一、数量方面
● 全国能繁母猪存栏情况
根据国家五部委发布2024年8月生猪数据显示，2024年8月末，全国能繁母猪存栏量4036万头，比上个月减少5万头，环比下降0.1%，结束连续3个月的环比上涨；
比去年同期减少205万头，同比下降4.8%，连续14个月同比下降。
按照《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，全国能繁母猪存栏正常保有量为3900万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的92%—105%区间（含92%和105%两个临界值）为绿色区域，表示产能正常波动。
2024年8月能繁母猪存栏量，比3900万头的正常保有量多136万头，相当于正常保有量的103.5%，属于绿色区域，为产能正常波动。
● 全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰情况
根据国家五部委发布2024年8月生猪数据显示，2024年8月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2442.0万头，环比增加14万头，涨幅0.6%，结束连续2个月的环比减少；
同比减少203.36万头，降幅7.7%，连续7个月同比下降。
2024年1-8月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量合计20905万头，同比减少566.27万头，降幅2.6%。
● 中央储备冻猪肉的收储和投放情况
2024年8月，中央储备冻猪肉进行今年第11次轮换收储，计划2.7万吨。
2024年1-8月，中央储备冻猪肉计划投放数量累计为26.59万吨，计划收储数量累计为36.21万吨。
● 全国猪肉及猪杂碎进出口情况
根据海关总署发布的数据显示，2024年8月，中国肉类（含杂碎）进口56.5万吨，环比增长5.6%，连续2个月环比增长，为近5个月最高进口量，同比减少9.9%，连续13个月同比减少；
其中，猪肉及猪杂碎进口20.11万吨，环比增长7.2%，连续2个月环比增长，同比减少2.3%，连续11个月同比减少，为近5个月最高进口量；
其中，猪肉进口9.34万吨，环比增长5.1%，连续3个月环比增长，同比减少15.0%，连续14个月同比减少，为近7个月最高进口量，
且猪肉进口量连续8个月低于猪杂碎进口量。
2024年1-8月，中国肉类（含杂碎）进口440.0万吨，同比减少13.9%；
其中，猪肉及猪杂碎进口149.87万吨，同比减少23.1%；
其中，猪肉进口69.51万吨，同比减少40.5%。
2024年8月，中国肉类（含杂碎）出口5万吨，同比增长42.4%；
2024年1-8月，中国肉类（含杂碎）出口39万吨，同比增长45.1%。
其中，2024年8月，我国猪肉出口0.21万吨，环比减少9.6%，同比减少14.6%；
2024年1-8月，我国猪肉出口1.77万吨，同比增长5.3%。
2024年8月，我国猪杂碎出口0.63万吨，环比增长7.2%，同比增长3.9%，连续4个月同比增长；
2024年1-8月，我国猪杂碎出口4.39万吨，同比增长3.1%。
● 18家上市猪企生猪销售情况
经大畜牧统计，18家上市猪企（牧原、温氏、新希望、大北农、天邦、唐人神、傲农、正邦、中粮、华统、天康、神农、京基智农、金新农、立华、罗牛山、东瑞和正虹）2024年8月合计生猪销售数量为1293.53万头，环比增加11.65万头，增长0.91%，同比增加19.4万头，增长1.52%，其中牧原占总销量的48%;
2024年1-8月，18家上市猪企合计生猪销售数量为10018.58万头，同比增加208.51万头，增长2.13%，其中牧原占总销量的45%。
16家上市猪企（不含傲农和中粮）2024年8月合计生猪销售收入为278.12亿元，环比增加15.59亿元，增长5.94%，同比增加63.14亿元，增长29.37%，其中牧原占总收入的50%；
2024年1-8月，合计生猪销售收入为1744.44亿元，同比增加258.07亿元，增长17.36%，其中牧原占总收入的48%。
14家上市猪企公布了2024年8月商品猪销售均价，基本在20元/公斤左右，连续2个月同环比均上涨，环比涨幅在6%左右，同比涨幅在20%左右。
更多数据图表请点击：18家上市猪企2024年8月猪销售业绩和生产指标PK
二、价格方面
● 国家统计局：8月全国CPI环比季节性上涨，同比涨幅继续扩大，猪肉价格同环比继续上涨
国家统计局发布2024年8月全国CPI（居民消费价格指数）数据，2024年8月份，受高温多雨天气等因素影响，全国CPI环比季节性上涨，同比涨幅继续扩大。
1、从环比看，CPI上涨0.4%，涨幅比上月回落0.1个百分点。
其中，食品价格上涨3.4%，涨幅比上月扩大2.2个百分点，影响CPI环比上涨约0.60个百分点。
食品中，生猪产能去化叠加看涨预期偏强，猪肉价格上涨7.3%，影响CPI环比上涨约0.10个百分点。
2、从同比看，CPI上涨0.6%，涨幅比上月扩大0.1个百分点。
其中，食品价格由上月持平转为上涨2.8%，影响CPI同比上涨约0.51个百分点。
食品中，猪肉价格上涨16.1%，受上年同期对比基数较高影响，涨幅比上月回落4.3个百分点。
更多详细内容请点击：☞ 国家统计局公布2024年8月全国CPI数据
● 国家五部委联合发布生猪产品价格
据国家五部委联合公布，2024年8月全国二元母猪销售价格37.95元/公斤，环比上涨2.2%，连续7个月环比上涨；
同比上涨7.0%，连续3个月同比上涨，为近19个月最高价，也就是自2023年2月以来最高价；
二元母猪价格连续5个月低于仔猪价格。
● 非官方收集的生猪（外三元）价格
2024年8月，猪价整体呈现高位震荡状态，上半月震荡上涨，下半月震荡下跌。
在31天中，猪价有17天上涨，14天下跌。
2024年8月的单日最高价为10.66元，出现在12日，比上个月高0.88元；
单日最低价为9.67元，出现在29日，比上个月高0.66元；
最高价和最低价相差0.99元，差额有少许扩大。
2024年8月的31天，有9天在9元区间，有22天在10元区间。
根据每日猪价计算，2024年8月高位猪价平均值为10.36元/斤，低位猪价平均值为10.07元/斤，
高低位平均猪价为10.21元/斤，环比增加0.78元，上涨8.27%，连续5个月环比上涨，且突破10元大关；
同比增加1.61元，上涨18.72%，连续5个月同比上涨，为近21个月最高价，也就是自2022年12月以来最高价。
自2019年10月以来，2022年3月猪价6.11元，处于最低价；
2022年全年先涨后跌，最高价为13.37元，最低价为6.11元，高低差价幅度比较大；
2023年全年只有8月和9月高于8元，其它10个月份均在7元区间，属于低位震荡；
2024年1-4月基本处于横盘震荡，4-8月连续5个月上涨，这么持续上涨近5年应该是没有的。
● 农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测的生猪产品价格
根据农业农村部每周公布的全国500个县集贸市场和采集点的定点监测数据进行计算得出，2024年8月全国仔猪平均价格44.27元/公斤，环比上涨0.80%，连续7个月环比上涨，为近21个月最高价，也就是自2022年12月以来最高；
同比上涨34.76%，连续4个月同比上涨。
2024年8月全国活猪平均价格20.35元/公斤，环比上涨9.12%，连续5个月环比上涨，为近20个月最高价，也就是自2023年1月以来最高；
同比上涨19.57%，连续5个月同比上涨。
2024年8月全国猪肉平均价格31.21元/公斤，环比上涨7.29%，连续5个月环比上涨，为近20个月最高价，也就是自2023年1月以来最高；
同比上涨17.07%，连续5个月同比上涨。
2024年8月全国育肥猪配合饲料平均价格3.50元/公斤，环比下跌1.13%，同比下跌10.49%，自2021年1月以来最低价，也就是近3年半多最低价。
● 农业农村部对全国规模以上生猪定点屠宰企业监测价格
根据农业农村部监测的周价格计算得出，2024年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为20.69元/公斤，环比上涨8.95%，连续5个月环比上涨；
同比上涨16.76%，连续5个月同比上涨，为近20个月最高价，也就是自2023年1月以来最高；
白条肉平均出厂价格为26.43元/公斤，环比上涨8.19%，连续5个月环比上涨；
同比上涨14.76%，连续5个月同比上涨，为近20个月最高价，也就是自2023年1月以来最高。
● 农业农村部监测的全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测，全国批发市场猪肉2024年8月平均价格27.11元/公斤，环比上涨9.36%，同比上涨20.17%，连续5个月同环比均上涨，为近20个月最高价，也就是自2023年1月以来最高价。
● 全国六大区瘦肉型白条猪肉价格情况
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年8月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤26.74元，环比上涨8.1%，连续5个月环比上涨，同比上涨19.2%，较上月涨幅收窄13.2个百分点，连续7个月同比上涨，为近21个月最高价，也就是自2022年12月以来最高价。
上半月，炎热天气影响下散养户和规模养殖场放缓生猪出栏节奏，育肥专业户看涨后市的预期提升，将猪源回圈二次增重现象增多，生猪供应偏紧，致使屠宰企业收购成本提高；
受立秋节气和“中元节”影响，猪肉消费略有回升，经销商采购积极性增强，供减需增带动猪肉价格延续上月上涨走势。
下半月，规模养殖场为完成月度计划积极出栏，生猪供应增加，而消费市场对高价猪肉接受能力较弱，猪肉经销商采购量减少，导致猪肉价格下跌，跌幅有限。
月末恰逢周末，规模养殖场出栏量短时减少，叠加开学季猪肉备货增多，带动价格小幅上涨。
总体看，本月全国猪肉月均价环比明显上涨。
更多内容请点击查看：☞ 2024年8月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
从全国六大区来看，华南区价格基本处于最高价，东北区价格基本处于最低价。
2024年8月全国六大区价格连续5个月环比均上涨，华东1-2月位于最高，华南3-5月和7-8月位于最高，华北6月位于最高；东北1-4月和8月位于最低，西南5-7月位于最低。
● 国家统计局公布的生猪和饲料市场价格
根据国家统计局官网发布每旬流通领域重要生产资料市场价格数据，计算得出2024年8月全国生猪价格为20.4元/公斤，环比上涨7.57%，连续7个月环比上涨；
同比上涨18.87%，连续5个月同比上涨，为近21个月最高价，也就是自2022年12月以来最高价。
2024年8月全国玉米价格为2286.4元/吨，环比下跌3.51%，结束连续3个月的环比上涨；
同比下跌19.76%，连续11个月同比下跌。
2024年8月全国豆粕价格为2943.2元/吨，环比下跌5.66%，连续3个月环比下跌；
同比下跌37.79%，连续12个月同比下跌，跌破3000元，自2020年9月以来最低价，也就是差不多近4年最低价。
2024年8月全国大豆价格为4405.5元/吨，环比下跌2.46%，连续3个月环比下跌；
同比下跌16.0%，连续20个月同比下跌，自2020年4月以来最低价，也就是近4年多最低价。
● 发改委价格监测中心和卓创资讯联合发布的生猪饲料价格信息
根据国家发展和改革委员会价格监测中心公布的周价格计算得出，2024年8月，全国生猪出场价格为20.63元/公斤，环比上涨8.98%，连续5个月环比上涨；
同比上涨20.57%，连续5个月同比上涨，近20个月最高价，也就是自2023年1月以来最高价。
2024年8月，全国主要批发市场玉米价格为2.45元/公斤，环比下跌2.0%，结束连续2个月的环比上涨，为近3个月最低价；
同比下跌16.1%，连续11个月同比下跌。
● 企业地区的生猪价格
根据广东温氏日猪价曲线可看出，2024年8月广东温氏猪价整体上来看，上半月属于缓慢上涨，下半月属于震荡下行，共进行18次调价，调价次数比上个月增多，特别是月初，连续6天调整价格。
其中三元杂，8月6-7日和10-12日为本月单日最高价为11.5元/斤，比上个月上涨0.7元；
8月28-30日为本月单日最低价为10.3元/斤，比上个月上涨0.75元，
高低价相差1.2元/斤，差额少许收窄。
8月31天中，有14天在10元区间，有17天在11元区间。
根据广东温氏日猪价平均得出，广东温氏2024年8月三元杂猪价10.96元/斤，环比上涨0.75元，涨幅7.35%，连续7个月环比上涨，为近21个月最高价，也就是自2022年12月以来最高价；
同比上涨1.72元，涨幅18.61%，连续5个月同比上涨，连续2个月突破10元大关。
广东温氏2022-2024年肉猪每日猪价走势（2022年1月1日-2024年8月31日）
三、成本收益方面
● 猪粮比
根据国家五部委数据显示，2024年8月，全国猪粮比价为8.44，环比上涨11.49%，连续5个月环比上涨，时隔20个月再次突破8；
同比上涨43.78%，连续8个月同比上涨，是自2022年12月以来最高，也就是近21个月最高。
● 生猪散养和规模养殖对比
1、生猪产值
2024年8月，散养生猪头均产值高于规模生猪头均产值，其中：
2024年8月散养生猪头均产值为2810元，环比增长13.3%，同比增长26.0%，连续5个月同环比增长，为近21个月最高，也就是自2022年12月以来最高；
2024年8月规模生猪头均产值为2784元，环比增长8.5%，连续7个月环比增长，同比增长21.0%，连续5个月同比增长，为近21个月最高，也就是自2022年12月以来最高。
2、生猪成本
2024年8月，规模养殖头均成本连续34个月低于散养头均成本，差距178元/头，幅度扩大，其中：
2024年8月散养生猪头均成本为2245元，环比增长3.3%，连续2个月环比增长，为近11个月最高成本；
同比下降1.4%，连续11个月同比下降；
与2022年2月最低成本1898元相比，头均成本增加347元。
2024年8月规模养殖头均成本2067元，环比增长1.8%，连续3个月环比增长，为近8个月最高成本；
同比下降4.5%，连续11个月同比下降；
与2022年2月最低成本1891元相比，头均成本增加176元。
3、生猪净利
2024年8月，散养生猪和规模养殖连续4个月双双盈利，其中：
2024年8月散养生猪头均净利565元，连续4个月盈利，盈利幅度扩大，也是自2022年12月以来盈利最多的一个月。
2024年8月规模养殖头均净利726元，连续7个月盈利，盈利幅度扩大，也是自2022年12月以来盈利最多的一个月。
来源：大畜牧综合，仅供参考，如有转载，请注明来源。
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