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一、畜牧业市场动态
（一）生猪市场
1、价格变动：随着11月的尾声渐近，国内生猪市场经历了一系列变化。猪价在冷空气频繁活动、气温急剧下降的背景下，由跌入涨，价格重心震荡走高。然而，市场购销情绪突然“遇冷”，猪价上涨承压，市场呈现出冲高回落的走势。
2、 原因分析：
• 养殖端扛价惜售情绪增强，生猪销售节奏放缓，市场情绪转强，推动猪价上涨。
• 消费需求的跟进转弱，尽管季节性的猪肉购销需求有所回升，但城市消费需求缺乏增量，户外餐饮和堂食需求跟进不佳。
• 养殖端压栏意愿减弱，逢高出栏心态增强，规模猪企出栏计划偏多，生猪供应偏紧的局面得到改善。
3、 未来趋势：猪价底部支撑尚存，消费需求边际利好逐步兑现，南方腌腊需求或将逐步增加，猪价下跌或难持续。但考虑到生猪供应压力较大，年底前猪价即便走强，涨价幅度也将相对有限。
（二）鸡蛋市场
1、价格趋势：今日鸡蛋市场呈现出稳定中带有小幅上涨的趋势。
2、原因分析：
• 老鸡淘汰量增加，市场上大码鸡蛋的供应压力有所缓解。
• 气温下降有利于鸡蛋的存储，促进了鸡蛋的销售。
• 部分市场的鸡蛋走货情况有所改善。
3、 未来展望：尽管鸡蛋价格有所上涨，但受到其他农副产品价格的影响，预计短期内价格将以小幅波动为主。
（三）育肥牛价格
• 内蒙古乌兰察布：14.3~16.1元/斤
• 内蒙古伊胡塔：11.9~14.1元/斤
• 河北廊坊：14.6元/斤
• 河北衡水：13.6~16.1元/斤
• 山西文水：13.5元/斤
• 辽宁鞍山：均价15.6元/斤，价格区间在13.8~17.5元/斤
• 吉林白城：均价14.3元/斤
• 陕西延安：均价14.7元/斤
• 宁夏中卫：均价15.3元/斤，价格区间在14.7~16元/斤
二、技术培训与国际交流
1. 全球首届发展中国家高级兽医官培训班
• 11月18日至24日，全球首届RENOFARM（雷诺农场）培训班在南京成功举办。
该活动由联合国粮农组织与南京农业大学联合主办，吸引了来自15个发展中国家的高级兽医官员参加。
培训班围绕抗菌药物耐药性控制、养殖高科技等主题进行了深入探讨，旨在推动全球农业食品系统的转型和可持续发展。
以上资讯涵盖了生猪、鸡蛋以及育肥牛等畜牧业的主要方面，为畜牧业从业者提供了及时的市场信息和行业动态。
