万海峰博士：种猪系统营养技术应用与实践

尊敬的千头母猪及以上猪场老板和技术负责人们，猪产业链上相关单位的领导、技术及营销主管们，尊敬的讲座嘉宾万海峰副教授，尊敬的点评专家赵昕红博士和张丽萍博士，晚上好！

今天是2024年2月28日晚上，今天，是我们CPICP直播大教堂春节后第二场公益讲座，它将开启龙年龙腾虎跃之门，祝观众们龙年大吉！心想事成！热烈的欢迎您们的到来！朋友们放弃了与家人团聚和休息的时间！来这里听讲座，我代表CPICP感谢您们的支持！

今晚是我们《种猪技术系列讲座和点评会》的第2场公益讲座，种猪营养是我们全行业关注的热门话题！今天我们有幸邀请到了湖北省咸宁职业技术学院生物工程学院万海峰副教授来参加这场公益讲座，来分享他的心得！今晚，我们还荣幸邀请到了赵昕红博士和张丽萍博士作本次讲座的点评专家！

在这里，为了大家更好了解演讲嘉宾万海峰副教授和讲座点评嘉宾赵昕红博士和张丽萍博士，我隆重地介绍下他们！

万海峰博士副教授，现任湖北省咸宁职业技术学院生物工程学院负责人，兼任湖北省鄂南特色农业产业技术研究院副院长，服务于广西商大科技股份有限公司种猪营养技术中心团队。近7年来，带领团队服务于广西、广东、湖南、湖北、浙江、福建、江西、河南、甘肃等省份近100家规模化猪场，建立了《种猪系统营养技术理论与实践》、《丹系母猪和美系母猪营养与饲喂差异》、《规模化猪场复产新技术探索》等多项生产技术方案，并在猪场得到了广泛应用与推广。主要代表成果有参与编著《猪标准化规模养殖图册》，目前以第一作者发表SCI学术论文6篇，中文核心期刊3篇，获得国家发明专利1项，湖北省科技进步二等奖1项，2015年美国密苏里大学访问学者，2018被评为全国饲料科技工作先进个人，2019年被评为广西-东盟经济技术开发区“优秀工匠”称号。

赵昕红博士独立营养顾问

1998年毕业于中国农业大学动物科技学院，获博士学位

2015年--至今，创建北京汇智邦，专业开展动物营养及营养保健技术咨询工作。擅长动物营养及营养保健产品等系统开发、研发规划管理与技术服务体系建设等；

2006至2015年，创建赵博士健康营养工作室；

2000至2005年，比利时英伟集团任中国区农业技术总监一职，期间主要从事欧洲猪营养及饲养管理技术在中国本土化应用转化及再开发，负责大客户服务，及技术培训等工作；

从业24年来，服务客户涵盖了养殖一条龙、饲料企业到外资营养添加剂公司，积累了丰富的营养产品创新研发、相关技术支持体系建设、个性化定制营养方案设计，及营养师与技术服务人才培养等实战经验。始终坚持为客户创造价值为基本出发点，践行健康环保营养设计理念，为畜牧行业健康可持续发展贡献最大收益营养解决方案。

张丽萍博士

四川农业大学动物营养与饲料加工专业博士，2019年创立河南传恩美生物科技有限公司，任职总经理。张博士曾在大型专业猪料上市企业雄峰集团做过7年研发，又到面向全球销售的知名添加剂公司上海美农从事5年猪料线全国市场技术服务。从业经历近20年，对猪营养调控、猪料产品研发有独到见解，是一位懂猪、懂饲料、懂饲养管理的动物营养实战型专家。曾获得7项发明专利和2项河南省科技成果；饲料企业“全程研发技术体系”开拓者；猪料产品研发“IPD”体系践行者。

今晚，万海峰副教授将围绕【种猪系统营养技术应用与实践】这一话题，为我们分享一下他们在这方面的研究成果和个人心得体会，特别要跟直播间观众说的的是今晚的直播我们设置了报告、专家研讨、观众讨论互动环节，大家在听课的过程中可以把不清楚有疑问的地方记录下来，等万海峰副教授分享结束，点评专家点评结束后，大家可以提问，我们请万海峰副教授来为大家答疑解惑。有请万海峰副教授为我们作报告。

感谢万海峰副教授的精彩报告！

万副教授的报告分享了：1、中国饲养母猪主要品系，2、种猪生产的共性问题，3、种猪系统营养技术应用实践。其中种猪系统营养技术具体包括后备母猪、妊娠母猪、泌乳母猪、公猪营养等四个方面，并强调这四个方面相互影响、相互统一。万博士对2020-2023年种猪生产共性问题进行分析，主要表现在后备母猪培育质量降低、产仔数低、泌乳力降低和公猪种用价值未能最大化实现，而这些都成为影响猪场繁殖性能的关键点。由于在营养、管理及生产实践上不同猪场存在较大的差异，我国的种猪繁殖性能与国外相比，仍有较大的提升空间。万教授的讲座很有指导意义，听万教授的报告使我们受益颇多！

现在进入专家研讨环节

赵昕红博士，北京汇智邦营养科技有限公司创始人

点评：

万博士从我国养猪饲养品系盘点，到母猪养殖中从后备、妊娠、泌乳到种公猪的共性问题梳理，从而提出用种猪系统营养技术应用解决共性问题，认真聆听并消化好万博士的这个系统营养观及应用实践，对我们正确理解与准确认知种猪现场问题会有很大帮助，从而也会避免我们在种猪问题上头痛医头，脚痛医脚，问题也好像从没得到根本解决。给万博士这个种猪系统营养观报告点赞，

提问：

1、有关后备母猪：万博士提到：高铜、高锌、抗生素等对后备猪培育有影响，可否把这个影响的结果与机制再简单讲解下；

万海峰副教授答疑：

高铜、高锌、抗生素等对后备猪培育带来一定的影响，主要体现是加速了卵母细胞的闭锁，降低了后备母猪终生繁殖潜力。目前生产上铜锌过高的情况较少，主要存在的是抗生素使用还是较为普遍，给后备母猪肠道健康及繁殖器的发育带来的一定的影响。

2、关于提高母猪泌乳力方面：

最重要的还是最大化提高母猪的采食量，针对如何考虑营养问题，就营养来说可以分三个维度，第一常规营养满足，做到不缺能量、蛋白、氨基酸等，根据母猪的性能来设计相应料的配方，以母猪生产为中心，不能以料为中心，颠倒次序让母猪来适应料。第二是微量元素和维生素营养，微量元素增加有机部分比例，提供足够的维生素营养，夏季推荐使用量是冬季的1.2倍以上。第三是功能性营养素，增加脂肪酸的转运和消化吸收，增加机体的抗氧化能力，抗炎症能力，选取部分的功能性营养素使用。

其次：采食模式也非常重要，现在对于高产母猪普遍推行双高模式，不再考虑对产后母猪限料。

最后，母猪妊娠期后期增加膳食纤维水平，做好分娩前的体况管理，有利于提高哺乳期母猪的采食量，同时做好产后的炎症管理等。

张丽萍博士，河南传恩美生物科技有限公司总经理

点评：

正如万博士所提出的：《种猪系统营养技术》值得一辈子去研发和探索。万博士先是介绍了我国饲养的母猪品种品系及其各自的特点，与国外母猪繁殖性能相比，我国种猪繁殖性能仍有提升空间。

万博士对2020-2023年种猪生产共性问题进行分析，各种原因导致的后备母猪培育质量降低、产仔数低、泌乳力降低和公猪种用价值未能最大化实现，而这些都成为突破繁殖性能的关键点。

种猪系统营养：后备母猪、妊娠母猪、泌乳母猪、公猪营养关键技术，缺一不可。

提问：

1、后备母猪生长期缺磷：请教万博士后备母猪不同阶段的钙磷推荐水平。不同品系之间的差异？

万海峰副教授答疑：

后备母猪关注钙磷水平的满足，钙磷营养水平推荐

丹系后备母猪：钙/有效磷0.85-0.90%/0.40-0.42%

美系后备母猪：钙/有效磷0.80-0.85%/0.35-0.38%

2、妊娠母猪关键营养，万博士提到辅酶Q10，请问：辅酶Q10对母猪的作用机理、效果、作用条件？

万海峰副教授答疑：

辅酶Q是脂溶性醌环化合物，具有抗氧化作用，维持卵母细胞线粒体的功能，抵抗到自由基的氧化损伤，其中添加量为1g/kg。

3、 产品阶段细分与生产实践的调和：母猪繁殖阶段，产品顺应繁殖周期进展，越细越好，比如安胎料、催情料、围产料等，这些产品效果无疑是确切的，但是如何在生产实践中推广、增加猪场一线对这些产品的接受度（频繁换料与生产现状的符合度），请教万博士的宝贵建议。

万海峰副教授答疑：

美系母猪建议使用2个料，包括妊娠料和攻胎专用料，丹系母猪生产中一个料就可以，缺少生产中有一些需要，可考虑功能包使用。

4.哺乳母猪的能量供应方式、能量供应量以及脂肪酸的平衡模式？

万海峰副教授答疑：

能量的供应方式：淀粉和脂肪，脂肪添加量不低于2%，一胎母猪由于采食量不足，可考虑添加2.5-3%，根据母猪带仔数进行确定，同时增加优质蛋白来源使用，包括进口鱼粉和膨化大豆、发酵豆粕等。油脂的选择还是使用优质的大豆油可满足生产要求。脂肪酸模式推荐模式w-3/w-6 1:10-12

现在进入观众讨论环节

我们的观众有两个问题请教万教授，（1）一些猪场不太重视后备母猪培育，结果导致育成率偏低，请您结合营养和生产管理方面分析一下其中的原因？

万海峰副教授答疑：

（1）现场管理不足，饲养密度大、光照不足、氨气味重。

（2）没有经过认真挑选，认为是母的就行，如出生重/断奶重较低

（3）长期使用肉猪饲粮，钙磷含量设计量偏低，生长速度较快，肌肉生长大大超过繁殖系统生长，肢蹄疾病隐患增加。

（4）脂肪和膳食纤维没有很好的应用。配种前使用油脂和优质蛋白刺激发情

（5）没有种公猪的诱情刺激

（2.）产仔数是影响母猪PSY重要指标，但目前大多数规模猪场饲养的母猪与同等国外品种相比，产仔数存在一定的偏差，请您分析一下主要存在的问题？

万海峰副教授答疑：

（1）母猪妊娠早期/中期应激：

营养应激（低采食量时间长），哺乳期掉膘严重亟待回复，促进着床和胎盘发育的营养摄入不足（如叶酸等）；

环境应激：热应激/冷应激+潮湿，通风差

健康应激：疫苗注射

（2）公猪精液品质存在一定问题，如夏季连续使用储存2-3天的精液，或公猪年龄超过36月，或频繁多次使用

其他：

（3） 霉菌毒素污染,蓝耳病波动

（4） 上一胎母猪哺乳期体损失较大

（5） 母猪自身问题：过肥、肢蹄存在健康问题

2. 纤维对母猪来说非常重要，今天您提到母猪纤维需要呈现系统性规律，请您讲一讲如何针对不同的猪场使用这一规律，满足母猪的营养需要？

万海峰副教授答疑：

妊娠期根据不同品种设计纤维含量（丹系>法系>美系）；根据不同的胎次（1-2胎<3-5胎<5胎以上）；根据不同的季节设计纤维含量（妊娠：夏季>冬季）；采用复合的纤维来源（2-3种复合使用），避免单一纤维来源过高水平产生一定的负效应。

观众代表提问，请教万教授，产品阶段细分与生产实践的调和：母猪繁殖阶段，产品顺应繁殖周期进展，越细越好，比如安胎料、催情料、围产料等，这些产品效果无疑是确切的，但是如何在生产实践中推广、增加猪场一线对这些产品的接受度（频繁换料与生产现状的符合度），请教万博士的宝贵建议。

万海峰副教授答疑：

美系母猪建议使用2个料，包括妊娠料和攻胎专用料，丹系母猪生产用一个料就可以，缺少生产中有一些需要，可考虑功能包使用。

观众提问，请教万教授，“母猪好好一窝，公猪好好一坡”，当前种公猪饲养在猪场生产中仍出现较多的问题，降低了公猪的精液品质，最终与配母猪繁殖效率降低，请您谈一谈今后在生产中如何来减少或避免公猪这部分带来的影响。

万海峰副教授答疑：

猪场生产中仍出现较多的问题，降低了公猪的精液品质，最终与配母猪繁殖效率降低，请您谈一谈今后在生产中如何来减少或避免公猪这部分带来的影响。

（1） 以提高精液品质为中心，关注精子活力、畸形率、有效精子数、精子密度等，对不合格的公猪进行处理

（2） 对采精过程进行全程监督，避免或降低污染，采精栏和实验室设计传递窗。

（3）杜洛克公猪生长速度快，控制好采食量，容易过肥，其次是长白公猪，采食量为2.4-2.6kg/d，夏季高温1周内用完，建议添加一定量防霉剂和抗氧化剂减少霉变风险。如果是粉料，建议3天内用完。为减少霉变风险，建议手工投料。

（4） 种公猪每月要进行数据分析，发现优秀的种公猪，同时对精液质量不好的公猪进行合理选留。淘汰劣质公猪，连续2个月弃用率达到80%，坚决淘汰，畸形率超过20%，精子活力低于70%不予使用

（5）公猪站不使用蓝耳苗（弱毒苗、灭活苗）；

（6）采精频率一定要固定。

（7）不合格的精液不能和品质好的精液稀释混用，精液最好使用鲜精，时间不超过36小时。

下一次CPICP大讲堂《种猪技术系列讲座与点评会》公益讲座 ，春节后，第3场公益讲座于3月6日晚8点准时开讲，届时将由史记生物股份有限公司首席专家、浙江大学傅衍教授，分享《坚持价值育种和全产业链育种》的主题。期待您的观看参与，3月6日晚8点，我们不见不散！再见。