大畜牧综合，据国家五部委发布，2024年度，全国居民家庭人均猪肉消费量为28.1公斤/年▪人，同比下跌7.8%，在2019-2024年这6年期间，仅低于2023年。
这一数据反映了中国猪肉消费市场的现状和趋势，据了解，近年来，中国居民的肉类消费结构逐渐多元化，猪肉消费占比从过去的主导地位逐渐下降。2024年猪肉消费占比已降至57%，而禽肉、牛肉和羊肉等其他肉类的消费占比逐渐上升。这表明居民的饮食结构正在向更加均衡和健康的方向发展。
发生变化的原因，可能是受到人口老龄化影响，也受到消费习惯变化，健康饮食观念的普及使得居民对猪肉的青睐度降低，更多人选择低脂肪、高蛋白的肉类替代品。
来源：大畜牧综合，仅供参考。
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