☞ 1月下半月猪价回涨几率将有望适度提高
据慧通数据显示，本周生猪价格为14.25元/千克，较上周下跌1.72%，连续3周下跌，为2023年7月第4周以来最低价；
猪肉价格为19.81元/千克，较上周下跌2.22%，为2023年8月第1周以来最低价；
仔猪价格为22.18元/千克，较上周下跌1.16%，连续3周下跌，为近8周最低价；
二元母猪价格为2535.28元/头，较上周下跌0.27%，连续5周下跌，为近12周最低价。
本周猪价环比继续下跌。
连续降价，养殖端对后市预期减弱，认价出栏较为积极，市场猪源供应充裕，供应压力不减。需求端腌腊高峰期已过，叠加大中院校陆续放假，集体采购需求减少，需求表现平平，批发市场走货一般，屠企减量保价，短期供强需弱局面难改，猪价持续低迷。
周内猪价持续偏弱震荡，周度均价环比继续下跌。
基于猪肉供应继续明显过剩的基本结构，在大趋势上1月份出栏大猪价格依旧难有明显作为，这是基本基调。
由于1月份月内屠企在上半月的屠宰量继续处于高位下半月屠宰量将逐步且持续减量，因此大量的中小散春节前的出栏时间将更集中于1月上半月，下半月存栏量下降出栏量也将同步下降。
基于此，我们预判1月份上半月期间，出栏商品大猪交易均价大概率继续偏弱，偶有回涨但力度均偏弱，因为白条走货不顺畅将倒逼屠企继续大力度压制大猪收价，因此1月上半月期间即便猪价有短时上涨但都难以实现对猪价总体颓势的趋势性改变。
1月下半月随着春节时间进一步临近，在经历了上半月的高密度的集中出栏之后，适重猪源存栏量将有望明显下降，因此猪价回涨几率将有望适度提高。
同时1月份出栏大猪价格在12月底1月初的基础上继续大幅下跌的几率偏低，总体上1月上旬期间的大猪出栏交易均价已经处于底部区间，因此1月份月度均价环比12月份出现明显涨跌的概率不高，我们倾向于继续小幅下跌。
☞ 本周猪肉批发价格为19.9元/公斤，同环比均下跌
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年01月05日--2024年01月11日)农产品批发价格200指数为125.72点，比上周下降0.32点，比去年同期下降1.72个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.9～1.6%之间，除白条鸡上涨外，其它4种畜禽产品均下跌。
与去年同期相比，变化幅度在-21.7%~-4.9%之间，5种畜禽产品均下跌。
其中，本周猪肉批发价格为19.9元，环比下跌1.9%，同比下跌21.7%。
☞ 卓创资讯预计未来一周生猪行情或先降后小涨
本周全国生猪交易均重继续下滑。
卓创资讯监测全国生猪平均交易体重123.66公斤，环比跌0.37%。
终端需求利多支撑退散，屠企宰量悉数回落，养殖端对未来看涨预期不足而有加快出栏的意向；同时，随着标猪价格下滑，肥标猪价差收窄，屠企转而收购优质低价猪源以提升产品质量，收购均重回落。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率先涨后降，周内平均开工率35.74%，环比下跌1.07个百分点。
本周屠宰企业开工率环比下降。
上周末至本周初部分屠宰企业屠宰量为保证一定订单量选择低价出货，从而带动屠宰量上升；但由于市场整体需求未明显恢复，因此周后期屠宰开工率涨后下滑。
本周生猪价格继续下探，价格低位震荡。
1月12日，国家统计局发布了2023年12月份全国CPI（居民消费价格指数）数据。从同比看，CPI下降0.3%，其中，食品价格下降3.7%。食品中，猪肉价格下降26.1%，降幅收窄5.7个百分点，影响CPI下降约0.43个百分点，是带动CPI同比下降的主要因素；鸡蛋、牛羊肉、食用油和禽肉类价格降幅在1.7%—8.4%之间。
卓创资讯预计，未来一周生猪行情或先降后小涨。
供应方面，部分养殖集团仍在持续出栏降均重的过程中，因此虽然北方局部地区养殖集团实际出栏量较少，但依然造成生猪供大于求现象，利空猪价。
需求方面，屠宰企业终端订单仍然增加缓慢，未来一周多数时段或继续平稳运行；腊八前北方部分屠宰企业或短时提量，对价格带来一定支撑作用。
新湖期货认为，养殖端对后市价格预期悲观，出栏相对积极，周度生猪出栏均重延续下降走势，下游市场消费仍较低迷，本周生猪日度屠宰量周比继续下降。
养殖利润方面，本周原料端玉米和豆粕价格均有明显的下跌，但因猪价亦下行，整体养殖端亏损情况周比继续加深，屠宰端受制于白条走货欠佳，亏损周比亦有加大。
冻品库容方面，消费旺季阶段库容率仍居高位，供应过剩局面仍在，周比库容率仅稍有下调，冻品压力后置预期压制价格上行高度。
年前为生猪需求旺季，但毕竟离过年还有较长一段时间，现阶段受制于供应端过剩以及需求端相对低迷的状态，生猪价格仍在下探，且前期压栏及二育生猪亦在年前集中释放阶段，年前出栏压力仍较大。
来源：大畜牧综合农业农村部、饲料行业信息网、澎湃新闻、卓创资讯等，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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