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2023年11月肉鸡生产和市场形势分析及展望

2023年1-11月份肉鸡出栏量同比增加6.8%,肉产量同比增加10.6%,存栏量同比增加8.4%。

11月份肉鸡产业综合收益每只0.74元/只,同比减少3.44元/只;

商品肉鸡生产环节,白羽肉鸡养殖每只亏损1.66元/只(正常只鸡盈利2元),黄羽肉鸡养殖每只收益5.20元/只(正常只鸡盈利5.5元)。2023年11月肉鸡生产和市场形势分析及展望

一、白羽肉鸡:供需双降,产品价格下行,产能保持高位

1、行业概况

2023年11月份父母代存栏量继续增加,在产存栏量保持高位;

商品鸡苗供应量大幅减少,价格继续下跌,父母代种鸡生产延续亏损;

毛鸡出栏量小幅减少,价格低位震荡,商品养殖收益亏损增大;

屠宰场开工负荷率和库存率与上月相同,鸡肉价格小幅下跌,产业综合收益亏损扩大。

2、鸡肉市场

本月分割鸡肉批发价格持续下行,月末分割鸡肉批发价格较月初下跌2.3%,而全月鸡肉综合价格均值较上月下降2.6%。

屠宰厂开工负荷率和库存水平与上月持平,产品有滞销迹象。

3、毛鸡市场

从全国来看,11月份出栏量小幅回落,环比减少2.7%,同比增加32.0%。

从上市企业来看,产量环比减少,同比仍呈增长。

从市场形势看,全月毛鸡价格大体呈倒V型走势,月中有短暂的反弹,月度均价环比下降0.4%,同比下降20.2%;月末、月初价格基本持平。

4、鸡苗市场

本月鸡苗供应量环比减少10.8%,同比仍增加37.7%;累计鸡苗销售量同比增16.5%。

上市企业鸡苗销售量环比减少,累计销量保持同比增长。

鸡苗价格与毛鸡价格走势接近,呈倒V型走势,在月中有短暂反弹,本月均价为2.04元/只,与上月相比下跌4.7%,与上年同期相比下跌43.6%;月末时价格为1.90元/只,较月初下跌2.0%。

5、种鸡生产

父母代种鸡存栏量继续上升,再创历史高峰,父母代存栏量环比增加3.4%,同比增加19.3%;

存栏结构继续向后备倾斜,后备存栏量环比增加6.8%,同比增加16.6%,在产存栏量环比增加0.5%,同比增加21.8%。

父母代生产从4月末进入亏损状态,至今仅8月上半月有少量盈利;

本月种鸡淘汰进度略有加快,当前平均使用周期保持在75周左右。补栏量较上月增加8.6%,略高于正常区间,1-11月份月均补栏548万套,较去年增加10.5%,且存栏结构还继续向后备倾斜,已达到4.7:5.3(常规为4:6),生产潜力充足。

6、后市预期

从生产周转规律看,短期内毛鸡出栏量呈减少趋势,但降速缓慢,而父母代种鸡存栏仍呈增长趋势,估计春节后出栏量会恢复增长;

从销售情况看,鸡肉销售速度有所减缓,鸡肉产品价格已经跌破近2年来的最低值,并仍保持下跌的趋势;

从产业收益状况看,本月父母代生产和商品养殖亏损,屠宰场和祖代生产仍保持较好盈利,产业综合收益亏损大幅扩大;

从市场形势看,其他肉类价格低位,无利于鸡肉消费增加;

从产业发展看,大企业增速减缓,出现短期下降的态势;

从行业情绪看,悲观情绪快速蔓延。

综合来看,中短期形势为“供需双减”,毛鸡出栏量和肉产量在春节前呈缓慢下降的趋势,春节后有可能恢复增长,产品价格保持在低位震荡;估计全年同比增量约为14-16%。

7、特殊事件

美国高致病性禽流感疫情蔓延,继10月份阿拉巴马州之后,有陆续有多个州出现疫情。

受此影响11月份没有从美国引进的祖代种鸡,而且明年祖代引种存在很多不确定性。

截至11月份,全年祖代更新116.1万套,其中约66%的更新量来源于国内自繁。

2023年11月肉鸡生产和市场形势分析及展望

二、黄羽肉鸡:供需双减,进入消费淡季,价格持续下跌

1、市场概况

集贸市场白条鸡价格继续回落;

集市交易量环比小幅增长,毛鸡出栏量环比减少,价格下降,消费需求进入季节性淡季。

2、养殖生产

从全国来看,本月出栏量环比小幅减少0.8%,同比减少11.2%,累计出栏同比减少2.7%,出栏体重增加3.3%;

从上市企业看,本月出栏量环比减少2.6%,同比增加12.6%,累计出栏增加约10.6%,大企业产量增速减缓,出栏体重也增加4.9%。

3、毛鸡市场

往年7-10月份为消费旺季,市场从6月份开始好转;

今年市场表现从7月份才有所好转,到8月份出栏量降低至去年同期水平后,价格才开始快速上涨,但仍低于去年同期;

毛鸡价格从10月份转向下行,本月继续下跌,均价环比下跌2.4%,同比下降13.1%;

上市公司的毛鸡销售价格变化一致,环比下跌4.6%,同比下降12.2%。

4、苗鸡市场

鸡苗销售形势从10月份开始转弱,本月鸡苗销售量环比减少7.1%,同比减少11.0%;

价格环比下跌3.5%,同比下跌13.9%,均价较上月下降0.09元/只;

成本利润率基本为零。

5、种鸡生产

本月毛鸡和鸡苗价格呈下跌走势,父母代补栏量减少,种鸡存栏量继续下降,在产种鸡存栏量继续减少1.2%;

单位种鸡月供应鸡苗量保持低位,与上月基本持平,同比减少8.0%;

种业企业经营状况进入亏损。

6、后市预期

从生产周转规律看,在种鸡存栏量和鸡苗产销量位于历史偏低水平,中短期内毛鸡出栏量保持低位并呈下降走势;

从销售情况看,按照市场经验当前生产量仍显略多,价格相对于同期偏低;

从产业收益看,本月产业收益继续下降,交易量减少;

从行业情绪看,连续的低迷和减产,从业者情绪低迷,期盼与悲观交织。

综合来看,中短期形势为“供需双减”,估计12月份市场毛鸡价格下跌概率较大;这种低迷的形势有可能维持到明年5月份。

来源:畜牧产业经济观察,仅供参考,如有侵权,请留言联系删除。

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