据山东省畜牧兽医局官网2024年4月3日消息，据对山东全省26个集贸市场价格定点监测，第13周（3月25日-3月31日），生猪价格稳步上涨；猪肉价格反弹回升，仔猪价格持续走高。
1、本周仔猪继续强势运行，价格连续20周回升。
第13周，山东省仔猪销售均价为39.68元/公斤，同比降低3.92%，环比回升11.24%。
据监测，本周7公斤体重的仔猪价格为600元/头，15公斤体重的仔猪价格为700元/头，50公斤体重的二元母猪价格为1570元/头，皆比上周有所提升。
目前一头7公斤体重的仔猪成本约为280元-300元/头，仔猪获利超过300元。
虽然高价仔猪抑制散户补栏情绪，但中型猪场仍有较刚性的补栏需求，支撑仔猪价格继续上涨，母猪价格和交易稳定偏强。
据蓬莱市、文登区、莒县等监测县反映，养猪户对下半年生猪行情持乐观态度，市场集中补栏仔猪，造成仔猪价格飙升。
随着气温转暖，养殖难度下降，仔猪季节性补栏积极性会回升，预计4月中旬前，仔猪价格或难明显回落。
2、本周猪肉价格小幅反弹
第13周，山东省猪肉均价为26.99元/公斤，同比升高3.17%，环比回升1.39%。
据监测数据显示，本周山东省17个交易量监测县猪肉交易量环比回升2.85%；
12家生猪屠宰企业冻品库存环比减少2.71%。
3、本周肥猪价格回升，猪粮比价持续向好，生猪养殖接近盈亏平衡，部分猪场实现盈利
第13周，山东省肥猪出栏均价为15.55元/公斤，同比升高2.84%，环比升高2.78%，其中所监测的样本价格最高为16.40元/公斤，最低价为15.00元/公斤。
本周山东省猪粮比价为6.45：1，同比升高21.47%，环比升高2.38%。
从全行业平均养殖利润来看，第12周自繁自养生猪养殖基本接近盈亏平衡，外购仔猪养殖亏损20元/头。
本周生猪均价持续小幅拉涨，主要是养殖端压栏惜售和二次育肥造成供给阶段性后移，同时消费受节日拉动有所回暖所致。
从养殖端来看，标肥差叠加清明、五一、端午连续的节假日预期，养殖端压栏惜售情绪转浓，二育入场积极性提升，导致生猪供应市场形成短时结构性偏紧，从而对近期猪价形成拉动。
目前猪价持续小幅上行，养殖户亏损幅度收窄，加之饲料价格回落，养殖端压栏成本偏低，叠加对下半年旺季猪价的乐观预期，散养户惜售观望情绪依然较高，多有压栏增重意向，生猪出栏节奏放缓，多地生猪交易均重保持上升节奏。
市场整体供应量偏紧，生猪出栏普遍存在缩量抗价表现，支撑猪价上行。
从需求端来看，清明节假期即将来临，产业对于需求短期转好有所预期。
4、后市预期
进入4月份，随着天气转热，肥猪需求减少，标肥价差或继续收敛，当前175公斤体重的肥猪和标猪之间的价差约为0.3元/公斤，比上周减少0.2元/公斤，二育进场情绪或因此减弱；同时前期压栏或二育补充的中大猪源进入出栏窗口期，4-5月或集中出栏125-165公斤（按照育肥猪每天增重0.75公斤）的生猪，随着供给增量后移，4月初猪价或调整为主。
4月中下旬是五一备货时期，终端备货有增量需求，屠企宰量、白条订单或有增加，预计猪价短期回落后或再小幅上行。
但考虑到冻品库容率仍处于相对高位，猪价难有较强的反弹动力。
具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。
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