2024年6月国内禽肉市场行情分析——禽肉价格止跌回升

2024年6月，禽肉价格止跌回升。

【后期走势】

随着暑假旅游高峰来临，禽肉消费增加，生产供应基本稳定，预计近期禽肉价格继续上行。

【详情】

（一）禽肉价格止跌回升。

受高温、洪涝等极端天气频发影响，肉鸡出栏受阻，产量增幅不大，叠加猪肉价格上涨带动，禽肉价格有所回暖。

6 月份，鸡肉集市均价每公斤 23.51元，环比涨 0.7%，同比跌 1.1%；

从周价看，禽肉价格窄幅波动，以涨为主。

6 月第 1 周、第 2 周、第 3 周、第 4 周，鸡肉集市价分别为每公斤 23.45 元、23.51 元、23.55 元、23.51 元，环比涨 0.2%、涨 0.3%、涨 0.2%、跌 0.2%。

从养殖效益看，由于活鸡价格下跌幅度较大，肉鸡养殖收益由盈转亏。

据行业数据，6 月份白羽肉鸡活鸡价格明显下跌，月均价每公斤6.98元，环比跌 7.2%；

养殖成本每公斤 7.22元，环比跌 2.2%；

肉鸡养殖利润下滑，平均每只鸡亏损 0.60 元。

（二）5 月份禽肉进口、出口环比均增加。

受国际禽肉进口价格下跌影响，5 月份禽肉（含杂碎）进口环比增加。

随着我国与“一带一路”国家加大禽肉贸易合作力度，出口继续增加，出口量创近 20 年单月新高。

据海关统计，5 月份，禽肉进口量 8.91 万吨，环比增 24.6%，同比减 22.6%，

进口额2.70 亿美元，环比增 21.5%，同比减 26.0%；

出口量 4.26 万吨，环比增 5.6%，同比增 73.4%，

出口额 8582.42 万美元，环比增 4.1%，同比增 34.0%。

1-5 月累计，进口量 36.78 万吨，同比减 35.8%，

进口额 11.44 亿美元，同比减 38.0%；

出口量 17.41 万吨，同比增 60.5%，

出口额 3.66 亿美元，同比增 26.0%。

主要进口产品为冻鸡爪（占进口总量的 47.6%）、冻鸡翼（29.9%）、带骨冻鸡块（10.2%），合计占 87.7%。

进口主要来自巴西（占进口总量的 58.0%）、俄罗斯（13.9%）、泰国（12.7%）、美国（9.3%）、白俄罗斯（5.6%），合计占 99.5%。

鲜冷冻禽肉及杂碎主要出口到中国香港地区、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、蒙古、马来西亚等，上述 5 地合计占出口总量的68.9%。

由于对非洲和亚洲出口市场的开拓，鲜冷冻禽肉及杂碎出口至 46 个国家和地区，较上年同期增加了 16 个。

（三）预计近期禽肉价格上涨。

供给方面，白羽肉鸡产能继续保持高位，黄羽肉鸡产能低位稳定，北方高温干旱、南方暴雨洪涝，对肉鸡养殖带来不利影响，出栏量趋于减少。

中国畜牧业协会监测，6 月份，白羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比增加 4.7%，同比增加 15.6%；

在产父母代种鸡存栏量环比减少 2.8%，同比减少 0.3%；

商品代鸡苗销量环比增加0.5%，同比增加 8.2%。

黄羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量环比增加 1.0%，同比增加 4.7%；

在产父母代种鸡存栏量环比增加0.4%，同比减少 0.5%；

商品代鸡苗销量环比增加 0.4%，同比减少 3.4%。

需求方面，8 月份暑假旅游高峰将带动禽肉消费增加，贸易商为秋季开学提前备货，将拉动需求，猪肉价格上涨也使禽肉替代消费有所增加。

综合判断，禽肉消费需求改善，预计近期价格上行，但涨幅有限。

来源：农业农村部市场与信息化司

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