近日，农业农村部官网发布2024年8月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第1周（采集日为8月1日）生猪、猪肉、鸡肉、商品代雏鸡价格环比上涨，鸡蛋、牛羊产品、玉米、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，仔猪、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格43.86元/公斤，与前一周持平，连续2周环比持平，同比上涨36.4%。
云南、福建、广西、新疆、宁夏等16个省份仔猪价格上涨，陕西、天津、山东、河北、河南等13个省份仔猪价格下跌。
华北地区价格较高，为45.67元/公斤；西南地区价格较低，为37.52元/公斤。
全国生猪平均价格19.43元/公斤，比前一周上涨1.4%，连续5周环比上涨，同比上涨18.9%，为2022年12月第3周以来最高价，也就是近19个多月最高价。
福建、宁夏、海南、上海、重庆等28个省份生猪价格上涨，天津、北京2个省份生猪价格下跌。
华南地区价格较高，为20.46元/公斤；西北地区价格较低，为18.57元/公斤。
全国猪肉平均价格29.94元/公斤，比前一周上涨1.0%，连续4周环比上涨，同比上涨18.0%，为2023年1月第3周以来最高价，也就是近18个多月最高价。
福建、重庆、宁夏、内蒙古、海南等26个省份猪肉价格上涨，天津、山西、河南等3个省份猪肉价格下跌，上海价格持平。
华东地区价格较高，为31.99元/公斤；东北地区价格较低，为27.73元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格10.77元/公斤，比前一周下跌0.6%，结束连续4周的环比上涨，同比下跌4.4%。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.71元/公斤，比前一周下跌1.6%，同比下跌5.1%。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格23.69元/公斤，比前一周上涨0.1%，连续5周环比上涨，同比下跌0.3%，为3月第3周以来最高价，也就是近4个多月最高价。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格3.81元/只，比前一周上涨0.3%，连续4周环比上涨，同比上涨3.0%，为2023年6月第1周以来最高价，也就是近14个月最高价。
商品代肉雏鸡平均价格3.55元/只，比前一周上涨0.9%，连续4周环比上涨，同比上涨3.5%，为近19周最高价。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格68.49元/公斤，比前一周下跌0.1%，连续25周环比下跌，同比下跌15.7%，为2019年5月第3周以来最低价，也就是近5年多最低价。
河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格57.34元/公斤，比前一周下跌0.3%。
全国羊肉平均价格70.42元/公斤，比前一周下跌0.1%，连续25周环比下跌，同比下跌9.5%，为2019年8月第2周以来最低价，也就是近5年最低价。
河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.49元/公斤，比前一周上涨0.5%。
【牛肉价格连续12周低于羊肉价格，上一次同类情况还是发生在2019年1月和2月的时候。】
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.21元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续12周环比下跌，同比下跌14.4%，连续11周创下2017年以来最低价。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格2.58元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌14.0%。
主产区东北三省玉米价格为2.40元/公斤，与前一周持平；
主销区广东省玉米价格2.73元/公斤，比前一周上涨0.4%。
全国豆粕平均价格3.49元/公斤，比前一周下跌0.9%，连续9周环比下跌，同比下跌23.0%，为2021年1月第1周以来最低价，也就是近3年半多最低价。
育肥猪配合饲料平均价格3.53元/公斤，与前一周持平，同比下跌9.0%。
肉鸡配合饲料平均价格3.63元/公斤，与前一周持平，同比下跌8.6%。
蛋鸡配合饲料平均价格3.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌8.5%，自2021年6月第2周以来最低价，也就是近3年多最低价。
来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。
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