2023年12月，鸡蛋价格稳中略跌。
【后期走势】
在产蛋鸡存栏量保持基本平稳，鸡蛋市场供应稳定。
春节提振鸡蛋消费，商超、电商等采购量有望增加，预计后期鸡蛋价格稳中略涨。
【详情】
（一）鸡蛋价格稳中略跌。
2023年12 月份，新开产蛋鸡数量增加，可淘汰蛋鸡数量有限，整体看全国在产蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋市场供应充足。
消费需求增加有限，下游经销商采购心态偏谨慎，部分地区有库存压力，价格小幅下跌。
据农业农村部监测，2023年12 月份全国集贸市场价格为每公斤 11.27元，环比跌 1.1%，同比跌 13.8%。
从周价格走势看，第 1 周价格为每公斤 11.42 元，环比涨 0.7%，第 2 周价格为每公斤11.35 元，环比跌 0.6%，第 3 周价格为每公斤 11.18 元，环比跌 1.5%，第 4 周价格为每公斤 11.13 元，环比跌 0.4%。
10个鸡蛋主产省批发价为每公斤 9.97 元，环比跌 1.0%，同比跌 17.9%。
（二）鸡蛋期货价格环比下跌。
鸡蛋市场供应预期整体偏宽松，期货价格持续下跌。
2023年12 月份，鸡蛋期货共成交 583.55万手，环比增 9.1%，同比增 13.2%；
成交额 2199.70 亿元，环比减 1.6%，同比减 0.1%；
月末持仓量为 44.12 万手，环比增 0.6%，同比增 16.3%。
主力合约 JD2402 成交量 266.06 万手，环比减 25.5%；
成交额 968.86 亿元，环比减 37.1%；
月结算价格每 500 公斤 3635 元，环比跌 14.0%。
（三）蛋鸡养殖效益环比持平。
在主要饲料原料玉米、豆粕价格继续下跌的影响下，蛋鸡配合饲料价格持续下跌。
2023年12月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.62元，环比跌1.1%，同比跌 5.0%。
蛋雏鸡平均价格每羽 3.66 元，环比跌 1.1%，同比跌 8.3%；
2023年12 月份蛋料比价为 3.11:1，环比持平，同比跌9.3%。
（四）2023年1-11 月累计，禽蛋出口量增加。
据海关统计，2023年11月份禽蛋出口量为 1.38 万吨，环比增 0.4%，同比增 8.7%；
出口额为 2654.38 万美元，环比减 0.6%，同比减 0.8%。
贸易顺差为 2654.38 万美元，环比减 0.5%，同比减 0.8%。
2023年1-11月累计，我国禽蛋进口量为 0.10 吨，进口额为 1.64 万美元。
出口量为 15.34 万吨，同比增 19.7%；
出口额为 3.14 亿美元，同比增 14.7%。
贸易顺差为 3.14 亿美元，同比增 14.7%。
（五）预计后期鸡蛋价格稳中略涨。
供给方面，由于 2023年9月份养殖场补栏积极性持续提升，近期新开产蛋鸡数量环比增加，加之养殖场蛋鸡淘汰速度加快，整体看，2024 年 1 月份全国在产蛋鸡存栏量将保持基本平稳，鸡蛋市场供应稳定。
需求方面，春节提振鸡蛋消费，商超、电商等采购量有望增加，鸡蛋消费需求将向好，预计后期鸡蛋价格稳中略涨。
来源：农业农村部市场与信息化司
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