☞ 多方面叠加使市场供应整体缩减，缺猪现象凸显，预计8月猪价继续高位震荡
据慧通数据显示，本周生猪价格为19.53元/千克，较上周上涨1.56%，连续5周上涨，自2022年12月第3周以来最高价，为近19个多月最高价；
猪肉价格为25.24元/千克，较上周上涨0.60%，连续4周上涨，自2023年1月第2周以来最高价，为近18个多月最高价；
仔猪价格为45.05元/千克，较上周上涨1.58%，结束连续5周的下跌；
二元母猪价格为3243.27元/头，较上周上涨2.13%，连续19周上涨，连续6周创2021年7月以来最高价。
本周生猪价格环比继续上涨。
受生猪产能去化支撑，阶段性供应减少，叠加饲料养殖成本低位，以及养殖段对后市需求回暖前景乐观，压栏增重情绪较浓，加之局部二育仍有补栏操作，市场供应整体缩减，缺猪现象凸显，屠企采购难度，支撑猪价维持震荡上升行情。
不过湿热天气，需求表现不佳，下游消费跟进不足，猪价涨幅受到明显抑制。
受大量中小散生猪存栏总量偏低、出栏供应总体依旧偏紧影响，养殖端对后市看涨预期继续维持高涨态势，继续压栏惜售，同时近期的天气状况对价格走势产生明显影响，因今年灾害性降雨明显偏多直接影响生猪交售运输从而影响屠企采购节奏，屠宰环节因收购有难度提价采购进一步推动价格上涨。
预判8月-12月份期间猪价总体将继续高企，具体看8-9月份期间猪价总体继续上涨的几率偏高，但9月下半月-国庆节前后价格回调几率也在明显提高，猪价继续上冲疲态已经有所显现，这是此前月份猪价持续上涨透支后期市场红利的结果。
我们同时继续坚持认为，如果8-9月期间猪价继续过快过高上涨，则10月份-25年1月份期间出栏大猪价格虽然依旧处于盈利水平以上，但价格水平将大打折扣，总体上第四季度猪价相比第三季度大概率回落的几率在进一步提高。
☞ 本周猪肉价格为25.24元/公斤，同环比均继续上涨
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年07月26日--2024年08月01日)农产品批发价格200指数为118.95点，比上周上升1.67点，比去年同期上升0.71个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，猪肉和白条鸡价格上涨，牛羊肉和鸡蛋价格下跌，变化幅度在-0.9～0.8%之间。
与去年同期相比，猪肉和鸡蛋价格继续上涨，羊肉、牛肉和白条鸡价格继续下跌，变化幅度在-14.1%~32.0%之间；
其中，本周猪肉价格为25.24元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨32.0%。
☞ 生猪价格涨至19.9元/公斤，出栏均重周环比微增
1、本周生猪价格上涨3.8%至19.9元/公斤，出栏均重仅微增。
本周六，全国生猪价格19.9元/公斤，周环比上涨3.8%；
涌益咨询（7.26-8.1）：全国90公斤内生猪出栏占比4.26%，周环比下降0.32个百分点，两湖低体重猪占比周环比下降2个百分点；
全国出栏生猪均重125.46公斤，周环比微增0.07公斤，较2022年同期低1.03公斤，较2023年同期高5.1公斤；
175kg、200kg与标猪价差分别为0.35元/斤、0.32元/斤；
150kg以上生猪出栏占比5.21%，周环比上升0.21个百分点；
7月21日-7月31日全国二育占实际销量3%，环比下降1.39个百分点。
涌益咨询数据，8月1日二育采购体重段110公斤（计划出栏体重150公斤）、115公斤（计划出栏体重140公斤）的二育成本分别为18.1元/公斤、18.63元/公斤，
8月2日生猪期货2409、2411合约收盘价分别为18965元/吨、18070元/吨，接近生猪现货价格和二育成本，但考虑到标肥价差较大，二育或压栏积极性或上升；
8月2日，上海钢联7公斤仔猪价格506.18元/头，周环比微升0.7%，已从高点回落25.6%。
2、猪价高点值得期待，产能恢复或明显偏弱。
本轮周期22年12月-24年4月累计去化9.2%，去化已超过21-22年，较21年6月能繁母猪存栏量下降12.5%。
今年3月以来，生猪价格持续超市场预期，产能去化的影响正在不断显现，2023年12月-2024年6月全国新生仔猪数量同比下降7%，二季度末全国生猪存栏同比下降4.6%，本轮猪价高点值得期待。
此外，受亏损期较长、高资产负债率维持数年、偏好压栏和二育等因素影响，生猪产能回升速度偏慢，6月末上海钢联、涌益咨询能繁母猪存栏量环比上升0.37%、0.61%，6月末统计局能繁母猪存栏较3月末仅小幅上升1.1%；
☞ 卓创资讯：预计未来一周全国行情或呈涨-微跌-涨的走势
据卓创资讯监测，本周全国生猪交易均重继续下滑。
全国生猪平均交易体重124.36公斤，环比跌0.21%。
周内分省份生猪交易均重走势主线回落，少数地区微涨。
随着气温升高，生猪增重速度减慢，加之二次育肥补栏积极性回落，标猪被截留减少，养殖端存在减重动作。
而大猪价格上升后，屠宰端收购压力提升，鲜销需求不佳，部分企业采销脱节导致亏损加深，转而收购部分小体重货源以缓解收购压力，交易均重回落。
仅少数地区散户借涨出栏前期压栏的大猪，出栏均重略涨。
本周全国重点屠宰企业结算均价为19.66元/公斤，环比上涨0.64%，涨幅较上周扩大0.05个百分点。
周内，正处月底与月初，养殖端出栏节奏放缓，生猪供应有限，养殖端惜售情绪增强，下游屠宰企业被动提价收猪，结算价上涨。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈涨-微跌-涨的走势。
供应方面，养殖端月初生猪出栏积极性有限，对价格有一定支撑效果。
但目前北方需求有限，价格上涨动力不足。
南方大猪供应偏紧，北方大猪或持续调往南方市场，从而对北方行情有一定支撑作用，周后期行情仍有上涨空间。
需求方面，在猪价上涨至较高位的情况下，屠宰企业下游白条涨势却较为缓慢，为缓解压力，屠宰量有下滑可能，对涨价有一定制约作用。
和合期货认为，今年7月生猪市场再次走出非季节性特征的行情，猪价上涨的主要原因在于“缺猪”。
首先由对应的生猪出栏数据推算，从今年5月开始母猪出栏逐月减少，叠加月内强降雨天气增多，以及猪场疫病风险，当前生猪出栏处于断档期。
其次后市猪肉消费由弱转强，市场看涨情绪浓厚，养殖端挺价惜售情绪较强，且有二育增肥现象，再次减少生猪供应。
临近月末，集团猪企出栏积极性偏弱，社会流动猪源减少，多因素致使生猪供应偏紧。
同时，猪肉消费缺乏支撑，伏天高温且潮湿，居民饮食习惯改变，猪肉消费热度不高，依旧掣肘生猪市场。
步入8月，生猪理论供应环比减少，因而二育行为以及二育出栏猪将会影响生猪供应。
目前生猪市场标肥价差快速走扩，肥猪供应短缺，养殖端补栏情绪积极。
8月下旬出伏，随着天气炎热阶段逝去，且9月开学季备货现象将在8月进行，猪肉消费将由弱转强，生猪供需形势好转。
来源：大畜牧综合农业农村部、澎湃新闻、华安证券和饲料行业信息网等，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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