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冷柜不是“保险箱”，“科学冻肉”有讲究

冰箱是现代家庭必不可少的家电，不少家庭都习惯将冰箱塞得满满的，尤其喜欢“囤肉”。有的人一次购买很多的肉，吃不完就统统放进冰箱的冷冻柜，完全不管放置多长时间，直接把冰箱的冷冻柜当成了“万能保险箱”。那么，肉类被冰冻在冰箱冷柜中的保质期究竟有多长时间呢？冻肉健康吗？人们又该如何科学冻肉呢？畜类保存时间长禽类稍短红肉类猪、牛、羊肉的保质期为10~12个月，其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时…
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谢, 大畜牧18年11月22日

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