据山东省畜牧兽医局官网2025年3月28日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第12周（3月17日-3月23日），生猪价格震荡上行，猪肉价格持续回落。
1、仔猪价格继续小幅反弹
第12周，山东省仔猪销售均价为38.51元/公斤，同比升高7.96%，环比升高2.97%。
仔猪价格处于较低水平，刺激放养公司及养殖场户采购积极性提高，支撑仔猪价格走高。
2、猪肉价格继续走低
第12周，山东省猪肉均价为27.03元/公斤，同比升高1.54%，环比回落0.18%。
消费端有所回暖，本周山东省17家猪肉市场交易量回升，同比升高1.86%，环比回升1.46%。
但当前消费仍以消化库存为主，白条走货滞缓，整体消费表现不佳，猪肉价格低位运行。
3、肥猪价格小幅回升
第12周，山东全省肥猪出栏均价为15.03元/公斤，同比升高0.66%，环比回升0.13%。
本周肥猪价格小幅上行，主要是伴随气温升高消费偏好标猪，屠企宰量回升，由标猪涨价带动整体猪价上行。
据监测，本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加1.0%。
4、猪粮比价承压继续走低
第12周，山东省猪粮比价为6.48:1，同比升高2.86%，环比降低0.77%，生猪养殖收益持续收窄，处于盈亏平衡。
据监测，第12周自繁自养头均利润约10元/头，外购仔猪亏损约30元/头。
5、后市预期
后市，在清明小长假带动下，需求或进一步回升，猪价有望震荡走强。
综合来看，生猪市场从单纯关注供给端变化转为关注生猪供需增幅的相对强弱关系。
建议养殖场户及时关注行情，控制生猪产能，优化猪群生产结构，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，及时降低肥猪出栏体重，应对当前猪价波动形势。
来源：山东省畜牧兽医局官网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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