☞ 1月份猪价走势依旧不容乐观
据慧通数据显示，本周生猪价格为14.68元/千克，较上周下跌1.08%；
猪肉价格为20.43元/千克，较上周上涨0.54%；
仔猪价格为22.85元/千克，较上周下跌1.25%;；
二元母猪价格为2542.90元/头，较上周下跌0.13%。
本周生猪均价环比止涨转跌。
元旦即将来临，屠企备货启动，规模场拉涨。散户挺价情绪较强，继续支撑猪价。
不过气温开始回升，腌腊效果不佳猪肉需求有限，对价格支撑力度不够。
叠加年底规模企业出栏量偏高，以及冻品肉库存偏高，市场仍面临较大供应压力。
周内猪价整体窄幅震荡为主，周度均价止涨下跌。
从推演数据理论层面看，1月份当月大猪供应将继续偏不足，但由于2月份部分猪源提前到1月份出栏，以及猪肉供应依旧明显过剩因为结转库存猪肉数量依旧在270-280万吨左右，存量依旧明显偏高。
叠加1月份是库存猪肉集中出库的阶段，因此2024年1月份当月的生猪供应缺口跟2023年12月份一样都会明显低于推演理论值，因此1月份期间，无论是活猪方面还是猪肉方面，对价格的利多支撑力度均继续偏弱，1月份猪价走势依旧不容乐观。
具体来看，预计1月份上半月大多数时候，出栏大猪价格总体走跌的风险更高，有反弹回涨机会但几率偏低，对价格走势产生趋势性改变的几率几近为零。
1月下半月，受此前集中出栏、提前出栏后期猪源适度下降影响，1月下半月或有短暂的出栏供应半真空期，因此猪价或存在逆势回涨机会，但希望偏渺茫。
☞ 本周猪肉价格为20.52元/公斤，环涨同跌
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2023年12月22日--2023年12月28日)农产品批发价格200指数为125.43点，比上周上升1.64点，比去年同期下降0.12个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.5～1.3%之间，其中鸡蛋和白条鸡价格下跌，猪肉和牛羊肉价格上涨。
与去年同期相比，变化幅度在-5.4%~-28.4%之间，5种畜禽产品价格均下降。
其中，猪肉本周价格20.52元/公斤，环比上涨1.3%，同比下跌28.4%。
☞ 卓创资讯预计未来一周生猪行情或继续盘整，主线行情难有大调整动作
本周猪价短暂拉涨，整体依旧偏弱。
据卓创资讯监测，从供应端来看，本周仅个别时段养殖单位抵触降价，供应量微减，但周内多数时间段养殖单位出栏积极性偏高，加之南方局部地区猪病依旧点发，对行情有一定干扰作用。
从需求端来看，南方多数地区家庭腌腊、灌肠高峰期渐过，屠宰企业订单减少，开工率下滑，对猪价支撑作用减弱。
本周全国生猪交易均重继续上涨。
卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.58公斤，环比微涨0.02%，涨幅较上周收窄0.10个百分点。
随着冬至结束，大猪需求量降低，肥标价差收窄，以东北为主的部分产区前期压栏的大猪加速出栏。
同时，两湖等局地大猪走货不畅，加之仍有养殖方看涨预期而压栏等价出栏节奏放缓，带动生猪交易均重小涨。
但因南方部分屠企对大猪货源减少收购；另外，部分地区仍然存在猪病导致小体重猪源集中出栏的情况，交易均重回落，因此本周交易均重环比上涨，但涨幅收窄。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率高位回落，周内平均开工率41.49%，环比上涨0.98个百分点。
周内气温有所回升，终端需求减弱，批发市场走货欠佳，屠宰企业销售订单减少，导致开工率呈下降走势，但因周内降幅有限，环比仍增加。
卓创资讯预计未来一周生猪行情或继续盘整，主线行情难有大调整动作。
供应方面，规模养殖集团仍有部分出栏计划，近两日或陆续出栏，但市场对高价生猪接受能力有限，因此集团或降价出猪。31日到1日计划量或减少，价格或上涨；但随着出栏节奏陆续恢复，供应增多，对行情或再度产生利空影响。
需求方面，元旦前市场或无较为集中的备货动作，仅部分区域或存在半日左右的备货过程，对行情的提振幅度有限。
而元旦过后，市场或进入12月消费旺季和1月末2月初春节集中备货的过渡期，此阶段需求与12月份相比不乏下滑可能。
新湖期货认为，本周在元旦节前需求预期下市场看涨心态仍存，相对支撑现货端生猪价格。
本周肥猪出栏占比继续增加，伴随着肥猪出栏供应，本周标肥价差再度走缩，肥猪价格下跌幅度大于标猪，压制市场看涨心态。
生猪市场处于供需双增阶段，但供应端压力仍主导价格偏弱运行，养殖端心态不及前期，仔猪价格周比下降。
冻品库容方面，消费旺季阶段库容率仍据高位，供应过剩局面仍在，周比库容率仅小幅下降，冻品压力后置预期压制价格上行高度。
养殖利润方面，自繁自养模式养殖利润周比下降，外购仔猪育肥模式因对应前期仔猪价格走弱，近期养殖亏损周比有所缩窄。
浙商证券认为，明年一季度猪价或持续低迷，产能加速去化仍是主旋律。
观察到标肥价差在12月之后持续收窄，说明了冬季腌腊、灌肠等消费场景对肥猪的需求有限，考虑到春节前肥猪的出栏窗口期不断缩短，下游需求短期内难有明显提振，判断元旦之后猪价仍以偏弱调整为主，春节之后迎来猪肉消费淡季，猪价可能会进一步下探。
来源：大畜牧综合农业农村部、饲料行业信息网、澎湃新闻、卓创资讯等，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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