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一、畜牧业市场动态
（一）禽类市场
1、鸡蛋价格
本周鸡蛋售价为9.03元/公斤，价格在周内呈现震荡偏强态势，周度重心较上周上涨2.67%。
供应端方面，由于养殖利润可观，目前在产蛋鸡存栏量较高，市场上的鸡蛋供应较为充足。
需求端方面，随着春节临近，鸡蛋消费迎来旺季，产销区的货物运输速度加快，贸易商采购量增加，部分地区供应出现略微紧张的情况。然而，学校陆续放假，外出务工人员纷纷返乡，导致集体采购需求有所减少。同时，消费降级现象较为明显，春节备货情况并不如预期。
2、淘汰蛋毛鸡价格
本周淘汰蛋毛鸡价格为10.60元/公斤，周内价格整体偏弱，周度重心环比下跌4.33%。
活禽市场的货物销售情况一般，屠宰企业收购鸡只的积极性不高，对高价淘汰鸡存在抵制情绪。春节前可淘汰的老鸡数量较多，养殖端加快出栏速度，市场上淘汰鸡集中出栏。不过，由于鸡蛋价格
较为坚挺，养殖利润可观，这对淘汰鸡价格起到了一定的支撑作用。
3、白羽肉毛鸡与白羽肉毛鸭价格
本周白羽肉毛鸡售价为7.45元/公斤，价格在周内波动偏弱，周度重心较上周下降1.74%。
肉鸡出栏量增加，冻品库存处于高位，经销商春节前备货情况一般，市场货物流通速度较慢，屠宰企业因亏损而压低价格收购鸡只。
白羽肉毛鸭价格为7.60元/公斤，周内价格整体呈现涨跌震荡走势，周度重心较上周下跌1.23%。
产区屠宰场主要以回收合同鸭为主，随着春节备货的逐步开展，库存压力得到一定缓解。部分地区因疫病影响，肉鸭出栏体重有所下降，部分产品价格出现上涨迹象。
4、白羽肉鸡苗与白羽肉鸭苗价格
本周白羽肉鸡苗价格为2.52元/羽，周内价格整体偏弱，但下跌幅度不大，周度重心较上周上涨3.31%。
由于鸡苗供应较为充足，肉鸡价格增长乏力，再加上养殖端对高价鸡苗存在抵触情绪，导致周内价格持续偏弱震荡。
白羽肉鸭苗价格为1.18元/羽，周内价格先跌后涨，整体重心较上周大幅上涨21.70%。
（二）生猪市场
1、生猪价格
1月已来到中下旬，本月猪价整体表现平平。元旦过后，猪价意外上涨，生猪均价一度短暂攀升至16.41元/公斤。然而，由于需求端的利好支撑不足，节后消费出现惯性下滑，同时养殖端出栏压力较大，市场挺价情绪逐渐减弱，生猪流通量增加，导致猪价迅速下跌至15.68元/公斤。
随着春节临近，屠宰场节前备货周期即将到来，养殖端变得谨慎，市场观望情绪浓厚。在猪价短暂稳定后，因部分集团猪企有拉涨卖猪的意愿，猪价出现短暂回升，标猪报价最高达到15.89元/公斤。但最近两天，猪价上涨动力不足，价格重心再次下移，目前标猪报价已跌至15.76元/公斤。
目前生猪市场整体走势偏空，主要是因为供应压力大于消费增速。一方面，养殖端日均出栏计划较多，散户和集团猪企加快出栏节奏，供应节奏明显加快；另一方面，需求虽有稳固回升，屠宰场开工率也在波动上涨，但受城市消费转弱影响，尽管内销市场需求有所改善，消费整体增幅仍较为有限，主流屠宰企业订单增量不佳，批发市场白条购销依然冷清，消费支撑力度不足。
预计春节前猪价虽有阶段性反弹上涨的可能，但1月份整体价格下跌的大趋势不会改变。
2、未来价格预测
从更长远来看，根据推演数据，2025年中国生猪年度综合养殖总量将结束下降态势转为增长，大猪年度出栏总量也将继续增加。
同时，年内玉米及豆粕价格虽同比会继续下跌，但下半年价格存在一定上涨空间。
综合考虑多方面因素，预计2025年商品大猪出栏交易价格将在每公斤13.5~15.2元之间波动，年度均价大概率在14~14.3元之间，相比2024年会有大幅下跌。
以上内容为最新的畜牧兽医行业资讯，涵盖生猪、家禽、牛羊和饲料的市场价格及畜牧业资讯等方面。
