据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第26周（即2024年6月24日-6月28日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤23.23元，环比下跌4.7%，同比上涨29.8%，较上周涨幅收窄1.2个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比下跌。
部分前期压栏大体重猪源（140公斤以上，下同）陆续出栏，目前生猪宰后均重较高，猪肉产量明显增加。
炎热天气下猪肉消费疲软，部分区域降雨天气影响猪肉销售，屠宰企业降低白条猪肉出厂价以保障销量。
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤22.64元，环比下跌4.3%，同比上涨30.8%，较上周涨幅收窄1.1个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌，周内先下跌后企稳回升。
周初散养户积极出栏前期压栏大体重猪源，生猪及猪肉供应增加，而猪肉需求低迷，价格明显下跌。
周后期散养户和规模养殖场出栏节奏放缓，生猪及猪肉供应减少，而猪肉消费缓慢回升，价格企稳并小幅回升。
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤23.54元，环比下跌4.4%，同比上涨33.6%，较上周涨幅收窄1.8个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。
规模养殖场和散养户出栏积极性增加，叠加育肥专业户将前期二次育肥的生猪陆续出栏，致使生猪及猪肉供应增加。
猪肉经销商对后市预期降低，压价意愿增强，猪肉价格下跌。
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤23.08元，环比下跌4.6%，同比上涨31.6%，较上周涨幅收窄1.6个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌，周内先跌后涨。
周前、中期，规模养殖场和散养户出栏生猪的数量增多，但猪肉消费疲软，经销商拿货意向减弱，加之湖南省和湖北省的部分地区出现降雨天气，影响猪肉销售速度，猪肉价格下跌。
周后期，规模养殖场将生猪回圈二次增重数量增多，屠宰场收购生猪数量减少、成本增加，支撑猪肉价格短时小幅反弹。
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤23.11元，环比下跌5.3%，同比上涨29.5%，较上周涨幅收窄1.3个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌，周内先涨后跌。
周前期规模养殖场出栏生猪的数量减少，屠宰企业收购生猪成本增加，支撑猪肉价格上涨，涨幅有限，仍低于上周均价。
周后期多数省份降雨，猪肉经销商采购积极性下降，订单量减少且价格下跌。
五、四川猪肉价格环比下跌，同比涨幅收窄
本周，四川地区猪肉周均价为每公斤22.39元，环比下跌3.5%，同比上涨31.3%，较上周涨幅收窄1.0个百分点。
周前期，受北方猪肉价格止涨回落影响，川内猪肉经销商压价情绪较浓，带动猪肉价格下跌。
周后期，猪肉供应较为平稳，经销商刚需采购，猪肉价格整体趋稳。
总体看，本周四川地区猪肉周均价环比下跌。
六、广东猪肉价格环比下跌，同比涨幅收窄
本周，广东地区猪肉周均价为每公斤23.50元，环比下跌3.6%，同比上涨22.7%，较上周涨幅收窄2.2个百分点。
周初，因学校陆续放假，猪肉消费疲软，市场销售较滞缓，价格下跌；
周中后期，生猪出栏节奏稳定，生猪及猪肉供应无明显波动，消费仍维持疲软，猪肉价格趋稳。
总体看，本周广东地区猪肉周均价环比下跌。
来源：农业农村部
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