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一、畜牧业市场动态
（一）生猪价格动态
据监测数据显示，全国生猪均价连续微幅上涨，从15.7元/公斤左右累计出现0.2元/公斤的上涨，反弹至15.9元/公斤附近。
目前生猪市场继续保持窄幅上涨态势，但南北区域间价差明显不足，北方部分区域价格高于南方传统高价区，存在南北倒挂现象。
山东省寒亭区15公斤外三元仔猪价格为35.00元/公斤，沂水县为26.00元/公斤。
辽宁省鲅鱼圈15公斤外三元仔猪价格为40.00元/公斤，河北部分地区如行唐县和桥东区也达到较高水平。
猪价涨跌互现，北方地区如山东、河北等地猪价平稳或小幅上涨，而南方地区如福建、贵州等地则出现下跌。
供应端由于元旦之前的抢跑出栏导致目前供应压力有所下降；需求端来看，消费端对供应端增量承接力度偏强，尤其是接下来一周将是市场集中备货最旺盛的阶段，预计各地屠宰企业将陆续迎来节前备货高峰，对猪源采购需求继续提升。
在节日氛围提振下，春节前生猪价格有阶段性反弹回涨机会，但总体上涨幅度不会太大。建议广大养殖户做好出栏计划。
（二）家禽市场情况
1、鸡蛋价格
本周鸡蛋售价为9.03元/公斤，价格在周内呈现震荡偏强态势，周度重心较上周上涨2.67%。
随着春节临近，鸡蛋消费迎来旺季，产销区的货物运输速度加快，贸易商采购量增加，部分地区供应出现略微紧张的情况。
然而，学校陆续放假和外出务工人员返乡导致集体采购需求有所减少。尽管如此，周内蛋价依旧震荡偏强。
2、淘汰蛋毛鸡价格
为10.60元/公斤，周内价格整体偏弱，周度重心环比下跌4.33%。
春节前可淘汰的老鸡数量较多，养殖端加快出栏速度，市场上淘汰鸡集中出栏。
由于鸡蛋价格较为坚挺，养殖利润可观，这对淘汰鸡价格起到了一定的支撑作用。
3、白羽肉毛鸡价格
售价为7.45元/公斤，价格在周内波动偏弱。肉鸡出栏量增加，冻品库存处于高位，经销商春节前备货情况一般，市场货物流通速度较慢，屠宰企业因亏损而压低价格收购鸡只。
4、白羽肉毛鸭价格
为7.60元/公斤，周内价格整体呈现涨跌震荡走势。产区屠宰场主要以回收合同鸭为主，随着春节备货的逐步开展，库存压力得到一定缓解。
5、禽苗价格
本周白羽肉鸡苗价格为2.52元/羽，周内价格整体偏弱但下跌幅度不大；白羽肉鸭苗价格为1.18元/羽，周内价格先跌后涨，整体重心较上周大幅上涨21.70%。
二、2024年中国生猪养殖行业情况
1、生猪出栏情况：2024年，中国的生猪出栏量为70300万头，与前一年相比下降了3.25%。在主要的生猪养殖上市公司中，总体出栏量占全国出栏量的比例有所增加。
2、猪肉生产量：2024年，中国的猪肉生产量为5706万吨，比2023年下降了1.52%。全国猪牛羊禽肉总量为9663万吨，其中猪肉产量占比59.05%。
3、生猪价格和饲料价格：2024年，生猪的平均价格为17.3元/公斤，饲料价格平均为3.2元/公斤。
4、能繁母猪存栏情况：2024年初，能繁母猪存栏量从4067万头持续下滑至3986万头，但随后开始增长，到11月份增至4080万头。
5、行业发展趋势：生猪养殖行业正逐步向规模化、集约化和现代化方向发展。非洲猪瘟疫情后，散户市场占比逐渐减小，规模化猪场的市场占比上升。
6、市场价格波动：2024年，国内生猪价格在年初徘徊在13-15元/公斤，之后因市场需求增加而小幅上涨。8月份达到年内高点21.15元/公斤，但随后因供需错配，价格开始震荡下行。
7、养殖盈利情况：随着猪肉价格的上涨和养殖成本的相对稳定，生猪养殖企业的盈利能力有所提升。
8、行业规模和周期性：中国生猪养殖市场规模超过万亿，且具有明显的周期性。供给调整存在滞后性，疫病及政策是加速周期演变的重要因素。
以上内容为最新的畜牧兽医行业资讯，涵盖生猪、家禽、牛羊和饲料的市场价格及畜牧业资讯等方面。
