据我的钢铁网分析，本周（2023.12.22-12.29）猪价震荡下滑，截至12月29日，出栏均价为14.11元/公斤，较上周五跌2.01%，同比下跌18.49%。
供应方面来看，临近年底收尾阶段，部分企业完成进度尚可，但市场散户大猪猪源仍较充足，南方腌腊进入尾声，中大猪出栏意愿强烈，对标猪价格带来压制，短期供应压力仍然凸显。
需求方面来看，南方腌腊需求在减退，元旦节前市场购销氛围偏弱，下游客户备货积极性低，基本按需订货为主。
整体来看，短期中大猪出栏较慢，短期继续拖累猪价，元旦过后，需求也有阶段性减淡，猪价或偏弱震荡运行。