截至1月11日当周，Mysteel监测数据显示：
本周全国外三元生猪出栏均重为122.42公斤，较上周下降0.56公斤，环比下降0.46%，同比下降1.09%。
本周90公斤以下商品猪出栏占比0.83%，较上周稳定；
本周150公斤以上商品猪出栏占比2.15%，较上周稳定。
本周屠宰开工率36.01%，较上周下降1.84个百分点，同比下跌4.15%。
本周国内重点屠宰企业鲜销率90.12%，较上周下降0.19个百分点。
截止到本周四，国内重点屠宰企业冻品库容率为24.65%，较上周微降0.05个百分点。