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一、畜牧业市场动态
（一）生猪价格动态
1、全国平均猪价
根据2025年1月20日的数据，全国平均猪价为每斤7.79元，比昨天减少0.06元，下跌幅度为0.84%。这是连续4天的下跌，不仅跌至今年以来最低价，还是近26天的最低价。
与去年同一天相比，猪价上涨了0.80元，涨幅为11.5%；与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了1.05元，涨幅为15.5%；但与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了2.87元，跌幅为27.0%。
2、主流市场外三元、内三元及土杂猪均价
2025年1月20日，主流市场外三元大猪全国销售均价为16.01元/公斤，较昨日下跌0.26%；内三元大猪全国销售均价为15.61元/公斤，较昨日下跌0.48%；土杂大猪全国销售均价为15.24元/公斤，较昨日下跌0.26%。
3、省份猪价情况
今天猪价全国除浙江、海南和新疆外，其他省份均出现下跌，共有24省下跌，没有上涨省份。
共有11个省份突破8元大关，比昨天减少5省，其中仍然有3省全面进入8元时代。
4、猪价走势预测
春节前猪价依旧有阶段性反弹回涨机会存在，但1月价格总体下跌大趋势不变。
二、家禽市场
1、鸡蛋价格
2025年1月20日，鸡蛋价格出现大幅下跌。春节临近，但蛋价表现不及预期，养殖端对春节后的市场预期较为悲观，因此养殖端及贸易环节加速出库，导致蛋价大幅走跌。
具体来看，山东鸡蛋均价为8.56元/公斤，河北鸡蛋均价为7.92元/公斤，广东鸡蛋均价为8.60元/公斤，北京鸡蛋均价为8.76元/公斤，均较昨日有所下跌。
从
全国范围来看，1月20日鸡蛋基准价为9.20元/公斤，较本月初下降了4.37%。
2、淘汰蛋毛鸡价格
2025年1月20日，淘汰蛋毛鸡价格稳中有跌。活禽市场走货一般，屠企收鸡积极性不高，抵制高价淘鸡。春节前可淘老鸡偏多，养殖端加速出栏，市场淘鸡扎堆出栏，加上蛋价明显下跌，导致价格整体偏弱。
（三）牛羊市场
2025年1月20日，全国牛羊市场整体呈现稳定态势，部分地区价格有所波动，具体情况如下：
1、牛市行情
育肥牛价格：全国育肥牛均价在不同地区有所差异，整体价格较为稳定。例如，内蒙古赤峰林西育肥牛价格为11.3元/斤，河北衡水育肥牛价格区间为11.6-12.1元/斤，黑龙江哈尔滨市公牛均价11-12元/斤。
批发市场牛肉价格：据农业农村部监测，牛肉批发市场周均价为59.29元/公斤，环比下跌0.9%，同比低16.6%。
2、羊市行情
活羊价格：部分地区活羊价格保持稳定，整体市场交投活跃。例如，宁夏中卫育肥羊均价12.3元/斤，价格区间在11.7-12元。
羊肉价格：羊肉批发市场周均价为59.04元/公斤，环比下跌0.5%，同比低7.3%。
3、市场分析
供应方面：当前牛羊市场供应整体宽松，养殖端出栏积极性较高，短期内供应充足。
需求方面：随着春节临近，屠宰企业备货需求增加，市场消费需求有所回暖，但整体需求仍处于恢复阶段。
价格走势：牛肉价格连续三周小幅下跌，羊肉价格也出现小幅回调，但整体跌幅有限。
（四）饲料市场
2025年1月20日，全国饲料市场整体呈现稳中有变的态势，主要原料价格走势如下：
1、玉米
玉米价格整体持稳，局部地区价格震荡走高。当前国内主产区售粮进度已超五成，春节前大规模售粮行为减少。
东北地区受天气影响，基层玉米上量减少，贸易商和农户惜售心理增强，部分深加工企业持续提价收粮；山东地区玉米价格出现分化，部分企业因前期涨幅较高且华北地区玉米上量增多而下调价格。
2、豆粕
豆粕市场强势依旧，但涨幅受限。南美大豆增产预期以及美盘大豆的回调压力，使得豆粕继续反弹乏力。
不过，春节前饲料养殖企业提货需求旺盛，豆粕库存增强工厂的提价意愿，短期内价格回调幅度较小。
二、2024年我国畜牧业整体情况
2024年，我国畜牧业整体呈现稳定发展的态势，但也面临一些挑战和调整。以下是最新动态和趋势：
1、生产情况
生猪生产：2024年全国生猪出栏量为7.03亿头，同比下降3.3%；猪肉产量为5706万吨，下降1.5%。生猪存栏量和能繁母猪存栏量分别下降1.6%和1.6%，但生猪养殖盈利情况有所改善，出栏生猪头均盈利214元。
牛羊生产：牛羊生产相对稳定。牛肉产量增长3.5%，达到779万吨；羊肉产量下降2.5%，为518万吨。
家禽生产：家禽出栏量和禽肉产量分别增长3.1%和3.8%，禽蛋产量增长0.7%，整体呈现平稳发展态势。
2、市场与消费
畜产品市场供应充裕，但价格有所波动。2024年，农产品生产者价格总水平同比下降0.9%，其中肉蛋奶等畜产品价格波动明显。
消费需求方面，随着居民生活水平提高，对优质、安全、健康的畜产品需求增加，推动畜牧业向高质量、绿色化方向发展。
3、政策与趋势
政策支持：农业农村部通过调整能繁母猪保有量目标等措施，促进生猪市场供需平衡。
绿色转型：绿色生态养殖成为重要发展方向，通过推广循环农业和废弃物资源化利用等措施，推动畜牧业可持续发展。
数字化与智能化：智能化、数字化技术在畜牧业中的应用不断深化，如智能监测和精准饲喂系统，提升了生产效率和产品质量。
4、未来展望
未来，畜牧业将继续向规模化、集约化和绿色化发展。特色养殖、品牌建设以及国际市场拓展将成为行业新的增长点。同时，政府将持续支持畜牧业转型升级，推动产业高质量发展。
以上内容为最新的畜牧兽医行业资讯，涵盖生猪、家禽、牛羊和饲料的市场价格及畜牧业资讯等方面。
