2025年2月，禽肉价格小幅回落。
【后期走势】
禽肉供应相对充足，春节后进入消费淡季，预计短期禽肉价格下行。
【详情】
（一）禽肉价格小幅下跌。
春节后禽肉消费进入传统消费淡季，禽肉价格回落。
2 月份，鸡肉集市均价每公斤23.47元，环比跌 0.7%，同比跌 2.9%；从周价看，禽肉价格持续下跌。
2 月第 1 周、第 2 周、第3 周、第4 周，鸡肉集市价分别为每公斤 23.81 元、23.54 元、23.33 元、23.20 元，环比跌 0.5%、跌 1.1%、跌 0.9%、跌0.6%。
据国家发展改革委价格监测中心发布，2 月份活鸡价格每公斤6.47 元，环比跌12.6%，饲料价格每公斤 3.22 元，环比涨5.5%，养殖由盈转亏，平均每只鸡亏损 1.59 元，收益比上月减少1.75元。
（二）预计短期内禽肉价格继续走低。
供给方面，受春节假期屠宰场停工影响，上年12 月鸡苗销售量减少，今年1月后恢复性增加，预计 3 月出栏的肉鸡数量将明显增加。
据中国畜牧业协会禽业分会统计，2025 年1 月份白羽肉鸡鸡苗销售量环比增 30.1%，同比增35.0%；
黄羽肉鸡鸡苗销售量环比增 6.0%，同比增 7.2%。
需求方面，春节后禽肉需求季节性回落，生猪价格持续低位运行，替代消费减少，餐饮市场恢复程度低于预期，禽肉需求回落。
综合判断，预计近期禽肉供过于求，价格将弱势走低；由于玉米豆粕价格上涨带动饲料成本，肉禽养殖亏损将有所扩大。
来源：农业农村部市场与信息化司
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