江西省围绕“调产能”和“稳政策”持续发力，积极落实各项稳产保供政策，优化畜牧业产业结构和布局，努力克服市场价格波动带来的不利影响。
2024年上半年，江西全省主要畜禽产品供应稳定，全省猪牛羊禽肉产量177.1万吨，与上年同期基本持平，禽蛋产量36.6万吨，同比增长8.9%。
分品种来看，呈“两增两减”趋势，其中猪肉产量127.0万吨，同比下降0.9%；牛肉产量8.9万吨，同比下降2.9%；羊肉产量1.5万吨，同比增长1.7%；禽肉产量39.6万吨，同比增长4.5%。
1、2024年上半年末，全省主要畜禽存栏呈“三降一增”态势。
其中，全省牛存栏208.8万头，同比下降14.4%；
羊存栏122.4万只，同比下降7.3%；
家禽存栏24041.2万只，同比下降4.5%。
二季度生猪出栏价格稳步提升，养殖积极性有所提振，全省生猪存栏1660.2万头，同比增长0.6%。
2、2024年上半年，全省主要畜禽出栏同样呈“三降一增”态势。
其中，全省生猪出栏1532.6万头，同比下降1.5%；
牛出栏66.3万头，同比下降4.1%；
羊出栏91.5万只，同比下降0.6%。
上半年全省家禽出栏26296万只，同比增长3.2%，弥补了部分畜产品供应不足。
来源：江西调查农村处
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