2024年1-11月份肉鸡出栏量同比减少0.1%，肉产量同比减少0.1%，存栏量同比减少6.7%。
2024年11月份肉鸡产业综合收益每只2.20元/只，同比增加0.32元/只；
商品肉鸡生产环节，白羽肉鸡价格小幅上涨，黄羽肉鸡价格持续微降。
据监测，2024年11月份白羽肉鸡出栏价格每公斤7.78元，环比涨2.6%，养殖端只鸡亏损0.10元，较上月只鸡减少0.49元，养殖端由盈转亏。
黄羽肉鸡出栏价格15.52元，环比小幅下降1.4%，养殖端只鸡盈利4.21元，较上月少盈利1.27元，略低于正常盈利水平。
2024年1—11月，白羽肉鸡养殖实现微利，只鸡盈利0.18元，较去年同期减少0.85元；
黄羽肉鸡只鸡盈利5.46元，较去年同期增加1.32元。
注：肉鸡养殖收益计算，仅考虑了养殖环节的消耗品和人工费用投入，未考虑企业经营成本、固定资产投入、场地等租赁费用等投入和鸡粪等副产品收入，既仅为肉鸡养殖生产的收益。
一、白羽肉鸡：产能小幅调整，年底前供给平稳，未来3个月产量有所下降
1、行业概况
种苗价格上涨，终端产品价格企稳微升，产业综合收益较低。
祖代存栏增加，父母代需求增加，价格上涨；在产存栏量减少后备增加。
商品代鸡苗销售量环比小幅下降，价格上涨，鸡苗市场交投活跃，养殖端补栏积极，孵化场排苗顺畅，种鸡企业盈利扩大。
毛鸡价格上涨，养殖环节微亏。
鸡肉冻品销售偏弱，价格略有上涨，屠宰场库存下降，产业综合收益继续减少。
2、鸡肉市场
供给增加，鸡肉消费需求依旧偏弱，价格低位振荡。
近期终端市场需求较弱，各大交易市场销售一般；上旬厂家库存上升，鸡肉产品价格下跌，中旬经销商补库增加，推动鸡肉价格上涨，至下旬终端消费依旧偏弱，部分产品出现批零倒挂现象，经销商补库减少，鸡肉产品价格下跌。
本月鸡肉产品综合售价均价9.42元/公斤，环比涨1.6%，同比跌3.2%；
上市公司鸡肉销售均价环比涨3.5%。
日均屠宰量环比增3.1%，同比减2.5%，1-11月屠宰量增5.0%；
11月屠宰产能利用率约为75.2%，较去年同期下降1.9个百分点，较上月增加2.2个百分点；
月底屠宰企业冻品库存率约为64%，较上月下降4个百分点。
整体来看，全年供给保持增长，鸡肉消费市场处于低迷，价格依旧处于低位。
3、毛鸡市场
肉鸡出栏减少，价格企稳微涨。
按照生产规律推算，本月肉鸡出栏量环比减3.4%，结合调研和屠宰量数据看实际减少5%左右。
毛鸡出栏量下降，对于屠宰场而言，收购难度较大，毛鸡价格微涨。
而屠宰场亏损延续，且鸡肉市场交投偏弱，开始压价控成本，抑制了毛鸡价格上涨。
1-11月份累计出栏量同比增3.1%。
市场毛鸡价格为7.78元/公斤，环比涨2.6%，同比涨0.1%；
2024年1-11月份毛鸡均价为7.80元/公斤，同比下跌13.4%。
4、鸡苗市场
临近季节性停苗期，鸡苗销售量环比微减，价格上涨。
11月份商品鸡苗销售环比减1.0%，同比下降14.4%；1-11月份商品鸡苗销售量同比减3.7%。
因临近季节性停苗期，养殖端补栏积极，市场交投活跃，苗鸡企业订单平稳，价格呈上涨走势。
11月份鸡苗均价4.21元/只，环比上涨5.1%，同比上涨106.8%。
上市企业，11月份鸡苗销售量环比增10.4%，同比增14.0%；价格环比涨6.8%，同比涨84.6%；
1-11月份商品鸡苗销售量同比减9.2%。
5、种鸡生产
祖代存栏平稳，父母代存栏继续增加，种源供应稳定充足。
祖代存栏平稳，在产存栏减少后备增加；父母代鸡苗供应减少，价格继续上涨。
1-11月份祖代更新138.2万套，同比增19.1%；估计全年更新量140万套左右。
祖代更新中进口66万套占比48%，国内繁育72万套占比为52%。
1-11月份父母代累计补栏量同比增9.7%；11月份补栏量环比减5.0%为596万套，超出500-550万套的正常区间。
2024年11月份父母代鸡苗销售均价56.00元/套，环比涨1.0%，同比涨14.8%。
父母代种鸡存栏小幅增加，环比增0.4%，在产存栏减2.7%；
商品鸡苗价格继续上涨，父母代种鸡生产盈利扩大。
6、后市预期
年底前供给平稳，四季度产量同比下降。
从生产周转规律看，12月毛鸡出栏理论供应量不会出现明显减量，整体产能仍处于高位；
从市场情况看，11月肉鸡出栏开始小幅减少，鸡肉冻品销量平稳，屠宰场库存下降，消费市场鸡肉价格月内呈振荡走势，表现出供给较平稳态势；
从产业收益看，养殖端轻微亏损，产业综合收益保持盈利；
从往年行情看，12月份临近元旦和春节，鸡肉消费有季节性波动，经销商会相应的调整。
综合来看，年底前供给形势较为平稳，产品价格低位运行，可能会出现较大振荡。
12月中下旬是季节性的停苗期，1月底春节期间是季节性屠宰场停供期，明年1-2月的产量会有相应的下降。
伴随着停苗期的临近，父母代场加快了老龄种鸡的淘汰，对应的是1月份鸡苗数量有可能减少。
二、黄羽肉鸡：出栏量低位震荡，同比持平，价格小幅下跌，养殖盈利继续缩窄
1、市场概况
集贸市场白条鸡价格小幅下跌，交易量环比持平同比增加；
毛鸡出栏量减少，价格小幅下降。
2、养殖生产
11月份出栏量环比减1.4%，同比增0.1%，仍处于历史低位；
1-11月份出栏量同比减少7.8%。
上市企业本月出栏量环比减6.3%，同比增6.0%；1-11月份出栏量同比增4.8%。
3、毛鸡市场
11月是黄鸡消费淡季，往年毛鸡价格多呈下跌态势，今年走势类似，呈小幅下跌走势，月内均价15.52元/kg，环比跌1.4%，同比跌4.0%。
上市公司的毛鸡销售价格环比跌4.8%，同比跌7.4%。
4、苗鸡市场
11月份鸡苗销售量较上月环比减6.4%，同比减1.1%。
进入消费淡季，养殖场户的补栏减少，鸡苗价格基本持平，鸡苗生产成本上升；父母代生产收益继续缩窄。
5、种鸡生产
经过连续5个月的产能调整，父母代在产存栏下降至一季度的水平，但后备存栏为近两年高位，父母代场补栏积极性较高，而市场上供应有限，父母代价格上涨；
11月份父母代销售量环比减7.4%，同比增3.5%；价格环比涨0.6%，同比涨15.7%。
1-11月份父母代销售量同比增10.1%。
父母代种鸡存栏小幅减少，在产存栏环比减0.1%，同比增2.4%；
单位种鸡月供应鸡苗量平稳，同比减5.3%；
在产种鸡的产能利用率依旧偏低。
6、后市预期
从生产周转规律看，在产种鸡存栏量和鸡苗产销量仍位于历史偏低位置，种鸡产能利用率依旧偏低，中短期内毛鸡出栏量将保持低位震荡，而由于前期补栏逐渐减少，12月-2025年1月份出栏量将不断下降；
从市场情况看，当前黄鸡消费进入淡季，毛鸡市场价格呈现小幅下跌走势；
从产业收益看，各个环节收益有不同程度的下降，养殖端收益已低于正常水平；
从往年行情看，四季度虽不属于消费旺季，但仍属于消费较好的季节，毛鸡价格多处于年度中位，而随着元旦和春节的临近，估计毛鸡价格会有所回升。
综合来看，1-2个月内供需形势将趋于紧缩，毛鸡价格会有所上涨。
来源：畜牧产业经济观察，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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