据山东省畜牧兽医局官网2024年7月2日消息，据对山东全省26个集贸市场价格定点监测，第26周（6月24日-6月30日），生猪价格继续小幅下滑，猪肉价格触顶回落；仔猪价格止涨回跌。
1、仔猪价格终止5周连涨态势，回落走低
第26周，山东省仔猪销售均价为48.87元/公斤，环比降低1.95%，同比升高34.96%。
随着仔猪价格涨至高位后，仔猪销售积极性有所提升，仔猪供应较为充裕。但受到仔猪价格高企、生猪育肥周期与出栏时间等因素限制，仔猪补栏需求有所下滑，销售承压，价格回落。
据监测，本周7公斤体重仔猪价格约为650元/头，周环比回落5.80%；
15公斤体重仔猪销售均价约760元/头，周环比回落4.40%；
50公斤体重二元母猪价格约为1610元/头，周环比回落0.62%。
后市，在生猪价格相对高位的情况下，仔猪价格的下行幅度或有限。
2、本周肥猪价格继续回落，猪粮比价走低
第26周，山东省肥猪出栏均价为18.11元/公斤，环比回落4.43%，同比升高27.18%，
其中所监测的样本价格最高为19.40元/公斤，最低价为17.40元/公斤。
第26周，山东省猪粮比价为7.48:1，环比降低5.32%，同比升高49.37%。
生猪养殖仍处于盈利期，第26周自繁自养头均利润约200元/头，外购仔猪头均利润约300元/头。
本周猪价继续回调，主要是养殖场户及二次育肥群体供应明显增量，集团下旬加快销售进度，叠加消费表现不佳，猪价整体承压下滑。
受高温天气和强降雨的影响，养殖主体多顺势出栏，二次育肥出栏积极性增加。
3、猪肉价格弱势下行
第26周，山东省猪肉均价为31.27元/公斤，环比降低1.01%，同比升高32.33%。
据监测，本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加4.72%。
随着天气转热，消费者对猪肉的需求呈现出疲软态势，经销商采购不积极，批发市场交易疲弱，走货速度有所减缓。
加之牛羊肉等替代品的竞争，鲜猪肉消费市场受到进一步挤压。
据监测，本周山东省猪肉市场交易量小幅回落，环比回落1.25%，同比升高7.51%。
4、后市来看，供需共同作用下，近期生猪价格将偏弱震荡
供应端来看，生猪供应量有望阶段性增加。
据统计，5月中下旬补栏的二次育肥猪养至125-150公斤，出栏时间在20-50天不等，对应出栏时间在6月初至7月下旬，其出栏成本约在18.50-19.00元／公斤，成本偏高。
按照养殖成本推算，最优出栏体重为130公斤，对应出栏时间在28天左右，也就意味着这部分体重猪源或在7月上旬加速出栏。
这导致养殖端高价生猪走货难度较大，为保证一定出栏量，养殖场或降价出猪。
且近期多地高温暴雨天气给生猪生产带来不确定性因素，由于暴雨后生物安全风险提升，短时供给有可能增加。
需求端来看，天气炎热导致鲜肉需求处于消费淡季，下游备货积极性下降，屠宰企业因订单减少，制定收购计划时较为谨慎，以销定产操作增多，屠宰量上涨难度加大。
预计短期内猪价以偏弱震荡为主，但二次育肥滚动入场托底，下行亦有限，预计生猪价格在17元/公斤以上震荡运行。
5、长周期看，我们对三季度和四季度猪价偏乐观
一方面，从产能数据推算，随着生猪养殖主体合理调减产能，下半年生猪供给阶段性过剩问题缓解，而消费端在高温天气过去之后会逐步好转，生猪供需加快回归均衡有望带动猪价进一步回升，生猪养殖盈利将继续增加。
另一方面，进口收缩，有利于国内生猪生产。
猪肉进口量下降也给市场带来了一定供需关系改善，据海关总署统计，1-5月份猪肉及猪杂碎进口量为93万吨，同比减少28.6%；其中猪肉进口43万吨，同比减少47.1%。
同时，商务部于6月17日起对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品进行反倾销立案调查，考虑到欧盟猪肉及猪副产品出口量占其总产量比重约21%、且中国是主要出口地，此举或对欧盟生猪产业链产生一定冲击；
我国猪肉进口量占比不大，但2024年国内生猪供给趋于收缩、猪周期已在反转向上，此次反倾销或加码国内猪价上行动力。
在生猪供需动态平衡的背景下，下半年猪肉消费季节性转强，三季度需求环比二季度稳中略好，四季度需求增量明显，为猪价回升提供基本面支撑。
生猪价格有望趋势性上涨，短期调整不改上行趋势，猪价长期有望向好发展。
具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏量和体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。
来源：山东省畜牧兽医局官网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
☞ 仔猪价格止涨回落，结束连续23周的上涨，牛羊肉价格继续持续下跌，唯独玉米价格上涨——农业农村部发布2024年6月第4周畜牧业产品价格及走势
☞ 全国六大区2024年第26周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
☞ 韩国发生1起非瘟疫情扑杀2.6万头家猪，澳大利亚发生5起禽流感疫情扑杀77.3万只蛋鸡——一周国际动物疫情动态（2024年6月20-28日）
☞ 月末及月初生猪出栏有限，生猪供应或再次收紧，预计下周先涨后跌的走势
☞ 2024年6月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
☞ 仔猪价格再创2023年以来新高，生猪价格冲高回落，预计短期内猪价以偏弱震荡为主——山东省2024年第25周生猪市场行情分析
☞ 国家统计局：2024年6月中旬流通领域生猪价格18.6元/千克，玉米价格继续上涨，豆粕价格继续下跌
☞ （2024年4月更新）值得收藏！最新最全的畜牧兽医行业数据资料汇编
