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一、畜牧业市场动态
（一）生猪市场
根据大畜牧网等来源的信息，12月31日全国平均猪价为每斤7.87元左右（或15.74元/千克），较昨日有所下跌，但跌幅不大。猪价在经历了一段时间的震荡后，目前仍面临下行的压力。
不同地区猪价存在差异，但整体以下跌为主流。部分重点监测的生猪产区和可监测地区猪价表现出企稳或涨势减弱的态势。
供应方面，随着年末出栏高峰的结束，多数企业的出栏计划已经完成，导致出栏节奏有所放缓。
需求方面，元旦佳节即将到来，但假期较短，需求利好有限，节前市场备货意愿一般。
部分养殖企业出栏计划完成转差，购销积极性降低。同时，受消费替代因素的影响，消费表现一般，特别是南方腌腊高峰已过，下游市场谨慎心态增强。
屠宰企业订单缺乏增量，开工率呈现稳中偏弱的走势，日均屠宰量有所减少。但随着元旦的临近，节日气氛对市场情绪产生了积极影响，加之腌腊等传统需求的支持，屠宰企业的订单情况有所好转。
（二）禽类市场
1、鸡蛋市场
12月31日鸡蛋价格整体稳定，部分地区出现小幅下跌。
尽管市场供应充足，但终端需求并未明显提振。
不过，随着年底旺季的临近，市场情绪有所增强，预计短期内鸡蛋价格将以窄幅震荡为主。
不同地区鸡蛋价格存在差异，如山东、河北、广东、北京等地的鸡蛋均价分别为9.01元/公斤、8.54元/公斤、9.60元/公斤和9.04元/公斤。
这些地区的价格相对稳定，反映出市场供需相对平衡的状态。
2、淘汰蛋毛鸡市场
淘汰蛋毛鸡价格整体稳定，活禽市场走货一般，屠宰企业收鸡积极性不高。
部分养殖户对后市预期减弱，市场淘鸡货源有所增加。
预计短期淘鸡价格或窄幅震荡为主。
不同地区淘汰蛋毛鸡价格存在差异，但整体保持稳定。
如山东、江苏、辽宁等地的淘汰蛋毛鸡均价分别为11.61元/公斤、12.20元/公斤和11.61元/公斤。
3、白羽肉毛鸡市场
白羽肉毛鸡价格稳中有跌。
疫病等因素影响肉鸡成活率及出栏体重均有下滑，市场走货一般，鸡肉产品走货缓慢。
不过周末产品价格出现拉涨，预计短时肉鸡行情或窄幅震荡。
不同地区白羽肉毛鸡价格存在差异。
如山东、辽宁等地的白羽肉毛鸡均价分别为7.61元/公斤和7.56元/公斤（较昨日有所下跌）。
4、白羽肉鸡苗市场
白羽肉鸡苗价格明显下跌。
种鸡场全面恢复报价，鸡苗供应增加，但当前补栏跨年鸡对应主产区屠宰企业正处在年假停杀开工率极低点位，阶段性市场上下游产业链供需关系中断。
预计短期鸡苗价格或震荡调整为主。
不同地区白羽肉鸡苗价格存在差异。
如山东、辽宁等地的白羽肉鸡苗均价分别为2.74元/羽和3.17元/羽（均较昨日有所下跌）。
（三）牛羊肉市场
根据最新的信息，牛羊肉的价格在近期有所变动。
在长春市，据五大农贸市场的监测数据显示，牛肉的价格为每斤31.00元，下降了2.52%；羊肉的价格为每斤33.60元，下降了2.33%。
此外，据农业农村部的最新数据显示，全国牛肉平均价格为每公斤68.31元，环比持平，同比下降17.4%。这样的价格变动在全国范围内是显著的，牛肉价格已经连续11个月下跌，目前已跌到近5年来的最低谷。
（四）饲料原料市场
近期饲料原料市场如豆粕、玉米等价格有所波动，但整体对畜牧业的影响有限。
部分地区的油厂豆粕报价出现下跌，如广西北海地区油厂今日豆粕报价为2910元/吨，跌20元/吨。
二、2024年畜牧业十大关键词
来自新牧网的消息，2024年畜牧业挑战与机遇共存，生猪市场回暖，肉牛价格狂跌，饲料、动保迎来变革。畜牧业出现跨界融合、绿色转型和出海等新趋势。
1、内卷
生猪养殖端“卷产能”“卷成本”，动保行业产品同质化、产能过剩，企业“卷价格”。
国家号召防止恶性竞争，头部猪企终止扩张，回笼资金。
2、出海
动保、饲料、养殖企业纷纷出海，近一半动保企业在东南亚市场活跃。
牧原强调合作与服务，新希望对海外养猪有信心。
3、种业振兴
是种业振兴行动关键一年，加大种源关键核心技术攻关。
培育多个畜禽新品种，畜禽核心种源自给率超75%，加大遗传资源保护力度。
4、二次育肥
生猪价格上涨，养殖户倾向二次育肥，部分地区政府发文鼓励并给予补贴。
二次育肥利润可观，养殖户更倾向随补随出。
5、牛肉自由
肉牛市场行情走低，主要因牛肉进口量激增，价格低于国内。
养殖户信心不足，集中出栏增加，呼吁国家管控牛肉进口。
6、宠物经济
宠物饲料逆势飘红，产量同比增加。
宠物营养品市场和宠物服务赛道均迎来逆市增长。
7、家庭农场
纳入名录系统的家庭农场近400万个，发展面临挑战也有机遇。
家庭农场未来发展关键在于做好生物安全等，有“三条出路”。
8、智慧养殖
在数字化技术推动下，养殖行业向“4.0智能化”迈进。
养殖、饲料、动保企业增效降本，市场规模增长迅速。
9、绿色发展
对养殖业绿色环保要求提高，豆粕减量替代效果显著。
探索“种养一体化”经营模式，实现三统一。
10、疫病净化
疫病净化是降本关键，国产兽用生物制品批签数高。
累计建成国家级动物疫病净化场331个，疫病净化工作需着力推进。
以上内容为近一天的畜牧兽医行业资讯，涵盖生猪、家禽、牛羊和饲料的市场价格及畜牧业资讯等方面。
