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全国六大区2025年第7周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报——多数区域环比明显下跌
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第7周（即2025年2月10日-2月14日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.36元，环比下跌7.4%。（因2024年同期正值春节假日，暂无同比数据，下同） 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比明显下跌，周内低位震荡。 因猪肉供应较为充裕而需求低迷，上周末白条猪…- 18
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全国六大区2025年第6周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第6周（即2025年2月5日-2月7日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.92元，环比下跌2.1%，同比下跌6.7%，结束了同比上涨走势。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。 随着规模养殖场陆续复工，生猪出栏节奏恢复，生猪及猪肉供应增多。 春节过后猪肉消…- 25
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价环比下跌，同比涨幅继续收窄——2月第1周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网2025年2月13日消息，据农业农村部监测，2025年2月3-9日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.30元/公斤，环比下跌1.8%，由涨转跌；但同比上涨6.7%，可涨幅收窄。 白条肉平均出厂价格为22.62元/公斤，环比下跌2.1%，结束连续2周的环比上涨；但同比上涨5.5%，可涨幅收窄。 来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。 ☞ 山东省2025年第6周生猪市…- 33
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2025年1月全国生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况——环比止跌上涨，同比连续10个月上涨
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年1月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格均是环比止跌上涨，同比继续上涨，且连续10个月同比上涨。 具体详情如下： 2025年1月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.50元/公斤，环比上涨0.13%，结束连续4个月的环比下跌； 同比上涨14.3%，涨幅扩大，连续10个月同比上涨， …- 26
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价环比上涨，同比涨幅收窄——1月第5周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网2025年2月10日消息，据农业农村部监测，2025年1月27日-2月2日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.61元/公斤，环比上涨1.0%，止跌上涨；同比上涨9.0%，涨幅收窄。 白条肉平均出厂价格为23.1元/公斤，环比上涨0.9%，连续2周环比上涨，涨幅扩大；同比上涨8.4%，涨幅收窄。 来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。 ☞ 供强需弱，屠企压价采购，猪…- 21
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价出现涨跌分化，同比继续上涨，涨幅收窄——1月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网2025年2月8日消息，据农业农村部监测，2025年1月20-26日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.44元/公斤，环比下跌0.2%，连续2周环比下跌，跌幅收窄；同比上涨11.9%，涨幅收窄。 白条肉平均出厂价格为22.9元/公斤，环比上涨0.5%，由跌转涨；同比上涨11.7%，涨幅收窄。 来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。 ☞ 农业农村部：生猪、肉鸡苗、牛…- 34
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2024年12月及年度全国规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰量情况——单月创历史新高，且首次突破4000万头
大畜牧综合，根据国家五部委发布2024年12月生猪数据显示，2024年12月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量4161.76万头，环比增加972万头，涨幅为30.5%，连续5个月环比增长，涨幅大幅扩大，12月生猪屠宰量创历史新高，且首次突破4000万头； 同比增加184万头，涨幅为4.6%。 2024年度，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量合计约33773万头，同比减少598万头，降幅为1.7%…- 117
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价环比由涨转跌，同比继续上涨——1月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网2025年1月26日消息，据农业农村部监测，2025年1月13-19日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.47元/公斤，环比下跌0.3%，由涨转跌；同比上涨15.5%，涨幅小幅收窄。 白条肉平均出厂价格为22.78元/公斤，环比下跌0.2%，由涨转跌；同比上涨14.1%，涨幅小幅扩大。 来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。 ☞ 国家统计局：2025年1月中旬流通…- 29
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广东省2024年12月生猪屠宰量及生猪产品价格情况
大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2024年12月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，具体情况如下： 一、生猪屠宰量变动情况 据对广东全省303家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2024年12月共屠宰生猪439.33万头，环比增长14.36%，连续4个月环比增长，为2024年最高屠宰量，位于近5年第2高位； 同比减少1.96%，连续7个月同比减少。 二、生猪收购价变动情况 2024年12月，周报…- 22
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全国六大区2025年第3周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第3周（即2025年1月13日-17日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.01元，环比下跌1.8%，同比上涨12.4%，较上周涨幅收窄3.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。 周初，部分散养户和规模养殖场正常出栏…- 35
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全国六大区2025年第2周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第2周（即2025年1月6日-1月10日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.39元，环比上涨1.8%，同比上涨15.6%，较上周涨幅扩大4.9个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨，周内呈高位回落的态势。 周初，猪肉价格延续上周末较高价位。随春…- 17
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价环比上涨，涨幅收窄，同比涨幅扩大——1月第2周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网2025年1月17日消息，据农业农村部监测，2025年1月6-12日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.52元/公斤，环比上涨0.3%，上涨幅度收窄；同比上涨15.8%，涨幅扩大。 白条肉平均出厂价格为22.82元/公斤，环比上涨0.4%，上涨幅度收窄；同比上涨13.9%，涨幅扩大。 来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。 ☞ 山东省牛羊肉价格小幅上行——山东省2…- 14
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价环比结束连续4周的下跌后上涨，同比涨幅扩大——1月第1周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网2025年1月10日消息，据农业农村部监测，2024年12月30日-2025年1月5日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.47元/公斤，环比上涨0.8%，结束连续4周的环比下跌，止跌上涨；同比上涨13.4%，涨幅扩大。 白条肉平均出厂价格为22.74元/公斤，环比上涨0.6%，结束连续4周的环比下跌，止跌上涨；同比上涨11.7%，涨幅扩大。 来源：大畜牧综合农业农村…- 39
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全国六大区2025年第1周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第1周（即2024年12月30日-2025年1月3日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.02元，环比上涨1.8%，同比上涨10.7%，较上周涨幅扩大5.3个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨。 本周正值月末、月初交接之际，规模养殖场出栏计划减…- 26
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全国六大区2024年12月及年度瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
大畜牧综合，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年12月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤20.84元，环比下跌4.2%，连续4个月环比下跌，为近8个月最低价，同比上涨8.5%，较上月涨幅收窄7.3个百分点，连续11个月同比上涨。 月上中旬，散养户和规模养殖场出栏节奏较快，加之宰后胴体重偏大，猪肉供应充裕；临近冬至，腌腊和灌香…- 19
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2024年12月及年度全国生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2024年12月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格均是环比下跌同比上涨，下跌幅度和上涨幅度均收窄，且跌至近7个月最低价。 具体详情如下： 2024年12月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.48元/公斤，环比下跌3.6%，跌幅继续收窄，连续4个月环比下跌，为近7个月最低价； 同比上涨11…- 41
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续4周下跌，跌幅收窄，且跌至近7个月最低——12月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网2025年1月3日消息，据农业农村部监测，2024年12月23-29日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.33元/公斤，环比下跌0.3%，跌幅继续收窄，连续4周环比下跌，为6月第1周以来最低价，也就是近7个月最低价； 同比上涨11.0%，涨幅扩大。 白条肉平均出厂价格为22.61元/公斤，环比下跌0.4%，跌幅持平，连续4周环比下跌，为6月第1周以来最低价，也就是近…- 39
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续3周下跌，跌幅收窄，且跌至近6个多月最低——12月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网2024年12月27日消息，据农业农村部监测，2024年12月16-22日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.39元/公斤，环比下跌0.7%，跌幅收窄，连续3周环比下跌，为6月第1周以来最低价，也就是近6个多月最低价； 同比上涨10.4%，涨幅收窄。 白条肉平均出厂价格为22.69元/公斤，环比下跌0.4%，跌幅收窄，连续3周环比下跌，为6月第1周以来最低价，也就是…- 38
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2024年11月全国规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰量和价格情况——量升价跌
大畜牧综合，根据国家五部委发布2024年11月生猪数据显示，2024年11月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3190万头，环比增加314万头，涨幅10.9%，连续4个月环比增长，涨幅扩大，时隔9个月再次突破3000万头，且为近10个月最高； 同比减少90万头，降幅2.7%。 2024年1-11月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量合计29611万头，同比减少782万头，降幅2.6%。 大畜牧小…- 84
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全国六大区2024年第51周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第51周（即2024年12月16日-12月20日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.89元，环比上涨0.7%，同比上涨4.1%，较上周涨幅收窄5.5个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨，周内呈“M”形走势。 部分散养户和规模养殖场积极出栏，生猪供…- 31
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价继续下跌，跌幅收窄，且跌至近6个多月最低——12月第2周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，农业农村部官网近日消息，据农业农村部监测，2024年12月9-15日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.51元/公斤，环比下跌1.1%，跌幅收窄，为6月第1周以来最低价，也就是近6个多月最低价； 同比上涨11.7%，涨幅收窄。 白条肉平均出厂价格为22.79元/公斤，环比下跌1.1%，跌幅持平，为6月第1周以来最低价，也就是近6个多月最低价； 同比上涨10.4%，涨幅收窄。 来源…- 37
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全国六大区2024年第50周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第50周（即2024年12月9日-12月13日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.75元，环比下跌1.7%，同比上涨9.6%，较上周涨幅收窄5.4个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌，周内呈“跌-涨-跌”走势。 周初，散养户和规模养殖场积极出…- 32
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量涨价跌——广东省2024年11月生猪屠宰量及生猪产品价格情况
大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2024年11月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，具体情况如下： 一、生猪屠宰量变动情况 据对广东全省303家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2024年11月共屠宰生猪384.16万头，环比增长1.76%，连续3个月环比增长，为近6个月最高； 同比减少7.42%，连续6个月同比减少。 二、生猪收购价变动情况 2024年11月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为18…- 43
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全国六大区2024年11月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
大畜牧综合，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年11月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤21.76元，环比下跌5.2%，连续3个月环比下跌，为近6个月最低价，同比上涨15.8%，较上月涨幅收窄1.8个百分点，连续10个月同比上涨。 月上中旬，规模养殖场为完成年度计划积极出栏，散养户对后市预期回归理性而加快出栏节奏，生猪供应充…- 28
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