近日，广东省农业农村厅官网发布2024年8月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，具体情况如下：
一、生猪屠宰量变动情况
据对广东全省302家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2024年8月共屠宰生猪357.62万头，环比减少4.77%，同比减少8.01%，连续3个月同环比减少，除2月外，8月单月屠宰量为近18个月最少。
二、生猪收购价变动情况
2024年8月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为21.97元/公斤，环比上涨9.19%，连续7个月环比上涨，为近21个月最高价，也就是自2022年12月以来最高；
同比上涨18.37%，连续5个月同比上涨。
三、白条肉出厂价变动情况
2024年8月，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为27.21元/公斤，环比上涨8.19%，连续7个月环比上涨，为近20个月最高价，也就是自2023年1月以来最高；
同比上涨15.35%，连续5个月同比上涨。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
2024年8月，跟踪监测的302家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量126.74公斤，环比上涨0.12%；
同比上涨0.65%，连续22个月同比上涨。
来源：大畜牧综合广东省农业农村厅，仅供参考。
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