据江苏调查发布，2024年一季度，江苏猪、牛、羊、禽四类肉产量共80.9万吨，同比增长3.0%。
其中，猪肉46.3万吨，下降3.1%，
牛肉1.1万吨，增长15.5%，
羊肉2.0万吨，下降16.0%，
禽肉31.5万吨，增长14.7%。
禽蛋38.8万吨，下降0.7%。
牛奶18.1万吨，增长1.6%。
一、生猪生产情况
3月末，江苏生猪存栏1251.7万头，同比下降9.7%；
能繁母猪存栏124.3万头，同比下降5.2%。
2024年一季度，江苏累计出栏生猪590.3万头，同比下降4.1%。
二、家禽生产情况
3月末，江苏家禽存栏31864.4万只，同比下降2.3%，
其中，活鸡存栏下降3.6%，肉鸡存栏增长0.3%，蛋鸡存栏下降5.7%。
2024年一季度，江苏累计出栏家禽18986.6万只，同比增长12.3%，
其中，活鸡出栏增长15.6%。
三、牛羊生产情况
3月末，江苏牛存栏32.0万头，同比增长8.5%，
其中，肉牛存栏增长18.3%，奶牛存栏下降1.3%。
2024年一季度，江苏累计出栏牛6.0万头，同比增长17.4%。
3月末，江苏羊存栏326.7万只，同比下降14.6%，
其中，山羊存栏下降15.4%。
2024年一季度，江苏累计出栏羊160.7万只，同比下降17.4%，
其中，山羊出栏下降18.0%。
来源：江苏总队农村调查处
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