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一、畜牧业市场动态
（一）生猪市场
1、价格动态
整体趋势：元旦前后，猪价呈现阶段性反弹。但根据最新数据，全国平均猪价在2025年1月8日出现下跌。
大畜牧网的数据显示，今日全国平均猪价为每斤8.01元，比昨天下跌0.1元，跌幅为1.23%。不过，与去年同一天相比，猪价仍上涨了1.02元，涨幅为14.7%。
地区差异：各地生猪价格存在显著差异。例如，北京市生猪价格为16.54元/公斤，而上海市则为17.13元/公斤（但较昨日有所下跌）。
2、市场供需
供应端：生猪出栏计划有所减少，规模猪企缩量拉涨，导致市场供应偏紧。
需求端：随着节日（如腊八节和春节）的临近，市场对猪肉的需求逐步回升。
3、行业盈利
生猪价格继续维持良好盈利水平。光大证券指出，在节日消费提振、规模猪企缩量拉涨等支撑下，猪价呈现阶段性反弹。
山西证券表示，2024年以来的这轮猪价上涨同时少有地伴随着上游原料价格的明显下行，有助于生猪养殖行业进一步扩大盈利空间。
（二）家禽市场
1、价格动态
鸡蛋价格整体呈现稳中有跌的态势。受季节性因素影响，鸡蛋的供需平衡受到挑战。目前鸡蛋的全国平均价格基本维持在8~9元/公斤，部分地区甚至出现小幅下跌。
山东鸡蛋均价为8.64元/公斤（跌），河北鸡蛋均价为8.29元/公斤（跌），广东鸡蛋均价为9.40元/公斤（平）。
2、市场供需
供应充足：老母鸡淘汰速度减缓，导致市场上鸡蛋供应相对充足。
需求平稳：短期内学校放假影响了集体采购，导致需求相对平稳。
（三）牛羊肉市场
1、价格动态
牛羊肉价格维持稳定，部分地区甚至出现小幅上涨。国家南方部分牛肉综合均价最高已达30元/公斤。羊肉价格在节日里有一定的上升趋势，尤其是临近农历春节，市场对于羊肉的需求预计将持续旺盛。
2、市场供需
供应方面：随着新政策的推动，养殖业的经营模式逐渐向优质化、品牌化转变，可能影响牛羊肉的供应结构。
需求方面：节日效应导致消费者对牛羊肉的需求增加。
（四）豆粕市场
豆粕市场自去年底开始逐渐回落，预计近期价格将继续震荡调整。国内豆粕现货报价稀疏，价格在2850~2890元/吨之间。
原因分析：美豆的出口需求依旧乏力及国内库存较高，价格面临下行压力。然而，各大油厂依然在保持高开工率以应对下游供需紧张局面。
二、畜牧业资讯
1、农业农村部畜牧兽医局局长黄保续到中国饲料工业协会调研
2025年1月3日，农业农村部畜牧兽医局局长黄保续一行到中国饲料工业协会调研。
此次调研旨在落实农业农村部党组关于健全与农业企业常态化交流和服务机制、千方百计帮助企业办实事解难题的要求，听取协会意见建议。
黄保续一行听取了协会关于开展饲料工业统计与形势分析、推动实施饲用豆粕减量替代行动、加强协会党建工作等情况汇报。
黄保续充分肯定了协会在支撑畜牧兽医中心工作、推动饲料行业高质量发展特别是推进饲用豆粕减量替代上作出的贡献。
他指出，协会是政府和企业沟通的桥梁纽带，在收集上报企业建议诉求、宣传贯彻法规政策上，可以发挥重要作用。
他强调，协会要持续强化党建引领，加强内部制度建设，规范开展业务活动，重点围绕搭建服务平台、加强调查研究、强化行业自律、促进技术进步等领域，不断提高“四个服务”水平，加快推动饲料行业做大做强，有力推进养殖节粮行动，为扎实推进乡村全面振兴和农业强国建设作出应有贡献。
2、2025年中国养猪业极有可能全年都处在微利水平
（1）原因分析
规模化程度高：2024年全国生猪养殖的规模化率已攀升至70%以上，随着产业步入高质量发展的新阶段，生猪价格周期展现出更为平稳、波动幅度收窄的特征。
产能充足：截至2024年11月末，全国能繁母猪存栏维持在4080万头的高位。2024年二季度开始生猪产能持续回升，理论上对应2025年增加产能进入供给兑现阶段。2024年3-9月新生仔猪持续增加，对应2024年三季度末开始生猪出栏止跌回升。
市场竞争激烈：当一个行业的市场经济越成熟时，参与的“玩家”就会越来越多，竞争就会越激烈，利润率就越来越低。
（2）市场预测
价格走势：2025年生猪市场供给预期同比增加，猪价进入下行周期，全年均价关注14.5元/公斤，支撑关注12-13元/公斤，上方压力关注15-16元/公斤。
利润情况：预计2025年养殖利润同比明显下降，全年整体或处于微利水平，不排除阶段性出现亏损。除非遇到特殊原因导致产能急速去化，否则仅凭选择特定出栏时机以实现高额盈利的机会或许已不复存在。
以上内容为近一天的畜牧兽医行业资讯，涵盖生猪、家禽、牛羊和饲料的市场价格及畜牧业资讯等方面。
