2024年7月国内禽蛋市场行情分析——鸡蛋价格小幅上涨

2024年7月，鸡蛋价格小幅上涨。

【后期走势】

“歇伏期”影响将于 8 月下旬结束，鸡蛋市场供应整体稳中略增。

8 月中下旬学校开学，团体性消费需求增加，加之临近中秋，食品加工厂备货需求增加。

预计后期鸡蛋价格将震荡走高。

【详情】

（一）鸡蛋价格小幅上涨。

7 月份，在持续高温天气影响下，蛋鸡陆续进入“歇伏期”，产蛋率小幅下降，但产蛋鸡存栏量稳中有增，能够弥补因高温天气导致的产能下降，鸡蛋市场供应充足。

市场对 8 月传统旺季预期较为乐观，食品加工企业提前备货，鸡蛋消费需求稳中略升，鸡蛋价格小幅上涨。

据农业农村部监测，7 月份全国集贸市场价格为每公斤 10.54 元，环比涨 3.5%，同比跌 2.0%。

从周价格走势看，第 1 周价格为每公斤 10.12 元，环比涨 1.1%，第 2 周价格为每公斤 10.46 元，环比涨 3.4%，第 3 周价格为每公斤 10.76元，环比涨 2.9%，第 4周价格为每公斤 10.83 元，环比涨 0.7%。

10 个鸡蛋主产省批发价为每公斤 9.53 元，环比涨 5.4%，同比涨 1.0%。

（二）鸡蛋期货价格环比下跌。

鸡蛋市场供应预期以宽松为主，鸡蛋期货价格小幅下跌。

7 月份，鸡蛋期货共成交1070.63 万手，环比减 3.4%，同比增 43.7%；

成交额 4294.60亿元，环比减 1.3%，同比增 37.5%；

月末持仓量为 76.88 万手，环比增 12.5%，同比增 19.0%。

主力合约 JD2409 成交量782.70万手，环比增 0.7%；

成交额 3140.86亿元，环比增 1.8%；

月结算价格每 500 公斤 3913 元，环比跌 2.7%。

（三）蛋鸡养殖效益环比增加。

受主要饲料原料豆粕价格下跌的影响，蛋鸡配合饲料价格小幅下跌。

7 月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.37元，环比跌0.3%，同比跌7.4%。

蛋雏鸡平均价格每羽 3.78 元，环比涨 0.8%，同比涨 3.3%；

受鸡蛋价格小幅上涨和蛋鸡配合饲料价格小幅下跌的叠加影响，蛋料比价小幅上涨，7 月份蛋料比价为 3.13:1，环比涨 4.0%，同比涨 5.7%。

（四）1-6 月累计，禽蛋出口增加。

据海关统计，6 月份禽蛋出口量为 1.51 万吨，环比减 5.0%，同比增 0.6%；

出口额为 2816.90 万美元，环比减 0.7%，同比减 10.0%。

贸易顺差为 2816.90 万美元，环比减 0.7%，同比减 10.0%。

1-6 月累计，我国禽蛋出口量为 8.68 万吨，同比增 4.8%；

出口额为1.58 亿美元，同比减 8.6%。

贸易顺差为 1.58 亿美元，同比减 8.6%。

6 月份主要出口产品鲜鸡蛋、咸蛋、皮蛋出口单价分别为每公斤 1.40 美元、2.67 美元、2.86 美元，

其中鲜鸡蛋出口单价环比上涨 1.8%，同比下跌 13.8%；

咸蛋、皮蛋出口单价环比分别下跌 1.1%、3.9%，同比分别下跌 5.7%、6.1%。

（五）预计后期鸡蛋价格将震荡走高。

供给方面，在产蛋鸡存栏量处于近三年最高水平，“歇伏期”影响将于 8 月下旬结束，蛋鸡产蛋性能逐渐恢复，鸡蛋市场供应整体稳中略增。

需求方面，临近中秋节，食品加工厂备货需求增加，且8 月份、9 月份是大中小学的开学季，鸡蛋季节性消费需求将释放，团体性消费将逐步增加。

预计后期鸡蛋价格将震荡走高。

 

来源：农业农村部市场与信息化司

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