据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第42周（即2024年10月14日-10月18日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤23.19元，环比微跌0.3%，同比上涨15.6%，较上周涨幅收窄1.0个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比微跌。
散养户和规模养殖场积极出栏，加之育肥专业户将生猪回圈二次增重的数量减少，屠宰企业收购顺畅，生猪及猪肉供应相对充裕。
猪肉消费偏弱，批发市场上经销商竞相降价，屠宰企业略微调低售价。
一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤22.21元，环比上涨0.6%，同比上涨10.4%，较上周涨幅收窄2.4个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微涨，周内先小幅上涨后缓慢下跌。
周初部分生猪回圈二次增重，屠宰企业收购生猪成本增加，支撑猪肉价格小幅上涨。
周后期部分小体重生猪（110公斤以下）提前出栏，本地批发市场竞争压力增大，白条猪肉向外省调出数量亦减少，猪肉价格缓慢微跌。
二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤23.09元，环比下跌0.2%，同比上涨16.7%，较上周涨幅收窄1.0个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比微跌，周内先跌后涨。
前半周，规模养殖场和部分散养户对后市预期不佳，出栏量增加，叠加猪肉订单销售速度迟缓，致使猪肉价格下跌。
后半周，部分规模养殖场惜售心态加重，出栏量减少，致使生猪及猪肉供应收紧，加之随着气温下降，猪肉消费小幅增加，供减需增带动部分地区猪肉价格小幅微涨。
三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅扩大
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤22.86元，环比下跌0.7%，同比上涨16.7%，较上周涨幅扩大0.3个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比微跌。
部分规模养殖场出栏积极性提升，屠宰企业收购生猪成本降低，猪肉供应增多。
猪肉消费整体偏弱，订单销售速度迟缓，经销商大多意向压价收购，带动猪肉价格下跌。
四、华东地区猪肉价格环比基本持平、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤22.78元，环比基本持平，同比上涨15.6%，较上周涨幅收窄1.1个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比基本持平，周内先跌后微涨。
周初，猪肉价格延续上周末水平。随着规模养殖场生猪出栏量增加，屠宰企业收购生猪成本降低，生猪及猪肉供应充足，而消费市场无明显利好，导致生猪及猪肉价格下跌。
周末，经销商的猪肉订单量小幅增加，带动猪肉价格微涨。
总体看，本周华东地区猪肉周均价较上周基本持平。
五、四川地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅扩大
本周，四川地区猪肉周均价为每公斤23.88元，环比上涨0.2%，同比上涨15.7%，较上周涨幅扩大0.5个百分点。
周初，四川地区猪肉价格延续上周末较高水平。
随后，川内散养户和规模养殖场出栏积极性提升，屠宰企业收购生猪成本降低，猪肉供应增加；受气温逐渐降低影响，猪肉消费缓慢恢复，增量有限，供需双增带动猪肉价格逐渐走低，但仍高于上周均价。
总体看，本周四川地区猪肉周均价环比微涨。
六、广东地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅扩大
本周，广东地区猪肉周均价为每公斤24.51元，环比上涨0.1%，同比上涨13.9%，较上周涨幅扩大0.3个百分点。
周前期，广东地区猪肉供需整体趋稳，猪肉价格波动幅度不大；
周后期，散养户出栏积极性提升，经销商压价采购，屠宰企业略降低猪肉售价，但仍高于上周均价。
总体看，本周广东地区猪肉周均价环比微涨。
来源：农业农村部
