据山东省畜牧兽医局官网2024年9月25日消息，据对山东全省26个集贸市场价格定点监测，第38周（9月16日-9月22日），生猪价格承压弱势走低；猪肉价格继续走弱；仔猪价格持续回落。
1、行业补栏积极性偏弱，仔猪价格持续13周回落走低，跌破“40”，逐步逼近仔猪成本线
第38周，山东省仔猪销售均价为38.39元/公斤，同比升高30.18%，环比降低4.05%，较13周前高点已下跌22.97%。
仔猪价格下行反映行业谨慎预期，进入9月后，考虑到冬季猪病影响，散户补栏基本停滞，企业对仔猪外采需求较弱，叠加部分集团场外销仔猪，市场供给充足，仔猪价格持续下跌走低。
据监测，目前规模场7公斤体重仔猪价格为336元/头、15公斤体重仔猪价格跌至555元/头，从高点分别回落42.7%、31.2%。
后市，在生猪价格相对高位的情况下，仔猪价格的下行幅度窄位震荡，或触底企稳。
2、本周猪肉价格弱势走低
第38周，山东全省猪肉均价为33.20元/公斤，同比升高20.29%，环比降低1.57%。
3、本周肥猪价格回落
第38周，山东全省肥猪出栏均价为19.39元/公斤，同比升高17.66%，环比降低3.05%。
本周生猪价格震荡回落，主要是中秋节后需求惯性回落，市场对节后预期偏弱，养殖场户出栏积极，市场整体供应充足，供需共同作用下，猪价下跌。
中秋节后至国庆节备货前为需求的空档期，生猪消费情况偏弱，需求量下降，生猪屠宰量有所回落（据监测，本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比减少2.33%），
生猪市场看涨情绪减弱，养殖户惜售压栏情绪降低，导致生猪供给量短期快速提升，进一步压低出栏价格，
整体走势进入调整阶段，且9月下旬标肥价差有所收紧，二次育肥入场积极性有所减弱，前期二次育肥仍有出栏计划，短期供给压力或将增加，因此空档期价格承压，呈现小幅走低走势。
4、本周猪粮比价小幅走低
第38周，山东全省猪粮比价为8.25:1，同比升高51.10%，环比降低2.25%。
目前行业内生猪养殖平均成本在15元/公斤左右，生猪养殖仍处于高盈利期。
据监测，第38周自繁自养头均利润约550元/头，外购仔猪头均利润440元/头。
5、后市来看，预计短期猪价回落空间有限
供给端，为了应对四季度肥猪需求旺季，二育及养殖企业在四季度有压栏增重的刚需，从数量角度看，二季度虽然仔猪补栏环比增加，但市场始终是相对谨慎的心态，而且能繁母猪存栏数量从3月才开始恢复，因此四季度商品猪的供给端并不存在绝对过剩状态。
9月在市场跌到心理价位，且标肥价差持续走阔后，有望刺激养殖端二次育肥回升，二育的进场将是价格阶段性底部回暖的标志。
后市或将有段时间集中开展二次育肥，如部分低价区或降至18元线附近后，或短暂刺激二次育肥补栏，一定程度上减少流入屠宰端的生猪供应量，而这段时间将造成市场的供应阶段性偏紧，预计短期内猪价下降空间有限。
需求端，下周进入国庆节前备货阶段，备货对生猪价格存在支撑，但是短时猪价受情绪扰动较为明显，预计整体依旧处于震荡调整阶段。
长周期看，秋分后降温催化消费，四季度南方腌腊、北方灌肠需求渐浓，北方市场“贴秋膘”积极性提升，家庭、餐饮渠道在肉类方面的采购也将变得更加积极，需求端将为猪价上涨带来更多利好。
具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏量和体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。
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