2025年1月国内禽蛋市场行情分析——鸡蛋价格震荡回落

2025年1月，鸡蛋价格震荡回落。

【后期走势】

蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋产能持续高位，市场供应充足。

春节后鸡蛋消费进入淡季，预计后期鸡蛋价格小幅下跌。

【详情】

（一）鸡蛋价格震荡回落。

1 月份，全国在产蛋鸡存栏比较稳定，鸡蛋产能处于历史同期高位，鸡蛋市场供应充足。

消费需求增加不及预期，采购高价货源心态谨慎，市场交易量减少，加之节前备货基本结束，蛋价也随之震荡回落。

据农业农村部监测，1 月份全国集贸市场价格为每公斤11.03元，环比跌 0.8%，同比涨 0.4%。

从周价格走势看，第1周价格为每公斤 11.08 元，环比跌0.4%，第2 周价格为每公斤11.01 元，环比跌 0.6%，第 3 周价格为每公斤11.03元，环比涨 0.2%，第 4 周价格为每公斤11.00 元，环比跌0.3%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤10.00 元，环比跌0.9%，同比涨 4.0%。

（二）鸡蛋期货价格环比下跌。

鸡蛋市场供应宽松预期较强，期货价格小幅下跌。

1 月份，鸡蛋期货共成交585.45万手，环比减 26.6%，同比减25.6%；

成交额1917.34亿元，环比减 31.0%，同比减 28.1%；

月末持仓量为59.95 万手，环比减 13.3%，同比减 0.3%。

主力合约JD2505 成交量226.81万手，环比减 23.1%；

成交额738.20 亿元，环比减27.0%；

月结算价格每 500 公斤 3319 元，环比跌1.6%。

（三）蛋鸡养殖效益环比下降。

受主要饲料原料玉米、豆粕价格下跌的影响，蛋鸡配合饲料价格小幅下跌。

1月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.17 元，环比跌0.6%，同比跌 11.0%。

蛋雏鸡平均价格每羽4.08 元，环比涨1.2%，同比涨 12.4%；

受鸡蛋零售价格跌幅大于蛋鸡配合饲料价格跌幅的影响，蛋料比价下跌，1 月份蛋料比价为3.48:1，环比跌0.3%，同比涨 12.6%。

（四）2024 年累计，禽蛋出口量增加。

据海关统计，12月份禽蛋出口量为 1.57 万吨，环比增4.5%，同比增17.1%；

出口额为 2964.32 万美元，环比增8.3%，同比增13.6%。

贸易顺差为 2964.32 万美元，环比增8.3%，同比增13.6%。

1—12月累计，我国禽蛋出口量为 17.89 万吨，较上年增7.4%；

出口额为 3.27 亿美元，较上年减3.6%。

贸易顺差为3.27亿美元，较上年减 3.6%。

（五）预计后期鸡蛋价格小幅下跌。

供给方面，根据2024年 10 月份蛋鸡补栏情况推算，近期新开产蛋鸡数量稳中有增，预计 2 月份在产蛋鸡存栏量维持增加趋势、将超过11.1亿只，处于历史同期较高水平。

需求方面，春节后市场以去库存为主，下游经销商采购积极性不高，鸡蛋市场总体将处于较为宽松局面，鸡蛋消费进入淡季，预计后期鸡蛋价格小幅下跌。

 

来源：农业农村部市场与信息化司

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