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一、畜牧业市场动态
（一）生猪市场
根据27省的猪价数据，2025年2月25日全国平均猪价为每斤7.39元，比昨天下跌0.03元，跌幅为0.4%，且跌至近5天最低。
与去年同一天相比，猪价上涨了0.57元，涨幅为8.4%；与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.65元，涨幅为9.7%；与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.27元，跌幅为30.7%。
猪价全国各省稳中带跌，共有10省下跌，比昨天增加1省；还有2省上涨，比昨天减少6省。
有2省猪价突破8元，比昨天减少1省；还是只有新疆1省跌破7元大关，与昨天一样。
养殖集团下旬或加速出栏，仔猪价格继续偏弱，预计近期猪价或呈季节性走弱趋势。
国家统计局数据显示，2025年2月中旬流通领域生猪价格跌至近11个月最低价。
农业农村部监测数据显示，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格均环比下跌，跌幅扩大，同比涨幅收窄。
（二）家禽市场
1、鸡蛋市场
2025年2月25日，全国各地鸡蛋价格呈现稳中有涨的态势。例如，山东鸡蛋均价为7.46元/公斤，河北为6.21元/公斤，广东为7.00元/公斤，北京为6.90元/公斤，均与昨日持平。
近期，多地鸡蛋价格跌破饲料成本后，养殖户挺价意愿走强，蛋价获得了一定支撑。
老鸡淘汰速度加快，有效缓解了市场供应压力，同时低价刺激了贸易环节抄底入库，需求继续回暖，提振了蛋价。
尽管需求有所回暖，但市场库存依旧偏高，贸易商采购节奏放缓。
替代需求有限，猪肉、蔬菜等价格下跌，导致鸡蛋的替代需求受限。
终端消费低迷，节后消费恢复缓慢，继续抑制蛋价上涨。
短期内，鸡蛋价格预计将继续震荡运行。尽管局部价格跌破饲料成本后蛋价获得支撑，但库存偏高和终端消费低迷仍将对蛋价上涨形成一定制约。
2、白羽肉毛鸡
2025年2月25日，白羽肉毛鸡价格大部上涨。主产区山东白羽肉毛鸡均价为6.04元/公斤，较昨日上涨0.20元；辽宁均价为6.20元/公斤，较昨日上涨0.02元；主销区江苏均价为7.14元/公斤，较昨日持平。
养殖端出栏积极性减弱，社会鸡源逐步收紧。屠企盈利较好，加大收鸡力度，但市场处于“缺鸡不缺鸡肉”状态，屠企库存偏高。
预计短时肉鸡行情或偏强震荡，但价格上涨空间有限。
3、白羽肉鸡苗
白羽肉鸡苗价格大部上涨。主产区山东白羽鸡苗均价为1.85元/羽，较昨日上涨0.05元；辽宁均价为2.21元/羽，较昨日上涨0.08元。
毛鸡价格上涨对鸡苗价格有一定提振作用，种鸡场积极挺价。但养殖亏损导致养殖户对高价苗抵触情绪较高，控本情绪较重。
二、畜牧业资讯
1、牧原仔猪销售情况
仔猪销售的不确定性：牧原在仔猪价格较高时会增加销售，但由于仔猪需求难以预测，很难通过调整配种节奏来稳定供应，从而限制了仔猪销售规模的提升。
新的仔猪销售方案：2024年9月，牧原推出了一种新的销售模式，允许客户以全年统一售价400元/头预订2025年的仔猪，并在实际销售均价低于400元时退还差价。这种模式帮助客户锁定了仔猪成本，使得牧原的仔猪预订规模大幅增加。
仔猪销售的意义：牧原从2021年开始向高质量发展阶段转变，通过技术进步和管理优化降低成本。由于母猪场效率提升速度快于育肥场，导致育肥场无法接收所有断奶仔猪，因此通过外售仔猪来解决这一问题。大规模锁定仔猪销售有助于挖掘母猪场潜力、降低成本，并为未来智能化设备和技术服务的推广打下基础。
疫病净化：牧原在过去两年优化了防疫体系，未来将重点推进疫病净化，提供更健康的仔猪。
养殖体系调整：牧原正在缩小轮回二元体系的规模，逐步替换为杜洛克体系，以提供更优质的三元仔猪。
对行业的影响：牧原的仔猪成本优势（260元/头）显著低于行业平均水平（320元/头以上），推动了行业分工，促进了专业育肥的发展，并提升了行业整体效率。
2、新希望集团董事长刘永好谈机器人在农业领域的应用
刘永好表示，新希望集团近年来投资了智能机器人工厂，将农业场景与机器人技术相结合。例如，开发了切菜机器人等应用，并取得了良好的效果。
刘永好提到，当一台机器人的售价相当于两个工人年薪时，企业就会接受这种替代方案。换句话说，购买一台机器人可以在两年内通过节省人工成本实现成本回收。
新希望集团已经成立了自己的数字科技公司，并投资了数十家机器人公司，致力于推动农业领域的智能化和自动化。
刘永好透露，新希望计划在四川落地人工智能与农业结合的项目，开发公司积累的大量数据资源，并引入先进的大模型企业和研究型高校，共同打造国内领先的AI+农业项目。该项目建成后，将有助于推动人工智能技术与农牧产业场景的融合。
这一消息引发了网友的广泛讨论，部分网友担心机器人广泛应用可能导致失业问题。
新希望集团通过投资机器人技术和人工智能项目，推动农业领域的智能化转型。这一战略布局不仅有助于提升农业生产的效率和竞争力，也为传统产业升级提供了新的思路。然而，技术应用过程中也需要关注其对就业和社会的影响，以实现可持续发展。
3、2025年2月多个大型猪场竣工或投产的情况
1）金华加华种猪场
年产能：30万头种猪
项目投资：近8亿元
占地面积：1600多亩
2025年预计产能：15万头种猪（达设计产能的50%）
2026年全面达产。
2）洪雅县李槽村万头生猪养殖场
年出栏仔猪：20万头
投资：1.9亿元
占地面积：62.7亩
在栏能繁母猪：6650头，后备母猪3800头。
3）德康炉山猪场
年出栏生猪：10万头
投资：9000万元
占地面积：84亩
年产值：1.8亿元。
4）正大中馆种猪养殖场
年出栏仔猪：18万头
投资：7800万元
建筑面积：29974平方米
年产值：1.17亿元。
5）甘肃品高10万头生猪养殖项目
年出栏育肥生猪：6万头以上
投资：1亿元
占地面积：1060.54亩。
以上内容为最新的畜牧兽医行业资讯，涵盖生猪、家禽、牛羊和饲料的市场价格及畜牧业资讯等方面。
