2024年2月，禽肉价格小幅上涨。
【后期走势】
复工复学后肉类消费会有所增加，春节后禽肉产量也将恢复增长，预计禽肉价格弱势走低。
【详情】
（一）禽肉价格小幅上涨。
受春节前备货增加的拉动，
禽肉市场价格节前明显上涨，节后随着消费需求减弱，价格回落。
从月度均价看，呈上涨态势。2 月份，鸡肉集市均价每公斤 24.17 元，环比涨 1.5%，同比跌 1.9%；
从周价看，禽肉价格先升后降。2 月第 1 周、第 2 周、第 3 周、第 4 周，鸡肉集市价分别为每公斤 23.98 元、24.31 元、24.28 元、24.10 元，环比涨 0.6%、涨 1.4%、跌 0.1%、跌 0.7%。
从养殖效益看，虽然饲料价格下跌，但由于人工、水电暖、药物等成本涨幅较大，2 月份肉鸡养殖收益小幅下降。
据国家发展改革委价格监测中心发布，2月份活鸡价格每公斤 8.04元，环比涨 0.2%，饲料价格每公斤 3.51 元，环比跌 1.6%，平均每只鸡盈利 1.12元，比上月减 3.2%。
（二）预计短期内禽肉价格弱势走低。
供给方面，2 月下旬屠宰场恢复正常生产，肉禽出栏逐步恢复正常，禽肉供给量增多。
受饲料价格下降和养殖效益较好影响，1 月中下旬白羽肉鸡养殖户补栏积极性较高，补栏数量显著增加，近期白羽肉鸡出栏数量增长；
而黄羽肉鸡补栏数仍保持缓慢下降的趋势，价格持续在生产成本线下徘徊，预示黄羽肉鸡养殖场户补栏积极性降低，未来一段时间出栏量维持低位。
需求方面，随着大中院校开学、工厂复工，以及餐饮市场恢复活跃，禽肉需求将有所增加；但受其他肉类产品价格低位震荡的影响，禽肉消费量增加幅度较小。
综合判断，由于白羽肉鸡在禽肉中的占比较高，预计未来一段时间禽肉供过于求，价格弱势走低。
来源：农业农村部市场与信息化司
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