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《2024 年我国肉鸡产业形势分析、问题挑战与对策建议》学习笔记
一、2024 年我国肉鸡产业发展特点
（一）国内自主品种产业化应用稳步推进，种鸡产能居历史高位
1、白羽种鸡规模扩张
2024 年我国白羽肉鸡祖代年度更新量达 150.07 万套，较 2023 年增加 17.25%，接近历史最高位水平。
其中，国外引种占比 44.96%，国内自繁及国产品种占比 55.04%。祖代种鸡平均月度存栏量 204.05 万套，创历史新高。
父母代种鸡年度更新量和平均月度存栏量均创历史新高。
2、黄羽种鸡产能充足
黄羽祖代种鸡平均月度存栏量 221.85 万套，较 2023 年增加 2.50%，创历史新高。
父母代种鸡平均月度存栏量 6 463.33 万套，较 2023 年微幅增加 0.33%。
（二）饲料价格大幅回落，肉鸡养殖成本明显下降
1、饲料价格下降
受玉米、豆粕等主要饲料原料价格高位回落影响，2024 年肉鸡配合饲料价格整体降幅超过 10%。
玉米平均价格较 2023 年下降 14.84%，豆粕平均价格较 2023 年下降 21.37%，肉鸡配合饲料平均价格较 2023 年下降 8.56%。
2、养殖成本降低
2024 年白羽肉鸡、黄羽肉鸡养殖成本分别较 2023 年下降 9.96% 和 5.14%。
饲料成本和雏鸡成本是主要影响因素，同时养殖端通过提升技术降低生产投入，提高生产效率。
（三）肉鸡价格波动下降，产业链利润白羽肉鸡小幅降、黄羽肉鸡大幅升
1、价格波动
2024 年白羽肉鸡平均出栏价格为 7.79 元 / kg，较 2023 年下降 12.28%；
黄羽肉鸡出栏价格为 15.95 元 / kg，较 2023 年下降 0.79%。
2、利润变化
白羽肉鸡全产业链年度平均收益为 0.76 元 / 只，较 2023 年下降 0.21 元 / 只；
黄羽肉鸡全产业链平均收益为 5.85 元 / 只，较 2023 年增加 1.50 元 / 只。
（四）鸡肉总产量小幅上涨，产业结构持续调整
1、产量增长
2024 年专用肉鸡总出栏数量 148.42 亿只，较 2023 年增加 1.49 亿只，增幅 1.02%；
鸡肉总产量 2 464.79 万吨，较 2023 年增加 12.62 万吨，增幅 0.51%。
2、结构调整
白羽肉鸡产量占比 72.17%，黄羽肉鸡占比 17.53%，小型白羽肉鸡占比 10.30%。
黄羽肉鸡产量及占比不断下降，白羽肉鸡和小型白羽肉鸡持续增长。
二、我国肉鸡产业发展面临的主要问题和挑战
（一）鸡肉消费不足，市场低迷
1、消费乏力
2024 年鸡肉供需整体宽松，价格小幅下滑。
受居民可支配收入增速放缓和消费倾向下降影响，鸡肉消费整体相对低迷。
2、品牌建设不足
我国肉鸡产业品牌建设和产品宣传明显不足，与美国、巴西等国相比，我国在鸡肉产品宣传和品牌推广方面投入较少，影响了鸡肉消费潜力的释放。
（二）种源对外依存度仍然偏高，产业发展的潜在安全隐患大
1、引种依赖
我国白羽肉鸡种源严重依赖国外进口，2024 年 72% 的白羽肉鸡种源对外依存度偏高。国际禽流感等突发事件导致引种受阻，影响国内肉鸡产业的正常运行。
2、国产品种推广不足
虽然 3 个国产品种市场占有率已达 28%，但仍未达到在引种受阻等突发情况下保障产业稳定运行的安全水平。
（三）国际禽流感加剧，国内疫病防控压力大
1、疫情蔓延
高致病性禽流感疫情自 2020 年以来在全球多地传播，2024 年仍有 80 个国家和地区受其影响，导致大量家禽死亡或被扑杀。
2、公共卫生风险
2024 年人感染 H5N1 高致病性禽流感病毒病例增加，加大了全球公共卫生风险。
（四）自然风险冲击局部地区产业发展，防灾减灾救灾体系仍存短板弱项
1、极端天气影响
2024 年我国部分地区因强雨雪冰冻灾害和超强台风导致鸡舍损毁、文昌鸡死亡，造成巨大经济损失。
2、防灾减灾体系不足
我国畜牧业防灾减灾体系建设仍存在短板，知灾识灾、以防为主的综合减灾理念尚未完全树立。
（五）高质量发展还存在多处痛点堵点，现代化生产体系建设进程亟待加快
1、抗生素减量
我国畜禽养殖抗生素减量尚处于起步阶段，科学用药、生物安全和动物福利等多维度综合措施有待进一步完善。
2、养殖机械化标准化智能化
肉鸡养殖机械化、设施化、标准化水平虽有提升，但整体上仍存在较大提升空间，抓鸡环节机械化未能得到较好实现。
三、肉鸡产业发展对策建议
（一）加快国产品种迭代升级和推广应用，提升国产品种市场占有率
1、强化品种选育
提升“圣泽 901”“广明 2 号”“沃德 188”3 个国产品种的生产性能，制定科学有效的使用手册，帮助养殖主体掌握新品种的养殖技术。
2、加大推广力度
扩大国产品种补贴试点区域范围，加大对经营国产白羽肉鸡品种的父母代种业企业的补贴力度，加快推动国产品种推广应用。
（二）强化科技创新和技术推广，进一步推动肉鸡养殖节粮降耗、降本增效
1、推广低蛋白日粮技术
优化饲料配制技术路线，减少饲料中豆粕含量，降低对豆粕的依赖，减少日粮成本和碳排放。
2、强化精准饲喂技术
科学调整饲料配比，实时调整饲料配方，精确控制饲喂量，提高饲料利用率，降低养殖成本。
3、探索“粒 + 碴”饲料料型
研究其对鸡群肠道健康和生产性能的促进作用，降低饲料端成本，提升养殖端效率和屠宰端产值。
4、加强技术培训
提升基层养殖人员技术应用能力，促进先进技术的传播和采纳，把科技优势转化为生产效率和效益优势。
（三）加强风险监测及防控，保障产业健康发展
1、完善数据统计
建议国家层面将肉鸡生产纳入专项数据统计范畴，开展白羽肉鸡、黄羽肉鸡等分项统计，为产业发展宏观决策提供基础支撑。
2、强化疫病监测
高度重视养殖场生物安全体系建设，提高养殖主体防控意识，保障肉鸡养殖生产安全和公共卫生安全。
3、加强灾前预警
多渠道发布预警信息和技术指导，夯实养殖场户对灾害性天气的应急处理能力，加快发展畜禽养殖保险，减轻养殖场户灾害损失。
（四）谋划全产业链“出海”布局，拓展产业发展国际空间
1、抓住“出海”机遇
充分利用与“一带一路”等国家的互补优势，积极谋划布局“出海”发展战略，加强与沿线国家产业链合作，推动我国肉鸡产业的国际化发展。
2、强化产业链整合
抓住重要“出海”机遇期，加强与“一带一路”国家产业链合作重点领域的战略性规划，实现优势互补。
（五）重视品牌建设和消费引导，加快促进消费潜力释放
1、加强品牌建设
通过打造产业品牌、品种品牌、区域特色品牌等，提高产品的市场认可度和消费者信任度。
2、迎合消费偏好
利用物联网及大数据，推动与消费端匹配度高的鸡肉新产品研发及市场投放。
3、加强产品宣传
通过多种媒体平台，加大对鸡肉高蛋白、低脂肪等营养特点的宣传，科普肉鸡生长特性，推广鸡肉作为健康饮食的理念。
四、个人学习心得
通过学习本文，我对 2024 年我国肉鸡产业的发展形势有了全面的了解。
尽管我国肉鸡产业在产能、种鸡培育、饲料成本控制等方面取得了显著进展，但仍面临鸡肉消费不足、种源依赖进口、疫病防控压力大、自然风险冲击以及高质量发展痛点堵点等诸多挑战。
文章提出的对策建议为我国肉鸡产业的未来发展指明了方向，特别是在加快国产品种推广、强化科技创新、加强风险防控、谋划“出海”布局以及重视品牌建设等方面，具有重要的指导意义。
未来，我国肉鸡产业需进一步加强技术创新和管理创新，提升产业竞争力，推动产业高质量发展，以更好地满足市场需求和应对各种风险挑战。
