2024年6月，猪肉价格显著上涨。
【后期走势】
生猪产能处于绿色调控合理区域，猪肉市场供应将保持相对合理水平，消费进入传统旺季，预计近期猪肉价格小幅上涨。
【详情】
（一）生猪及猪肉价格上涨。
生猪产能调减基本到位，猪肉消费进入季节性上升通道，带动猪价上涨。
生猪养殖盈利，部分养殖场（户）对后市持乐观态度，二次育肥现象有所增加，屠宰企业收购生猪的成本提高，助推猪肉价格上涨。
据农业农村部数据，1-5 月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量 13604 万头，同比增 0.8%，其中，5 月份屠宰量 2666 万头，环比增 4.0%，同比减 5.0%。
5 月份能繁母猪存栏环比增0.2%，同比减 6.2%。
6 月份猪肉集贸市场价为每公斤 28.31元，环比涨 12.2%，同比涨 19.2%；
生猪集贸市场价每公斤18.15 元，环比涨 16.4%，同比涨 26.1%；
仔猪集贸市场价每公斤 43.58 元，环比涨 12.6%，同比涨 24.6%。
（二）生猪养殖实现全面盈利。
猪肉价格上涨叠加饲料成本下降，生猪养殖转入全行业盈利。
据国家发展改革委监测，6 月份猪粮比价为 7.47:1，比上月提高 0.92 个点。
6 月份全国饲用玉米价格为每公斤 2.57 元，环比涨 1.2%，同比跌12%；
育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.54 元，环比跌 0.3%，同比跌 7.8%。
据行业机构监测，截至 6 月 24 日，全国自繁自养生猪理论平均每头盈利 435 元，仔猪育肥理论平均每头盈利 672 元。
（三）1-5 月累计，猪肉进口量额减少。
国内猪肉供应充足，国际猪肉价格受通胀及产量下降影响，猪肉价格高位运行，价格优势减弱，猪肉进口量维持较低水平。
据海关统计，5 月份我国进口冷鲜冻猪肉 8.40 万吨，环比减 3.4%，同比减41.1%；
进口额 1.58 亿美元，环比减 3.1%，同比减 52.0%；
出口量 2400 吨，环比增 5.0%，同比增 31.3%；
出口额 0.10亿美元，环比增 11.1%，同比增 25.0%。
进口猪杂碎 10.15 万吨，环比减 6.5%，同比减 4.9%；
进口额 2.15 亿美元，环比减 5.3%，同比减 24.3%。
1-5 月累计，进口冷鲜冻猪肉 42.73万吨，同比减 47.1%；
进口额 8.29 亿美元，同比减 57.4%；
出口量 1.1 万吨，同比增 12.4%；
出口额 0.44 亿美元，同比减 12.0%；
贸易逆差 7.85 亿美元，同比减 58.6%。
进口猪杂碎 50.08 万吨，同比增 1.9%，
进口额 10.67 亿美元，同比减19.5%。
（四）美国猪肉价格下跌，欧盟猪肉价格上涨。
美国猪肉价格环比略跌，但仍高于去年同期；
欧盟气温升高带动烧烤消费，猪肉价格环比略涨，但仍低于去年同期。
6 月份，美国猪肉切块批发价格为每英担 99.50 美元，环比跌 0.3%，同比涨 7.3%；
51%-52%瘦肉猪价格为每英担 65.75 美元，环比跌 0.4%，同比涨 4.3%。
欧盟猪肉批发价格每吨 2208.93 欧元，环比涨 0.3%，同比跌 10.3%。
（五）预计近期猪肉价格稳中向好。
生产方面，能繁母猪存栏自去年 10 月份至今年 3 月份持续回调，对应今年下半年的生猪出栏，预计下半年猪肉市场供应同比将有所减少。
消费方面，中秋国庆等节假日都将带动猪肉消费。
进出口贸易方面，国内猪肉供应充足，国际猪肉价格高位运行，猪肉进口将保持较低水平。
总体来看，预计近期猪肉价格仍有上涨可能，但能繁母猪存栏量处于生猪产能调控的绿色合理区间，产能充裕，不具备持续大幅上涨的基础。
来源：农业农村部市场与信息化司
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