2024年5月国内禽蛋市场行情分析——鸡蛋价格先跌后涨

2024年5月，鸡蛋价格先跌后涨。

 【后期走势】

在产蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋市场供应有保障。

整体看鸡蛋市场需求较前期有望增加，预计价格震荡偏强运行。

【详情】

（一）鸡蛋价格先跌后涨。

2024年5 月份，全国在产蛋鸡存栏量持续增加，处于近三年最高水平，蛋鸡产能稳定，鸡蛋市场供应充足。

月初鸡蛋供给略宽松，价格小幅下跌，中旬受端午节节日效应拉动，下游经销商采购积极性较高，蛋价止跌回涨。

据农业农村部监测，2024年5 月份全国集贸市场价格为每公斤 9.68 元，环比跌 0.5%，同比跌 14.9%。

从周价格走势看，第 1 周价格为每公斤 9.53 元，环比跌 0.7%，第 2 周价格为每公斤 9.53 元，环比持平，第 3 周价格为每公斤 9.67 元，环比涨 1.5%，第 4 周价格为每公斤 10.00 元，环比涨 3.4%。

10 个鸡蛋主产省批发价为每公斤 8.29 元，环比涨 2.2%，同比跌 19.3%。

（二）鸡蛋期货价格环比上涨。

鸡蛋市场需求增长预期有所增强，期货价格小幅上涨。

2024年5 月份，鸡蛋期货共成交2203.74 万手，环比增 33.7%，同比增 3.2 倍；

成交额 8306.32亿元，环比增 42.8%，同比增 2.8 倍；

月末持仓量为 102.49万手，环比减 15.4%，同比增 1.0 倍。

主力合约 JD2409 成交量 1267.45 万手，环比增 47.3%；

成交额 5085.66 亿元，环比增 52.9%；

月结算价格每 500 公斤 3941 元，环比涨 0.6%。

（三）蛋鸡养殖效益环比增加。

受主要饲料原料玉米、豆粕价格下跌的影响，蛋鸡配合饲料价格稳中有跌。

2024年5 月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤 3.39 元，环比跌 0.9%，同比跌 7.4%。

蛋雏鸡平均价格每羽 3.75 元，环比涨 0.3%，同比跌 2.8%；

鸡蛋零售价格跌幅小于蛋鸡配合饲料价格跌幅，蛋料比价小幅上涨，

2024年5 月份蛋料比价为 2.86:1，环比涨 0.4%，同比跌 8.0%。

（四）2024年1-4 月累计，禽蛋出口增加。

据海关统计，2024年4 月份禽蛋出口量为 1.45 万吨，环比增 0.1%，同比增 6.9%；

出口额为 2587.27 万美元，环比增 2.2%，同比减 11.5%。

贸易顺差为 2587.27 万美元，环比增 2.2%，同比减 11.5%。

2024年4 月份主要出口产品鲜鸡蛋、咸蛋、皮蛋出口单价分别为每公斤 1.37美元、2.88 美元、3.00 美元，环比分别下跌 3.4%、0.9%、4.1%，同比分别下跌 20.9%、6.5%、4.5%。

2024年1-4 月累计，我国禽蛋出口量为 5.59 万吨，同比增 5.6%；

出口额为 1.01 亿美元，同比减 7.6%。

贸易顺差为 10128.34 万美元，同比减 7.6%。

（五）预计后期鸡蛋价格震荡偏强运行。

供给方面，根据养殖周期推算，2024年6 月份新开产蛋鸡数量大于淘汰鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量稳中有增。

卓创数据显示，2024年6 月份在产蛋鸡存栏量或将增至 12.54 亿只，环比增加 0.6%；

但随着气温逐渐升高，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，鸡蛋供应略宽松局面有所改变，鸡蛋市场供应仍有保障。

需求方面，大中专院校陆续放假，鸡蛋团体性消费需求减少，但随着 7 月中上旬南方梅雨期陆续结束，下游经销商采购量有望增加，整体看鸡蛋市场需求较前期有望增加。

预计后期鸡蛋价格震荡偏强运行。

来源：农业农村部市场与信息化司

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