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笼养鸡沙门氏菌比放养高25倍,可放养鸡蛋贵数倍,你如何选择?
近年动物权益大受关注,为了解港人食用不同饲养方式鸡蛋的情况,有国际动物保护组织向香港数十间餐饮企业及超市查询其使用或出售之鸡蛋的来源,发现有七成鸡蛋为“笼屋鸡蛋”,即鸡在极度狭窄铁笼内饲养。组织引述欧洲食品安全局2007年一份研究,指笼屋鸡感染沙门氏菌风险比放养鸡高出25倍,呼吁企业转用放养鸡蛋。 国际动物保护组织“Lever槓杆”于今年9至11月,向本港8间超市集团(共21间门市),以及数十间餐…- 748
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2018年全球家禽产业十大关键词
2018年的脚步已近尾声,全球家禽产业 2018年的发展轨迹几近全部显现,相互交错的十大干线连起了十大关键词。 关键词一:禽流感 2018年,有30多个国家和地区发生家禽感染禽流感疫情,疫情已蔓延到北美洲边界的多米尼加,逼近中美洲、南美洲。然而,2018年全球高致病性禽流感(HPAI)疫情较2017年出现减弱现象。 据世界动物卫生组织(OIE)发布的数据显示,2018年前10个月,全球共发生500…- 533
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