2024年1月，鸡蛋价格持续下跌。
【后期走势】
在产蛋鸡存栏量环比增加，鸡蛋市场供应充足。春节后鸡蛋消费进入淡季，预计价格小幅下跌。
【详情】
（一）鸡蛋价格下跌。
2024年1 月份，新开产蛋鸡数量环比增加，全国在产蛋鸡存栏量稳中略增，鸡蛋市场供应相对充足。
消费需求增加不及预期，部分地区市场仍有库存积压，价格下跌。
据农业农村部监测，2024年1 月份全国集贸市场价格为每公斤 10.99 元，环比跌 2.5%，同比跌 10.2%。
从周价格走势看，第 1 周价格为每公斤 11.07 元，环比跌 0.5%，第 2 周价格为每公斤 10.97 元，环比跌 0.9%，第 3 周价格为每公斤 10.96元，环比跌 0.1%，第 4 周价格为每公斤 10.94 元，环比跌 0.2%。
10 个鸡蛋主产省批发价为每公斤 9.62 元，环比跌 3.5%，同比跌 12.9%。
（二）鸡蛋期货价格环比下跌。
鸡蛋市场供应宽松预期较强，期货价格持续下跌。
2024年1 月份，鸡蛋期货共成交 786.66万手，环比增 34.8%，同比增 1.8 倍；
成交额 2665.50 亿元，环比增 21.2%，同比增 1.2 倍；
月末持仓量为 60.12 万手，环比增 36.3%，同比增 56.7%。
主力合约 JD2403 成交量 463.32万手，环比增 74.1%；
成交额 1534.54 亿元，环比增 58.4%；
月结算价格每 500 公斤 3272 元，环比跌 10.0%。
（三）蛋鸡养殖效益环比略降。
由于主要饲料原料玉米、豆粕价格下跌，蛋鸡配合饲料价格下跌。
2024年1 月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤 3.56 元，环比跌 1.7%，同比跌 5.8%。
蛋雏鸡平均价格每羽 3.63 元，环比跌 0.8%，同比跌 6.2%；
鸡蛋零售价格跌幅大于蛋鸡配合饲料价格跌幅，蛋料比价有所下跌，1月份蛋料比价为3.09:1，环比跌0.6%，同比跌4.6%。
（四）2023年1-12 月累计，禽蛋出口增加。
据海关统计，2023年 12 月份禽蛋出口量为 1.34 万吨，环比减 2.5%，同比增 4.5%；
出口额为 2610.46 万美元，环比减 1.7%，同比减 3.8%。
贸易顺差为 2610.46 万美元，环比减 1.7%，同比减 3.8%。
2023年1-12月累计，我国禽蛋进口量为 0.10 吨，进口额为 1.64 万美元。
出口量为 16.68 万吨，较上年增 18.4%；
出口额为 3.4 亿美元，较上年增 13.0%。
贸易顺差为 3.4 亿美元，较上年增 13.0%。
在我国禽蛋加工业发展及国内种业科技水平进步的带动下，咸蛋、蛋黄、去壳禽蛋等加工产品以及孵化用受精鸡蛋出口均有增加。
（五）预计春节后鸡蛋价格小幅下跌。
供给方面，根据2023 年 10 月份蛋鸡补栏情况推算，近期新开产蛋鸡数量稳中有增，加之养殖场适龄待淘蛋鸡数量有限，2 月份在产蛋鸡存栏量环比增加，鸡蛋市场供应充足。
需求方面，春节后下游经销商采购积极性不高，鸡蛋消费进入淡季，预计节后鸡蛋价格小幅下跌。
来源：农业农村部市场与信息化司
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