近日，农业农村部官网发布2024年8月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第3周（采集日为8月15日）生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、牛肉价格环比上涨，羊肉、饲料产品价格环比下跌，商品代肉雏鸡、生鲜乳价格环比持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格44.68元/公斤，比前一周上涨1.0%，连续2周环比上涨，同比上涨35.0%，为2022年11月第5周以来最高价，也就是近20个多月最高价。
上海、重庆、宁夏、新疆、天津等26个省份仔猪价格上涨，河南、浙江、山东等3个省份仔猪价格下跌。
华北地区价格较高，为46.57元/公斤；西南地区价格较低，为38.69元/公斤。
全国生猪平均价格20.92元/公斤，比前一周上涨3.5%，连续7周环比上涨，同比上涨21.6%，为2022年12月第3周以来最高价，也就是近20个月最高价。
全国30个监测省份生猪价格均上涨。
华东地区价格较高，为21.90元/公斤；西北地区价格较低，为19.70元/公斤。
全国猪肉平均价格31.59元/公斤，比前一周上涨2.9%，连续6周环比上涨，同比上涨17.2%，为2023年1月第1周以来最高价，也就是近19个多月最高价。
全国30个监测省份猪肉价格均上涨。
华东地区价格较高，为33.81元/公斤；东北地区价格较低，为29.62元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格11.19元/公斤，比前一周上涨2.4%，连续2周环比上涨，同比下跌5.9%，为2023年12月第3周以来最高价，也就是近8个月最高价。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.37元/公斤，连续2周环比上涨，比前一周上涨4.2%，同比下跌6.5%，为2023年10月第4周以来最高价，也就是近9个多月最高价。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格23.87元/公斤，比前一周上涨0.4%，连续7周环比上涨，同比下跌0.7%，为2月第5周以来最高价，也就是近5个多月最高价。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格3.83元/只，比前一周上涨0.3%，连续6周环比上涨，同比上涨1.9%，为2023年5月第4周以来最高价，也就是近14个多月最高价。
商品代肉雏鸡平均价格3.58元/只，与前一周持平，同比上涨0.6%。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格68.43元/公斤，比前一周上涨0.1%，结束连续26周的环比下跌，同比下跌16.5%。
河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格57.32元/公斤，比前一周上涨0.2%。
全国羊肉平均价格70.30元/公斤，比前一周下跌0.1%，连续27周环比下跌，同比下跌9.9%，为2019年8月第2周以来最低价，也就是近5年最低价。
河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.36元/公斤，比前一周下跌0.2%。
【牛肉价格连续14周低于羊肉价格，上一次同类情况还是发生在2019年1月和2月的时候。】
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.21元/公斤，与前一周持平，同比下跌14.6%。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格2.56元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌15.5%，为近9周最低价。
主产区东北三省玉米价格为2.39元/公斤，比前一周下跌0.4%；
主销区广东省玉米价格2.72元/公斤，与前一周持平。
全国豆粕平均价格3.40元/公斤，比前一周下跌1.7%，连续11周环比下跌，同比下跌27.7%，为2020年10月第3周以来最低价，也就是近3年半多最低价。
育肥猪配合饲料平均价格3.50元/公斤，比前一周下跌0.6%，连续2周环比下跌，同比下跌10.3%，为2021年1月第3周以来最低价，也就是近3年半多最低价。
肉鸡配合饲料平均价格3.61元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续2周环比下跌，同比下跌10.0%，自2021年5月第2周以来最低价，也就是近3年多最低价。
蛋鸡配合饲料平均价格3.32元/公斤，比前一周下跌0.6%，连续3周环比下跌，同比下跌10.3%，自2021年5月第2周以来最低价，也就是近3年多最低价。
来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。
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