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人造肉和人造奶会改变我们的生活吗？
（图片来源网络，与本文无关） 最近，人造肉、人造奶成为各大媒体争相报道的对象。 人造肉又称“培育肉”，是利用干细胞，结合生物技术培养生长出与真肉色泽、口感和营养基本无异的“人造肉”； 人造奶则是将奶牛的基因插入到酵母里，使酵母在营养培养基里发酵，发酵过程可以生产出跟牛奶相同的蛋白质（乳蛋白和酪蛋白等）。 也许，这听起来有点匪夷所思，但在部分发达国家，已有相关产品获得成功。我国发展日新月异，举国上下…- 559
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人造奶来袭，利大于弊，还是弊大于利？
（石向阳绘） 全球经济研究网站MishTalk的专栏作家MikeShedlock日前在一篇文章中介绍了更环保、更健康、更烧钱的人造奶（Bioen gineerMilk）。脱离动植物，在试管中创造出人造奶。 从美国硅谷到欧洲瑞士的实验室，数亿美元被用于研发生产与普通牛奶口味相同但所含蛋白质不同的人造奶。普通牛奶中87%是水，剩下的物质包括蛋白质、酶、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。而后者才是人造…- 450
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