近日，广东省农业农村厅发布2025年1月家禽产销形势分析，1月肉鸡出栏量减少，出栏均价微降，肉鸡养殖成本环比基本持平，盈利水平下降；鸡蛋出厂量增加，蛋鸡期末存栏量持平，蛋鸡养殖成本平稳。具体内容如下：
（一）生产供应
1、肉鸡出栏量减少，出栏均价微降。
根据省农业信息综合监测体系监测的规模化肉鸡养殖基地报送的数据，2025年1月肉鸡出栏量环比下降9.34%，补栏量下降4.51%，期末存栏量增加6.28%。
肉鸡出栏均价17.10元/公斤，环比微降。
2、快中速型家禽出栏均价下跌，慢速型家禽出栏均价上涨，鸡蛋出厂均价下跌。
1月份麻黄鸡平均出栏均价为11.97元/公斤，环比下跌5.00%；
三黄鸡平均出栏价为11.31元/公斤，环比下跌7.07%；
清远鸡平均出栏价为18.28元/公斤，环比上涨4.04%；
胡须鸡平均出栏均价为19.38元/公斤，环比上涨4.03%。
鸡蛋出厂均价为10.07元/公斤，环比下跌4.64%。
3、商品代肉雏鸡和商品代蛋雏鸡平均价格上涨。
根据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据显示，1月广东省商品代肉雏鸡平均价格为2.68元/只，环比上涨1.90%；
商品代蛋雏鸡平均价格为3.80元/只，环比上涨6.15%。
4、鸡蛋出厂量增加，蛋鸡期末存栏量持平。
根据省农业信息综合监测体系监测的规模化禽蛋基地报送的数据，1月鸡蛋产出产量环比增加6.82%；
监测的蛋鸡养殖基地1月末期在产蛋禽存栏量环比持平。
（二）市场行情
省内大型批发市场肉鸡批发量下降，鸡蛋批发均价上涨。
根据监测的省内大型家禽批发市场监测数据，监测的省内肉鸡批发市场1月批发总量环比下降11%，快中速型家禽批发均价下跌，慢速型家禽价格上涨。
1月份麻黄鸡平均批发均价为12.20元/公斤，环比下跌8.27%；
三黄鸡平均批发价为18.50元/公斤，环比下跌6.47%；
清远鸡平均批发价为23.34元/公斤，环比上涨0.91%；
胡须鸡平均批发均价为25.42元/公斤，环比上涨1.76%。
鸡蛋批发均价为9.90元/公斤，环比上涨4.21%。
（三）养殖效益
1、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格微涨。
根据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据显示，1月广东省肉鸡配合饲料价格为3.54元/公斤，环比微涨0.28%，
蛋鸡配合饲料价格为3.33元/公斤，环比微涨0.60%。
2、肉鸡养殖成本环比基本持平，盈利水平下降。
根据省农业综合信息监测体系数据显示，1月监测的规模化肉鸡养殖基地平均养殖成本为16.07元/公斤，环比基本持平，出栏均价为17.10元/公斤，环比微跌0.64%，肉鸡养殖平均盈利1.04元/公斤。
3、蛋鸡养殖成本平稳。
蛋鸡养殖成本监测的规模化蛋鸡养殖基地1月蛋鸡养殖成本为9.22元/公斤，环比持平，平均盈利0.85元/公斤。
来源：广东省农业农村厅
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