以下内容由AI大模型生成，仅供参考，不能保证完全真实，请仔细甄别，欢迎吐槽纠正！
一、畜牧业市场动态
（一）生猪市场
1. 生猪价格
• 全国瘦肉型生猪出栏平均价为15.83元/公斤，较昨日下跌0.15元/公斤。这表明猪价重心有所下移，尽管大雪节气后猪价有所回升，但与月初相比，累计涨幅仅为0.16元/公斤，腌腊旺季猪价上涨并未达到预期水平。
• 根据大畜牧网的数据，2024年12月18日，全国平均猪价为每斤7.88元，比昨天下跌0.16元，跌幅为2.02%，跌破8元大关，一夜跌至近8天最低价。
2. 市场需求
• 受冷空气影响，南北地区气温普遍偏低，居民内销市场需求增加，猪肉集中消费度提升。特别是冬至临近，北方地区灌肠现象增多，南方腌腊需求也进入旺季，猪肉购销整体转强。
• 北京批发市场白条成交报价上涨0.2元，市场购销相对积极。而上海市场白条报价在19.9至20.4元/公斤，购销一般，报价略有偏弱。
3. 生猪供应
• 华中地区集团猪企出栏有所减量，而华东、西北以及西南地区规模猪企出栏有所增加。东北地区养殖端出栏一般，市场情绪一般。
• 华东及华中地区社会面猪场出栏有所减弱，屠企上猪节奏有所减慢，采购难度增加。西南及华南地区社会面猪场出栏增多，集团猪企出栏计划完成转差，市场情绪偏弱。
4. 屠企情况
• 国内主流样本屠企开工率为37.32%，环比前一日下降0.99%，屠企订单新增难度加大，白条出厂难度增加，部分屠企以销定产，开工率有所转弱。
5.市场展望
• 未来1至2日，猪价下跌或将收窄，市场仍有震荡偏强的契机。但由于腌腊高峰或将结束，市场出栏压力不减，后市猪价仍有下行的压力。
（二）牛羊市场
2024年12月18日，全国各地的牛羊价格如下：
内蒙古：育肥牛价格在14.6-15.7元/斤，不同地区价格略有差异。
河北：育肥牛价格区间在13.6-16.1元/斤，具体价格取决于地区和质量。
山西：肉牛价格在13.5-16.1元/斤，具体价格根据地区和品种有所不同。
天津：育肥牛价格在12.3-14.2元/斤。
北京：育肥牛均价为14.8元/斤。
辽宁：育肥牛均价为15.6元/斤，价格区间在13.8-17.5元。
吉林：育肥牛均价为14.3元/斤。
黑龙江：育肥牛价格在12-16.2元/斤，具体价格根据地区和品种有所不同。
陕西：育肥牛均价为14.7元/斤。
宁夏：育肥牛均价为15.3元/斤。
甘肃：育肥牛均价为14.3元/斤。
新疆：育肥牛均价为15.2元/斤。
此外，近期牛羊价格整体呈现下跌趋势，原因包括市场存栏量过多、消费者需求不振、交易量低，以及外国牛羊肉的低价竞争等。
（三）其他畜牧业市场
1. 鸡蛋
• 今日主产区山东鸡蛋均价9.32元/公斤，河北鸡蛋均价8.88元/公斤，广东鸡蛋均价9.80元/公斤，北京鸡蛋均价9.44元/公斤，均较昨日持平。
• 随着冬至的临近，节日需求对鸡蛋价格有一定的提振作用。同时，天气转冷有利于延长鸡蛋的存储时间，可能对鸡蛋价格产生积极影响。但考虑到经济大环境和猪肉价格下跌的影响，鸡蛋的替代需求有限。
• 预计短期内鸡蛋价格可能会偏强震荡，但上涨空间有限。
2. 肉鸡
• 白羽肉毛鸡价格稳中有涨。毛鸡供应呈上升趋势，但终端产品走货不快，屠企库存高位控价限杀情况依旧存在。不过，肉鸡出栏体重有所下降，养殖端看涨情绪迫切。
• 今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.51元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤；辽宁均价7.49元/公斤，较昨日上涨0.01元/公斤；主销区江苏均价7.64元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤。
• 预计短时肉鸡行情或稳中窄幅波动为主。
3. 淘汰蛋毛鸡
• 价格整体稳定。活禽市场走货一般，屠企收鸡积极性不高。养殖端盈利尚可，惜淘老鸡情绪明显。供需均弱，短期淘鸡价格或窄幅震荡为主。
二、畜牧行业资讯
1. 玉树超额完成牲畜出栏任务
截至12月16日，全州累计出栏牲畜41.15万头只，其中牛34.95万头、羊6.2万只，完成年度牲畜出栏任务的102.57%。这一成绩为地区经济发展和乡村振兴注入了强大动力。
牧民通过合理安排放牧时间和区域，积极引入优质饲草料进行补饲，以及传承并创新四季游牧模式等措施，实现了牲畜的高效产出和健康成长。
2. 2024第21届畜牧饲料科技与经济高层论坛暨中国畜牧业协会会长会议
2024年12月16-18日,该论坛汇聚了“政产学研”各界领袖和精英，就如何构建产业新的发展模式、加速淘汰落后产能、重构价值链、培育新质生产力等重点问题进行了深入讨论。论坛还举行了多个主题会议，包括中国畜牧业协会会长会议、中国农牧领袖读享盛典暨纪录片《没有奶牛的世界》中国首映式等，共同为新时代畜牧饲料经济注入新理念、新动能。
3.牧原股份、温氏股份和海大集团等主要养殖企业正在积极降低成本
牧原股份10月份的养殖成本降至13.3元/公斤，其中饲料价格下降贡献了一半。温氏股份的目标是在2025年将养殖成本降至13元/公斤以下。海大集团则在猪饲料市场竞争中表现出色，虾苗销量全球领先。
以上内容为近一天的畜牧兽医行业资讯，涵盖生猪、家禽、牛羊和饲料的市场价格及畜牧业资讯等方面。
