据山东省畜牧兽医局官网2025年3月4日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第9周（2月24日-3月2日），生猪价格弱势回落，猪肉价格持续下行。
1、仔猪价格连续两周环比下跌
第9周，山东省仔猪销售均价为37.20元/公斤，同比升高12.45%，环比降低1.98%。
养殖场户补栏情绪降低，需求相对减少，仔猪价格回落，后续价格预计仍将波动下调。
2、猪肉价格继续走低
第9周，山东省猪肉均价为27.36元/公斤，同比升高2.51%，环比回落0.40%。
终端消费疲软，家庭消费基本以消化库存为主，白条走货滞缓，拖累整体消费表现不佳，猪肉价格低位运行。
据监测，本周山东省26家猪肉市场交易量回落，同比升高1.89%，环比回落1.08%。
3、肥猪价格下跌
第9周，山东省肥猪出栏均价为15.27元/公斤，同比升高4.59%，环比回落0.20%。
本周市场整体生猪供给充足，需求表现仍旧低迷，猪价承压。
生猪养殖集团为完成月度出栏计划，加速出栏，生猪供应增加；叠加仔猪价格回调，二育入场积极性减弱，行情承压。
据监测，山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加20%。
4、猪粮比价承压继续走低
第9周，山东省猪粮比价为6.82:1，同比升高11.57%，环比降低1.98%，生猪养殖收益持续收窄，逼近盈亏平衡。
据监测，第9周自繁自养头均利润约50元/头，外购仔猪处于盈亏平衡区间。
5、后市预期
后市，在供需宽松背景下，猪价短期或震荡运行。
综合来看，生猪市场从单纯关注供给端变化转为关注生猪供需增幅的相对强弱关系。
随着行业内能繁母猪生产水平（PSY）的持续提升，生猪产能对应未来猪肉供给的增量，预计2025年猪价将在低位波动，生猪养殖行业进入成本比拼阶段。
建议养殖场户及时关注行情，控制生猪产能，暂停新建猪场新上母猪，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，及时降低肥猪出栏体重，应对今年的猪价地位波动形势。
来源：山东省畜牧兽医局官网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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