大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2025年2月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，生猪屠宰量下降至近12个月最少，生猪收购价和白条肉出厂价环比连续6个月下跌，跌至近9个月最低价，但同比连续10个月上涨，屠宰均重降至近19个月最轻，具体情况如下：
一、生猪屠宰量变动情况
据对广东全省304家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2025年2月共屠宰生猪303.29万头，环比减少22.42%，连续2个月环比减少，同比增长2.5%，结束连续8个月的同比减少，为近12个月最少。
近5年同期相比，2025年2月生猪屠宰量仅略低于2023年同期。
二、生猪收购价变动情况
2025年2月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为17.02元/公斤，环比下跌3.73%，连续6个月环比下跌，为近9个月最低价；
同比上涨7.79%，连续11个月同比上涨。
近5年相比，除2021年1月特高价外，2025年2月生猪平均收购价仍然略高于2022-2024年这3年同期。
三、白条肉出厂价变动情况
2025年2月，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.97元/公斤，环比下跌3.09%，连续6个月环比下跌，为近9个月最低价；
同比上涨6.81%，连续11个月同比上涨。
近5年相比，除2021年1月特高价外，2025年2月白条肉出厂价仍然略高于2022-2024年这3年同期。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
2025年2月，跟踪监测的304家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.69公斤，环比下降1.42%，连续2个月环比下降；
同比下降1.32%，连续3个月同比下降，为近19个月最轻。
近5年相比，2025年2月生猪屠宰前平均重量仅低于2024年同期，与2023年同期基本持平，高于2021-2022年这两年同期。
来源：大畜牧综合广东省农业农村厅，仅供参考。
☞ 牧原、温氏、新希望等20家上市猪企2025年1-2月生猪销售业绩和生产指标PK
☞ 广东省2025年2月生猪产能监测情况——能繁母猪存栏量连续4个月环比上升，仔猪价格涨至近5个月最高价
☞ 温氏股份：1-2月疫病防控效果较好，生猪成本降至6.3元，肉鸡成本降至5.6元，资产负债率降至51%-52%
☞ 2024年我国肉羊产业发展概况、问题与2025年展望及建议
☞ 2024年水禽产业与技术发展报告：产业现状、技术突破与未来展望
☞ 2024 年度奶牛产业与技术发展报告：技术创新与产业挑战
☞ 浙江省2025年2月生猪成本收益分析——生猪价格略跌，成本增加，利润下降
☞ 9家上市家禽企业2025年1-2月肉鸡和鸡苗销售情况PK
☞ 国家统计局：2025年2月全国CPI同环比均由涨转降，猪肉价格环跌同涨，牛肉价格同环比继续下跌
☞ 2025年2月全国生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
☞ （2025年1月更新）值得收藏！最新最全的畜牧兽医行业数据资料汇编
标签：生猪屠宰量 白条肉价格 生猪收购价 屠宰均重 出厂均重
