋节，鸡蛋供应有限，供需均有利多提振，预计蛋价或继续上涨
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年8月第1周全国鸡蛋出场价格为8.92元/公斤，环比上涨7.08%； 饲料市场价格为2.91元/公斤，环比下跌0.68%。 本周全国蛋料比价为3.22，环比上涨6.62%； 蛋料比价平衡点为2.36，环比下跌0.84%， 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利50.05元。 近期湿热天气减少，鸡蛋质量问题减轻，且前期价格跌至低位后，下游多有…- 13
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【蛋价分析】目前市场需求相对稳定，考虑到受高温天气影响，蛋重与产蛋率均下降，加之养殖单位淘鸡意向有所提升，大码货源供应或偏紧，预计后期蛋价仍有上涨空间
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年7月第5周全国鸡蛋出场价格为8.33元/公斤，环比下跌4.91%，连续2周环比下跌，为近4周最低价； 饲料市场价格为2.93元/公斤，环比下跌1.01%。 本周全国蛋料比价为3.02，环比下跌3.51%，连续2周环比下跌； 蛋料比价平衡点为2.38，环比上涨0.42%，连续2周环比上涨，为近4周最高； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈…- 7
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【蛋价分析】目前市场需求尚未有好转迹象，市场走货难有好转，预计短期蛋价仍有下跌空间
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年7月第4周全国鸡蛋出场价格为8.76元/公斤，环比下跌4.89%，结束连续4周的环比上涨； 饲料市场价格为2.96元/公斤，环比上涨0.34%，由跌转涨。 本周全国蛋料比价为3.13，环比下跌4.57%，结束连续4周的环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.37，环比上涨0.85%，结束连续3周的环比下跌； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利…- 11
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【蛋价分析】采购积极性不高，短期蛋价仍有下跌可能，而鸡蛋供应偏紧，加之业者对后市仍存看涨预期，可拉动蛋价上涨
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年7月第3周全国鸡蛋出场价格为9.21元/公斤，环比上涨5.02%，连续4周环比上涨； 饲料市场价格为2.95元/公斤，环比下跌1.01%，由涨转跌。 本周全国蛋料比价为3.28，环比上涨5.47%，连续4周环比上涨； 蛋料比价平衡点为2.35，环比下跌0.42%，连续3周环比下跌； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利54.87元。 随…- 18
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【蛋价分析】目前蛋价涨至阶段性高位，终端环节对高价货源或有抵触心态，预计蛋价或先涨后稳，蛋鸡养殖预期利润增幅或有限
据发改委价格监测中心和卓创资讯发布的数据显示，2024年7月第2周全国鸡蛋出场价格为8.77元/公斤，环比上涨10.45%； 饲料市场价格为2.98元/公斤，环比上涨0.34%。 本周全国蛋料比价为3.11，环比上涨9.12%， 蛋料比价平衡点为2.36，环比下跌1.26%。 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利44.70元。 产区库存处于低位，经销商对后市行情多存乐观心态，入市采购积极性提…- 16
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【蛋价分析】考虑到南方地区陆续出梅，下游采购量将增加，后期蛋价仍存涨势
据发改委价格监测中心和卓创资讯分析，2024年7月第1周全国鸡蛋价格为7.94元/公斤，较上周上涨9.82%； 全国饲料价格为2.97元/公斤，较上周上涨0.68%； 全国蛋料比价为2.85，较上周上涨8.37%； 全国蛋料比价平衡点为2.39，较上周下降0.83%； 按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利27.32元。 受前期南方多地降雨影响，蔬菜生产供应受阻，市场价格上涨，带动鸡蛋消费。 …- 6
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2022年12月猪肉批发价大幅下降，牛肉鸡肉鸡蛋年度价格创近十年新高
根据农业农村部监测，全国批发市场猪肉2022年12月平均价格29.22元/公斤，环比下降13.75%，同比上涨21.75%，结束连续17个月同比下降后连续6个月上涨。 2022年度平均价格为24.48元/公斤，同比下降14.2%，自2011年以来第五高价。 全国批发市场牛肉2022年12月平均价格77.65元/公斤，环比下降0.12%，同比上涨0.57%，连续8个月同比上涨。 2022年度平均价格…- 98
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“无菌蛋”火了！真的没有细菌吗？真相是→
随着日式料理的流行，很多年轻人被无菌蛋“种草”。不少商家宣称：“此种鸡蛋不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄（含有β-胡萝卜素）、可以生食”。 无菌蛋是否真的没有细菌？ 它和普通鸡蛋的营养价值有什么区别？ 生吃无菌蛋是否真的营养好吸收？ 天津农学院动物科学与动物医学学院院长、教授李留安表示：普通鸡蛋通过高温加热，其所含致病微生物都会被杀死，因此没必要过度追求无菌。 1、“无菌蛋”其实是“少菌蛋” “所…- 71
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广东省2022年第一季度家禽产销形势分析
一、肉鸡存栏增长，禽肉供应减少，鲜蛋供应增加 肉鸡存栏量增加，出栏量减少。 第一季度广东省肉鸡养殖基地生产稳定，存栏量回升。 据广东省农业信息监测体系数据，季度末肉鸡存栏量环比增长1.4%，肉鸡出栏量环比下降8.5%，补栏量环比下降6.5%。 统计局公布的全省家禽数据如下： 广东规模基地家禽存栏量、出栏量情况 二、消费需求减少，市场流通成交量下降 受春节假期和节后消费淡季影响，第一季度主要批发市场…- 41
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广东省2022年3月家禽产销形势分析
一、禽肉、鲜蛋供应均增加 肉鸡存栏量增加，出栏呈恢复性增加。 2022年3月广东省肉鸡养殖基地生产稳定，存栏量稳中有升。 据广东省农业信息监测体系数据，月末肉鸡存栏量环比增长2.2%，肉鸡出栏量呈恢复性增加，环比增加12.8%，补栏量微降，环比下降0.4%。 结合2021年广东省统计数据和监测样本数据，推算全省及各地市数据如下： 广东规模基地肉鸡存栏、出栏、补栏定基指数走势图 蛋鸡存栏、产量双增。…- 48
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广东省2022年1月家禽产销形势分析
一、肉鸡出栏量减少，鸡蛋产量增加 肉鸡存栏量稳定。1月广东省肉鸡养殖基地生产正常，存栏量稳定。 据广东省农业信息监测体系数据，月末肉鸡存栏量环比持平，同比增长1.7%，存栏量定基指数为85.2，与上月持平。其中，中速型肉鸡（60-90天，下同）存栏量环比下降0.4%，慢速型肉鸡（>90天，下同）存栏量环比增长0.5%。 预计月末广东全省的鸡存栏量为28351.2万只。 肉鸡出栏量减少。规模化…- 73
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直连全国3000养殖场2.4亿只鸡，淘菜菜直采直销网络解决鸡蛋产销难题
近期鸡蛋价格一路上涨引起热议，但有业内人士表示，受疫情、饲料价格上涨等因素影响，约有60%的中小鸡农已2年赚不到钱。 中国畜牧业协会信息分会副会长胡文辉告诉记者，供求关系是决定价格走势的根本因素。去年鸡蛋行情较差，农户大幅缩减规模，导致今年行业供给不足，鸡蛋价格同比大幅上涨。但农户之所以盈利较差，是因为他们离消费市场太远了。 怪象背后，归根究底是蛋鸡产业问题。中国已成世界最大产蛋国，每年产4000…- 102
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