2024年7月国内禽肉市场行情分析——禽肉价格继续小幅上涨

2024年7月，禽肉价格继续小幅上涨。

【后期走势】

肉禽产能维持高位，生产供应充足，中秋和国庆节日利好禽肉消费，巴西暂停对华出口禽肉，预计短期内禽肉价格继续上涨。

【详情】

（一）禽肉价格继续小幅上涨。

受高温高湿天气影响，肉鸡出栏体重下降，鸡肉供应减量，暑期旅游消费增加，7月份禽肉价格环比继续上涨，同比由跌转涨。

巴西暴发新城疫疫情，暂停对华出口鸡肉，拉涨鸡翅、鸡爪等产品价格。

鸡肉集市均价每公斤 23.60 元，环比涨 0.4%，同比涨 0.1%；

从周价看，禽肉价格连涨 4 周。

7 月第 1 周、第 2 周、第 3周、第 4 周，鸡肉集市价分别为每公斤 23.52 元、23.57 元、23.62 元、23.67 元，环比分别涨 0.04%、涨 0.2%、涨 0.2%、
涨 0.2%。

从养殖效益看，7 月份以来活鸡价格逐步回暖，饲料价格保持相对低位，肉鸡养殖亏损减少。

据国家发展改革委价格监测中心发布，7 月份活鸡价格每公斤 7.33 元，环比涨 4.6%；

饲料价格每公斤 3.54 元，环比涨 0.3%；

平均每只鸡亏损 1.30 元，比上月减少 0.94 元，亏损收窄 42.1%。

（二）1-6 月累计，禽肉进口减少、出口增加。

受国内禽肉供给充足影响，6 月份禽肉（含杂碎）进口环比减少；随着国内禽肉出口价格优势显现，出口继续增加，出口量再创单月新高。

据海关统计，6 月份，禽肉进口量 7.89 万吨，环比减 11.5%，同比减 43.3%，

进口额 2.42 亿美元，环比减10.1%，同比减 46.0%；

出口量 4.27 万吨，环比增 0.4%，同比增65.7%，

出口额8583.78万美元，环比持平，同比增28.5%。

1-6 月累计，进口量 44.67 万吨，同比减 37.3%，

进口额 13.86亿美元，同比减 39.6%；

出口量 21.68 万吨，同比增 61.5%，

出口额 4.52 亿美元，同比增 26.4%。

主要进口产品为冻鸡爪（占进口总量的 47.2%）、冻鸡翼（30.5%）、带骨冻鸡块（10.2%），合计占 87.9%。

进口主要来自巴西（占进口总量的 58.5%）、俄罗斯（14.3%）、泰国（12.2%）、美国（8.5%）、白俄罗斯（5.8%），合计占 99.3%。

鲜冷冻禽肉及杂碎主要出口到中国香港地区、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、蒙古、马来西亚等，上述 5 地合计占出口总量的 68.8%。

（三）预计短期内禽肉价格稳步上涨。

供给方面，禽肉生产维持高位，国家统计局数据显示，上半年禽肉产量 1182万吨，同比增加 6.3%。

受夏季高温干旱、洪涝灾害频发等影响，肉鸡生产面临较大挑战，后期出栏增量不大。

由于巴西暂停对我国出口鸡肉，国内鸡翅、鸡爪等产品供应趋降。

中国畜牧业协会监测，7 月份，白羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比增加 0.4%，同比增加 17.3%；

在产父母代种鸡存栏量环比减少 1.0%，同比减少 4.5%；

商品代鸡苗销量环比减少 1.7%，同比增加 1.5%。

黄羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比持平，同比增加 2.8%；

在产父母代种鸡存栏量环比减少 0.3%，同比减少 0.4%；

商品代鸡苗销量环比增加 6.3%，同比增加 0.3%。

需求方面，夏季烧烤、暑期旅游带动禽肉消费增加，中秋、国庆节日消费也将提升需求，禽肉消费总体改善。

综合判断，禽肉市场供应充足，受季节性消费增加和猪肉价格上涨带动，预计短期内价格继续小幅上涨。

来源：农业农村部市场与信息化司

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