产量方面:2024年2月份美国猪肉产量105.8万吨,同比增长8.6%。
贸易方面:2月份,美国、巴西出口同比均增长。
从美国看,猪肉出口26.9万吨,同比增长17.7%。
其中,对华出口1.4万吨,同比下降29.4%。
从巴西看,猪肉出口9.3万吨,同比增长20.5%。
其中,对华出口2.6万吨,同比下降16.0%。
价格方面:美国猪肉价格继续上涨,2024年3月份猪肉切块平均批发价格为1.97美元/公斤,环比上涨3.5%,同比上涨10.2%;
按同期汇率折算,3月份猪肉切块批发价格为14.65元/公斤。
欧盟猪肉价格止跌反弹,但仍处于低位水平,2024年3月份欧盟猪肉价格为17.05元/公斤,环比上涨5.9%,同比下跌0.5%。
巴西猪肉价格继续下跌,2024年3月份巴西猪肉价格为1.92美元/公斤,环比下跌0.5%,同比下跌9.7%。
按同期汇率折算,3月份巴西猪肉价格为13.84元/公斤。
(二)禽肉
产量方面:2月份美国禽肉产量191.1万吨,同比增长3.8%。
贸易方面:2月份,美国出口同比下降,巴西出口同比增长。
从美国看,鸡肉出口24.8万吨,同比下降10.2%。
其中,对华出口0.5万吨,同比下降63.2%。
从巴西看,鸡肉出口38.8万吨,同比增长4.4%。
其中,对华出口4.2万吨,同比下降18.2%。
价格方面:2024年3月份美国鸡肉价格小幅上涨,环比上涨0.6%,同比上涨3.8%;
2024年3月份欧盟鸡肉价格消费上涨,3月份鸡肉价格环比涨1.9%,同比下跌2.4%;
2024年3月份巴西鸡肉价格小幅回落,3月份鸡肉价格环比降0.9%,同比上涨2.4%。(以人民币价格计算)
(三)牛肉
产量方面:2月份美国牛肉产量97.0万吨,同比增长3.6%。
贸易方面:2月份,巴西和澳大利亚牛肉出口同比均增长,美国同比下降。
从巴西看,牛肉出口20.4万吨,同比增长40.6%。
其中,对华出口9.6万吨,同比增长33.9%。
从美国看,牛肉出口11.1万吨,同比下降2.6%。
其中,对华出口1.9万吨,同比下降3.2%。
从澳大利亚看,牛肉出口9.4万吨,同比增长33.3%。
其中,对华出口1.6万吨,同比增长25.8%。
价格方面:美国牛肉价格持续大幅上涨。
3月份牛肉价格环比涨7.4%(上个月涨12.7%),同比涨14.2%。(以人民币价格计算)
(四)羊肉
澳大利亚羊肉出口处于历年高位,对华出口大幅增长。
2月份,澳大利亚出口羊肉5.6万吨,同比增长38.7%。
其中,绵羊肉出口4.2万吨,同比增长35.8%;
山羊肉出口0.4万吨,同比增长92.1%。
羊肉对华出口1.2万吨,同比增长8.0%。
二、国际畜产品价格指数
(一)肉类
2024年3月份FAO肉类价格指数持续回升,其中,禽肉、牛肉以及猪肉价格均上涨,羊肉价格则下跌。
FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)2023年7月份开始持续下跌,2024年1月份跌至110.46后反弹,3月份为112.99,环比上涨1.7%,同比下跌1.5%。
猪肉方面:由于中国需求增长,西欧地区供给短缺,猪肉价格上涨,猪肉价格指数110.61,环比上涨2.0%(连续2个月回升),同比下跌2.0%。
禽肉方面:受全球禽肉需求增加影响,禽肉价格上涨,禽肉价格指数110.71,环比上涨2.0%(连续2个月回升),同比下跌1.8%(连续12个月低于上年同期)。
牛肉方面:牛肉市场供需两旺,牛肉价格指数118.55,环比上涨1.8%(连续2个月上涨),同比上涨1.9%(连续5个月高于上年同期)。
羊肉方面:由于澳大利亚羊肉出口大幅增加,羊肉价格下跌。羊肉价格指数98.03,环比下跌2.0%(连续2个月回落),同比下跌20.6%(连续13个月低于上年同期)。
(二)奶制品
2024年3月份全球奶制品价格回升。
具体来看,从2023年1月份的144.67持续下跌至9月份的111.98,10月份开始振荡回升,3月份涨至124.17,环比上涨2.9%,同比下跌8.2%(连续14个月低于上年同期)。
2月份全球全脂奶粉批发价格连续5个月环比上涨,为3982美元/吨,环比上涨0.3%,同比上涨0.6%。
其中,美国全脂奶粉批发价格为4626美元/吨,环比上涨1.8%,同比下跌3.8%;
大洋洲全脂奶粉批发价格连续5个月环比上涨,为3394美元/吨,环比上涨3.4%,同比上涨4.2%;
欧盟全脂奶粉批发价格连续2个月下跌,为3925美元/吨,环比下跌3.8%,同比上涨3.1%。
按同期人民币汇率折算,2月份全球全脂奶粉批发价格28613元/吨。
其中,美国、大洋洲和欧盟分别为33245元/吨、24388元/吨和28205元/吨。
2月20日全脂奶粉拍卖价格为3388美元/吨,折生鲜乳价格3.99元/千克。
三、后期市场展望
预计二季度肉类价格维持小幅上涨。
猪肉方面:主要生产国供应略降,叠加亚洲地区进口需求有所恢复,国际猪肉价格将小幅上涨。
禽肉方面:全球禽肉需求增长,叠加欧美国家受禽流感影响产量下降,国际禽肉价格将上涨。
牛肉方面:随着牛肉产量稳步增加,国际牛肉价格上涨速度将有所趋缓。
羊肉方面:大洋洲羊肉产量增长,亚洲地区进口需求减弱,国际羊肉价格将下跌。
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