1、产量方面
10月份美国猪肉产量114.9万吨,同比增5.2%;
1—10月猪肉产量1044.5万吨,同比增2.5%。
2、贸易方面
10月份,美国、巴西猪肉出口均同比增长。
1—10月美国猪肉出口264.3万吨,同比增4.7%,
巴西猪肉出口108.3万吨,同比增9.2%。
3、价格方面
美国猪肉价格继续上涨,按同期汇率折算,11月份猪肉切块批发价格为15.48元/公斤。
欧盟猪肉价格继续下跌,按同期汇率折算,11月份猪肉价格为14.75元/公斤。
巴西猪肉价格继续上涨,处同期高位,按同期汇率折算,11月份巴西猪肉价格为18.40元/公斤。
(二)禽肉
1、产量方面
10月份美国禽肉产量223.3万吨,同比增3.8%。
1—10月禽肉产量2013.5万吨,同比增0.5%。
2、贸易方面
10月份,美国鸡肉出口同比下降,巴西鸡肉出口同比增长。
1—10月美国鸡肉出口253.4万吨,同比降7.5%,
巴西鸡肉出口427.6万吨,同比增1.7%。
3、价格方面
美国鸡肉价格持平,处同期高位,按同期汇率折算,11月份鸡肉价格为22.94元/公斤。
欧盟鸡肉价格小幅下跌,处同期高位,按同期汇率折算,11月份鸡肉价格为21.22元/公斤。
巴西鸡肉价格继续上涨,按同期汇率折算,11月份鸡肉价格为9.45元/公斤。
(三)牛肉
1、产量方面
10月份美国牛肉产量110.2万吨,同比增5.4%。
1—10月牛肉产量1009.9万吨,同比增0.4%。
2、贸易方面
10月份美国牛肉出口同比下降,巴西和澳大利亚牛肉出口同比增长。
1—10月美国牛肉出口113.0万吨,同比降2.5%,
巴西牛肉出口238.7万吨,同比增29.4%,
澳大利亚牛肉出口109.7万吨,同比增24.4%。
3、价格方面
美国牛肉价格继续回落,但仍保持较高水平,按同期汇率折算,11月份牛肉价格为53.62元/公斤。
巴西牛肉价格持续上涨,按同期汇率折算,11月份牛肉价格为35.03元/公斤。
(四)羊肉
10月份澳大利亚羊肉出口6.0万吨(绵羊肉5.4万吨,山羊肉0.6万吨),同比增9.1%。
1—10月羊肉出口54.7万吨(绵羊肉50.5万吨,山羊肉4.2万吨),同比增17.9%;
其中对华羊肉出口11.3万吨,同比降18.9%。
二、国际畜产品价格指数
(一)肉类
11月份,FAO肉类价格指数小幅下跌,其中,禽肉、猪肉、羊肉价格下跌,牛肉价格上涨。
FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)2024年1月份降至108.86后反弹,最高涨至8月份122.02,9月份开始连续回落,11月份为118.15,环比跌0.8%,同比涨5.9%。
具体看,猪肉方面:受欧盟、美国猪肉价格影响,猪肉价格指数小幅下跌至107.01,环比跌2.3%,同比跌3.2%(低于上年同期)。
禽肉方面:巴西禽肉价格下跌,禽肉价格指数119.60,环比跌0.8%,同比涨8.7%(连续5个月高于上年同期)。
牛肉方面:受巴西牛肉价格影响,牛肉价格指数小幅上涨至126.67,环比涨0.3%,同比涨8.6%(连续13个月高于上年同期)。
羊肉方面:受新西兰羊肉价格回落影响,羊肉价格指数115.40,环比跌1.1%,同比涨31.4%(连续6个月高于上年同期)。
2020年以来全球肉类价格指数变化趋势图
(二)奶制品
11月份全球奶制品价格指数上涨。具体来看,2023年10月份开始震荡回升,2024年11月份为139.87,环比涨0.6%,同比涨20.1%(连续7个月高于上年同期)。
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☞ 2024年11月农业农村部监测的全国批发市场的鸡猪牛羊肉价格
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